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10 deliciosas hierbas y especias con potentes beneficios para la salud

¡El resultado final

  1. El uso de hierbas y especias ha sido increíblemente importante a lo largo de la historia.

  2. Muchos fueron celebrados por sus propiedades medicinales, mucho antes del uso culinario.

  3. La ciencia moderna ahora ha demostrado que muchos de ellos tienen beneficios para la salud notables.

  4. ¡Aquí están 10 de las hierbas y especias más saludables del mundo, respaldadas por investigaciones!

1. ¡La canela reduce los niveles de azúcar en la sangre y tiene un poderoso efecto antidiabético

  1. La canela es una especia popular, que se encuentra en todo tipo de recetas y productos horneados.

  2. Contiene un compuesto llamado cinamaldehído, que es responsable de las propiedades medicinales de la canela (1).

  3. La canela tiene una potente actividad antioxidante, ayuda a combatir la inflamación y se ha demostrado que reduce el colesterol y los triglicéridos en la sangre (2, 3, 4).

  4. Pero donde la canela realmente brilla es en sus efectos sobre los niveles de azúcar en la sangre.

  5. La canela puede reducir el azúcar en la sangre por varios mecanismos, incluso al disminuir la descomposición de los carbohidratos en el tracto digestivo y mejorar la sensibilidad a la insulina (5, 6, 7, 8).

  6. Los estudios han demostrado que la canela puede reducir el azúcar en sangre en ayunas en un 10-29% en pacientes diabéticos, que es una cantidad significativa (9, 10, 11).

  7. ¡La dosis efectiva es típicamente 0.5-2 cucharaditas de canela por día, o 1-6 gramos.

  8. ¡Puede leer más sobre los impresionantes beneficios para la salud de la canela en este artículo

  1. Sage recibe su nombre de la palabra latina Salvere, que significa "salvar". [! 1846 => 1140 = 3!

  2. La investigación actual indica que la salvia puede mejorar la función cerebral y la memoria, especialmente en personas con enfermedad de Alzheimer.

  3. La enfermedad de Alzheimer se acompaña de una caída en el nivel de acetilcolina, un mensajero químico en el cerebro. Sage inhibe la descomposición de la acetilcolina (12).

  4. En un estudio de 4 meses de 42 individuos con enfermedad de Alzheimer leve a moderada, se demostró que el extracto de salvia produce mejoras significativas en la función cerebral (13).

  5. Otros estudios también han demostrado que la salvia puede mejorar la función de la memoria en personas sanas, tanto jóvenes como mayores (14, 15).

3. ¡La hierbabuena alivia el dolor del SII y puede reducir las náuseas

  1. La menta tiene una larga historia de uso en medicina popular y aromaterapia.

  2. Como es el caso con muchas hierbas, es el componente oleoso que contiene los agentes responsables de los efectos en la salud.

  3. Muchos estudios han demostrado que el aceite de menta puede mejorar el manejo del dolor en el síndrome del intestino irritable o SII (16, 17, 18).

  4. Parece funcionar relajando los músculos lisos del colon, lo que alivia el dolor experimentado durante las deposiciones. También ayuda a reducir la hinchazón abdominal, que es un síntoma digestivo común (19, 20).

  5. En un estudio de más de 1,100 mujeres en trabajo de parto, la aromaterapia con menta causó reducciones significativas en las náuseas. También se ha demostrado que reduce las náuseas después de la cirugía y los partos por cesárea (21, 22, 23, 24).

4. ¡La cúrcuma contiene curcumina, una sustancia con potentes efectos antiinflamatorios

  1. La cúrcuma es la especia que le da al curry su color amarillo.

  2. Contiene varios compuestos con propiedades medicinales, el más importante de los cuales es la curcumina (25).

  3. La curcumina es un antioxidante notablemente poderoso, que ayuda a combatir el daño oxidativo y aumenta las enzimas antioxidantes del cuerpo (26, 27, 28, 29, 30).

  4. Esto es importante, porque se cree que el daño oxidativo es uno de los mecanismos clave detrás del envejecimiento y muchas enfermedades.

  5. La curcumina también es fuertemente antiinflamatoria, hasta el punto de igualar la efectividad de algunos medicamentos antiinflamatorios (31).

  6. Dado que la inflamación de bajo nivel a largo plazo juega un papel importante en casi todas las enfermedades occidentales crónicas, ¡no es sorprendente ver que la curcumina está relacionada con una variedad de beneficios para la salud

  7. ¡Aquí hay un artículo sobre los increíbles beneficios para la salud de la cúrcuma / curcumina.

