10 beneficios para la salud y la nutrición de las nueces de macadamia

¡La línea de fondo

1. Las nueces de macadamia son nueces de árbol que tienen un sutil sabor a mantequilla y una textura cremosa.

2. Nativo de Australia, los árboles de macadamia ahora se cultivan en varios lugares del mundo, como Brasil, Costa Rica, Hawai y Nueva Zelanda.

3. Como la mayoría de las nueces, las nueces de macadamia son ricas en nutrientes y compuestos vegetales beneficiosos. ¡También están vinculados a varios beneficios, que incluyen una mejor digestión, salud del corazón, control de peso y control de azúcar en la sangre

1. Rico en nutrientes

1. Las nueces de macadamia son nueces ricas en calorías que son ricas en grasas saludables, vitaminas y minerales. Una onza (28 gramos) ofrece (1):

2. Las nueces de macadamia también son ricas en grasas monoinsaturadas, un tipo de grasa que puede mejorar la salud del corazón al reducir los niveles de colesterol total y LDL (malo) (2).

3. Estas nueces son bajas en carbohidratos y azúcar y tienen un contenido moderado de fibra. Esta combinación hace que sea poco probable que aumenten sus niveles de azúcar en la sangre, lo que puede ser especialmente beneficioso para las personas con diabetes (3).

1. Como la mayoría de las nueces, las nueces de macadamia son una gran fuente de antioxidantes.

2. Los antioxidantes neutralizan los radicales libres, que son moléculas inestables que pueden causar daño celular y aumentar el riesgo de enfermedades como diabetes, enfermedad de Alzheimer y enfermedades del corazón (4, 5).

3. Además, las nueces de macadamia cuentan con algunos de los niveles de flavonoides más altos de todas las nueces de árbol. Este antioxidante combate la inflamación y ayuda a reducir el colesterol (4).

4. Además, esta nuez es rica en tocotrienoles, una forma de vitamina E con propiedades antioxidantes que pueden ayudar a reducir los niveles de colesterol. Estos compuestos pueden incluso proteger contra el cáncer y las enfermedades cerebrales (6, 7, 8, 9).

1. Las nueces de macadamia pueden reducir su riesgo de enfermedad cardíaca.

2. Varios estudios sugieren que comer 0.3-1.5 onzas (8-42 gramos) de estas nueces diariamente puede reducir los niveles de colesterol total y LDL (malo) hasta en un 10% (2, 10, 11 , 12).

3. Curiosamente, un pequeño estudio en personas con colesterol alto señaló que una dieta rica en nueces de macadamia redujo los niveles de este marcador sanguíneo tanto como una dieta saludable para el corazón y baja en grasas recomendada por los estadounidenses Asociación del Corazón (13).

4. Además, comer 1.5-3 onzas (42-84 gramos) de nueces de macadamia cada día puede reducir significativamente los marcadores de inflamación, como el leucotrieno B4. La inflamación es un factor de riesgo de enfermedad cardíaca (9).

5. ¡Los investigadores creen que los beneficios para el corazón de las nueces de macadamia pueden provenir de su alto contenido de grasas monoinsaturadas

4. ¡Puede reducir su riesgo de síndrome metabólico

1. El síndrome metabólico es un grupo de factores de riesgo, incluidos niveles altos de azúcar en la sangre y colesterol, que aumentan el riesgo de accidente cerebrovascular, enfermedad cardíaca y diabetes tipo 2 (15).

2. ¡La investigación muestra que las nueces de macadamia pueden proteger contra el síndrome metabólico y la diabetes tipo 2

3. Las dietas incluidas en esta revisión hicieron que las personas comieran 1-3 onzas (28-84 gramos) de nueces por día. Experimentaron niveles significativamente mejorados de hemoglobina A1c, un marcador de control de azúcar en la sangre a largo plazo (3).

