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10 beneficios para la salud del jugo de cereza agrio

11. Pastel de calabaza

  1. El jugo de cereza agria está hecho de la fruta del árbol Prunus cerasus, nativo del sudoeste de Asia y Europa, y está relacionado con una serie de interesantes beneficios para la salud.

  2. Dicho esto, algunas variedades de jugo de cereza agrio pueden contener cantidades sustanciales de azúcares añadidos. Por lo tanto, es razonable esperar los mayores beneficios de las variedades sin azúcar.

  3. ¡Aquí hay 10 beneficios para la salud del jugo de cereza agrio basados ​​en la ciencia!

1. Rico en nutrientes

  1. El jugo de cereza agria es rico en varios nutrientes. Una porción de 8 onzas (240 ml) contiene 119 calorías y lo siguiente (1):

  2. El jugo de cereza agria también contiene cantidades más pequeñas de vitaminas B, calcio, hierro, magnesio, grasas omega-3 y omega-6, además de antioxidantes y otros compuestos vegetales beneficiosos (1, 2) .

  3. En comparación con las variedades de cerezas dulces, las cerezas agrias contienen 20 veces más vitamina A, y sus niveles de antioxidantes son hasta cinco veces más altos (1, 3, 4, 5).

  4. Una manera fácil de distinguir las cerezas ácidas de las variedades dulces es por su color. Las cerezas dulces tienden a ser de color más oscuro, mientras que las cerezas ácidas retienen su color rojo brillante después de ser cosechadas. [! 8230 => 1140 = 2!

  1. Las personas físicamente activas pueden estar particularmente interesadas en el efecto del jugo de cereza agria sobre la fuerza muscular y el dolor.

  2. La mayoría de los estudios han reportado efectos beneficiosos.

  3. En un estudio, los corredores de larga distancia tomaron 24 onzas (710 ml) de jugo de cereza agria o un placebo en los siete días previos y en el día de una carrera.

  4. Los corredores que recibieron jugo de cereza experimentaron tres veces menos dolor durante y después de la carrera en comparación con los que recibieron el placebo (6).

  5. En otro estudio, los corredores que recibieron 16 onzas (480 ml) de jugo de cereza en los días previos e inmediatamente después de un maratón experimentaron menos daño muscular, dolor e inflamación. También se recuperaron más rápido (7).

  6. Se han observado resultados similares después de suplementar diariamente con 480 mg de polvo de cereza agria (8, 9, 10).

  7. Además, el jugo de cereza agria y los suplementos pueden aumentar la fuerza muscular.

  8. Un grupo de hombres recibió suplementos de tarta de cerezas o un placebo en los días previos e inmediatamente después de una intensa sesión de entrenamiento de resistencia.

  9. El grupo de tarta de cerezas perdió hasta un 4% menos de fuerza muscular como resultado del entrenamiento en comparación con los hombres que recibieron el placebo (10).

  10. Los suplementos de tarta de cereza también pueden reducir la degradación muscular, el dolor muscular y acelerar la recuperación en individuos entrenados en resistencia (9, 10, 11).

  11. Aunque la mayoría de los estudios informan efectos beneficiosos, es importante tener en cuenta que algunos no encontraron beneficios. Por lo tanto, se necesita más investigación sobre este tema (12, 13, 14).

3. ¡Podría ayudarlo a dormir mejor

  1. ¡El jugo de cereza agria puede ser una forma segura y efectiva de tratar el insomnio y aumentar la cantidad de sueño que duermes cada noche!

  2. ¡Eso es porque las cerezas ácidas son naturalmente ricas en melatonina, una hormona responsable de la somnolencia

  3. La investigación muestra que la suplementación con jugo de cereza agrio aumenta los niveles de melatonina y ayuda a mejorar la calidad y duración del sueño (15).

  4. En un estudio, los participantes que padecían insomnio bebieron 480 ml (16 onzas) de jugo de cereza agria o la misma cantidad de jugo de placebo cada día durante dos semanas. El jugo de cereza aumentó el tiempo de sueño en un promedio de 85 minutos (16).

  5. ¡Curiosamente, el jugo de cereza agrio parece ser, si no más, efectivo para reducir el insomnio que la valeriana y la melatonina, los dos productos naturales más estudiados para el insomnio (17).

4. ¡Puede reducir los síntomas de artritis y gota

  1. A menudo se dice que el jugo de cereza agrio reduce los síntomas de la artritis, como el dolor e inflamación en las articulaciones.

  2. En un estudio, el jugo de cereza agrio redujo ciertos marcadores sanguíneos de inflamación en mujeres con osteoartritis, el tipo más común de artritis (18).