4. Además, las dietas ricas en grasas monoinsaturadas, que comprenden el 80% de la grasa de las nueces de macadamia, pueden ayudar a reducir los factores de riesgo para el síndrome metabólico, especialmente en personas con diabetes tipo 2 (10, dieciséis).

5. En general, la ingesta de nueces también está relacionada con la disminución del azúcar en la sangre y el peso corporal en personas con síndrome metabólico o diabetes tipo 2 (17, 18, 19).

5. ¡Puede ayudar a perder peso

1. A pesar de ser rico en calorías, las nueces de macadamia pueden ayudarlo a perder peso.

2. Esto puede explicarse en parte por sus cantidades de proteína y fibra, dos nutrientes conocidos por reducir el hambre y promover la sensación de saciedad (20, 21, 22).

3. La investigación muestra además que una porción de las grasas en las nueces puede permanecer en la pared fibrosa de la nuez durante la digestión. Por lo tanto, la macadamia y otras nueces pueden proporcionar menos calorías de las que se pensaba anteriormente (23, 24, 25).

4. En un estudio de 3 semanas, 71 jóvenes japonesas comieron pan diariamente con 10 gramos de nueces de macadamia, coco o mantequilla. Aquellos en el grupo de macadamia perdieron 0.9 libras (0.4 kg) al final del estudio, mientras que aquellos en los otros grupos permanecieron con el mismo peso (10).

5. Las nueces de macadamia también son ricas en grasas monoinsaturadas, especialmente el ácido palmitoleico graso omega-7, que puede proteger contra el aumento de peso no deseado.

6. En un estudio de 12 semanas, los ratones obesos alimentados con dietas altas en grasas con grandes cantidades de aceite de macadamia, rico en ácido palmitoleico, tenían células grasas significativamente más pequeñas que las que no recibieron ninguno de este producto (26).

6. ¡Puede mejorar la salud intestinal

1. Las nueces de macadamia contienen fibra, lo que puede beneficiar su digestión y la salud intestinal en general.

2. Como es el caso con la mayoría de las nueces, la fibra soluble en las nueces de macadamia puede actuar como un prebiótico, lo que significa que ayuda a alimentar las bacterias intestinales beneficiosas (27, 28).

3. A su vez, estas bacterias amigables producen ácidos grasos de cadena corta (SCFA), como acetato, butirato y propionato, que pueden reducir la inflamación y proteger contra afecciones como el síndrome del intestino irritable (SII) , Enfermedad de Crohn y colitis ulcerosa (29, 30, 31).

4. Alguna evidencia sugiere que los SCFA pueden incluso reducir su riesgo de diabetes y obesidad (32, 33, 34).

7–9. Otros beneficios potenciales

1. La investigación emergente sugiere que las nueces de macadamia pueden ofrecer algunos beneficios adicionales para la salud, incluyendo (7, 8, 35, 36, 37):

2. Tenga en cuenta que estos atributos potenciales están lejos de ser probados. Se necesitan más estudios en humanos.

10. ¡Fácil de agregar a su dieta

1. Las nueces de macadamia se encuentran en la mayoría de los supermercados, pero también se pueden pedir en línea. Son versátiles y fáciles de incorporar en la mayoría de las dietas.

2. La mantequilla de macadamia es otra forma de disfrutar esta nuez. Al igual que la mantequilla de maní, se puede untar en pan, galletas y rebanadas de fruta, o se puede agregar a la avena o al yogur.

3. Las nueces de macadamia se pueden almacenar a temperatura ambiente durante uno a cinco meses, idealmente en un recipiente hermético. Almacenarlos en su refrigerador los mantendrá frescos por más tiempo, ¡hasta un año (38)

¡El resultado final

1. Las nueces de macadamia son ricas en vitaminas, minerales, fibra, antioxidantes y grasas saludables.

2. Sus beneficios potenciales incluyen pérdida de peso, mejor salud intestinal y protección contra la diabetes, el síndrome metabólico y las enfermedades del corazón.

3. Si tiene curiosidad acerca de esta nuez, intente agregarla a su dieta hoy.