  3. En otro estudio, los pacientes que consumieron dos botellas de 8 onzas (240 ml) de jugo de cereza agria diariamente experimentaron un poco menos de dolor y rigidez después de seis semanas (19). Sin embargo, las diferencias observadas entre los pacientes que recibieron el jugo de cereza y los que recibieron un placebo fueron muy pequeñas (19).

  4. Los estudios también han analizado el efecto del jugo de cereza agrio en la gota, un tipo de artritis acompañada de repetidos ataques de hinchazón y dolor intenso.

  5. Beber jugo de cereza agrio parece reducir los niveles de ácido úrico en la sangre, un químico que puede desencadenar la gota cuando está presente en concentraciones demasiado altas (20).

  6. Además, varios estudios informan que las personas con gota que consumen cerezas frescas o concentrado de jugo de cereza diariamente tienen hasta un 50% menos de probabilidades de sufrir un ataque (21, 22). Sin embargo, el número total de estudios sobre este tema es limitado y la mayoría son de observación.

  7. Por lo tanto, es difícil determinar si el jugo de cereza es la causa de la reducción de los síntomas o si las personas con menos síntomas de gota tienen más probabilidades de usar tratamientos alternativos como el jugo de cereza.

5. ¡Podría promover la salud del cerebro

  1. Se cree que los trastornos cerebrales degenerativos como el Parkinson y el Alzheimer son causados, en parte, por el estrés oxidativo.

  2. Las cerezas agrias y su jugo contienen grandes cantidades de antioxidantes y otros compuestos vegetales beneficiosos que pueden tener efectos protectores sobre las células cerebrales (23).

  3. En un estudio, consumir 16 onzas (480 ml) de jugo de cereza agrio diariamente mejoró las defensas antioxidantes en hombres y mujeres mayores sanos (24).

  4. En otro estudio, los adultos mayores con demencia leve a moderada consumieron 6,5 onzas (200 ml) de jugo de cereza agrio o un placebo durante 12 semanas.

  5. Los adultos en el grupo de jugo de cereza experimentaron mejoras en la fluidez verbal y la memoria a corto y largo plazo, mientras que aquellos en el grupo de placebo no experimentaron mejoras (25).

6. ¡Puede fortalecer el sistema inmunitario

  1. El jugo de cereza agria es rico en muchas vitaminas, minerales y compuestos vegetales beneficiosos que han demostrado que estimulan su sistema inmunológico.

  2. En particular, los investigadores creen que el alto contenido de antioxidantes de las cerezas agrias puede ayudar a prevenir infecciones.

  3. Por ejemplo, un estudio investigó el efecto de este jugo en los síntomas del tracto respiratorio superior comúnmente experimentados por los corredores de maratón después de una carrera.

  4. Un grupo de corredores bebió jugo de cereza agria en los días previos e inmediatamente después de una carrera de maratón, mientras que otro consumió un placebo.

  5. El 50% de los corredores que recibieron el placebo desarrollaron URTS después de la carrera, mientras que ninguno de los del grupo de jugo de cereza agria lo hizo (26).

7–10. Otros beneficios potenciales

  1. El jugo de cereza agria puede ofrecer una variedad de otros beneficios para la salud.

Instrucciones de seguridad, dosificación y temporización

  1. Si está interesado en los beneficios del jugo de cereza agria, es posible que desee seguir instrucciones de dosificación similares a las utilizadas en los estudios anteriores.

  2. ¡Específicamente, la mayoría de los estudios que observaron beneficios dieron a los participantes dos dosis diarias de 8 onzas (240 ml) del jugo

  3. Con respecto al polvo de jugo de cereza agrio, los estudios que usan suplementos en polvo generalmente usan alrededor de 480 mg por día.

  4. Los beneficios se observaron principalmente después de 7-10 días de suplementación.

  5. Además, este jugo es seguro para la mayoría de las personas, aunque contiene altas cantidades de sorbitol, un tipo de alcohol de azúcar que puede causar dolor de estómago y diarrea para algunos.

La línea de fondo

  1. El jugo de cereza agria es rico en nutrientes, puede ofrecer varios beneficios impresionantes para la salud y es una simple adición a casi cualquier dieta.

  2. Parece especialmente efectivo para reducir el dolor muscular y mejorar el sueño.

  3. Por lo tanto, las personas físicamente activas y las que sufren de insomnio deberían considerar probar este jugo.

  4. Para obtener la mayoría de los beneficios, opte por una versión sin azúcar o mezcle dos puñados de tarta de cerezas con un poco de agua para hacer la suya



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