5. ¡La albahaca santa ayuda a combatir infecciones y aumenta la inmunidad

  1. No debe confundirse con albahaca regular o albahaca tailandesa, la albahaca sagrada se considera una hierba sagrada en la India.

  2. Los estudios demuestran que la albahaca sagrada puede inhibir el crecimiento de una variedad de bacterias, levaduras y mohos (37, 38).

  3. Un pequeño estudio también encontró que puede aumentar la función del sistema inmune al aumentar ciertas células inmunes en la sangre (39).

  4. La albahaca santa también está relacionada con la reducción de los niveles de azúcar en la sangre antes y después de las comidas, así como con el tratamiento de la ansiedad y la depresión relacionada con la ansiedad (40, 41).

  5. Sin embargo, estos estudios fueron bastante pequeños, y se necesita más investigación antes de poder hacer alguna recomendación.

6. ¡La pimienta de cayena contiene capsaicina, que ayuda a reducir el apetito y puede tener propiedades anticancerígenas

  1. La pimienta de cayena es un tipo de ají que se usa para preparar platos picantes.

  2. El ingrediente activo en él se llama capsaicina, que se ha demostrado que reduce el apetito y aumenta la quema de grasa en muchos estudios (42, 43, 44, 45, 46, 47).

  3. Por esta razón, es un ingrediente común en muchos suplementos comerciales para perder peso.

  4. Un estudio encontró que agregar 1 gramo de pimiento rojo a las comidas reducía el apetito y aumentaba la quema de grasa en personas que no comían regularmente pimientos (48).

  5. Sin embargo, no hubo ningún efecto en las personas que estaban acostumbradas a comer comida picante, lo que indica que puede acumularse una tolerancia a los efectos.

  6. Algunos estudios en animales también han encontrado que la capsaicina combate ciertas formas de cáncer, incluido el cáncer de pulmón, hígado y próstata (49, 50, 51, 52).

  7. Por supuesto, estos efectos anticancerígenos observados están lejos de ser probados en humanos, ¡así que tome todo esto con un gran grano de sal

  1. El jengibre es una especia popular utilizada en varias formas de medicina alternativa.

  2. Los estudios han demostrado consistentemente que 1 gramo o más de jengibre puede tratar con éxito las náuseas.

  3. Esto incluye náuseas causadas por náuseas, quimioterapia y náuseas (53, 54, 55, 56, 57, 58).

  4. El jengibre también parece tener fuertes propiedades antiinflamatorias, y puede ayudar con el manejo del dolor (59).

  5. Un estudio en sujetos con riesgo de cáncer de colon encontró que 2 gramos de extracto de jengibre por día disminuyeron los marcadores de inflamación del colon de la misma manera que la aspirina (60).

  6. Otra investigación encontró que una mezcla de jengibre, canela, masilla y aceite de sésamo disminuía el dolor y la rigidez experimentados por las personas con osteoartritis. Tuvo una efectividad similar al tratamiento con aspirina o ibuprofeno (61).

8. Fenogreco mejora el control de azúcar en la sangre

  1. La alholva se usaba comúnmente en Ayurveda, particularmente para mejorar la libido y la masculinidad.

  2. Si bien sus efectos sobre los niveles de testosterona no son concluyentes, el fenogreco parece tener efectos beneficiosos sobre el azúcar en la sangre.

  3. Contiene la proteína vegetal 4-hidroxiisoleucina, que puede mejorar la función de la hormona insulina (62).

  4. Muchos estudios en humanos han demostrado que al menos 1 gramo de extracto de fenogreco por día puede reducir los niveles de azúcar en la sangre, particularmente en diabéticos (63, 64, 65, 66, 67).

9. ¡El romero puede ayudar a prevenir las alergias y la congestión nasal

  1. El ingrediente activo en el romero se llama ácido rosmarínico.

  2. Se ha demostrado que esta sustancia suprime las respuestas alérgicas y la congestión nasal.

  3. En un estudio con 29 individuos, se demostró que las dosis de 50 y 200 mg de ácido rosmarínico suprimen los síntomas de alergia (68).

  4. El número de células inmunes en el moco nasal también disminuyó, con una congestión reducida.

10. ¡El ajo puede combatir la enfermedad y mejorar la salud del corazón

  1. A lo largo de la historia antigua, el uso principal del ajo fue por sus propiedades medicinales (69).

  2. Ahora sabemos que la mayoría de estos efectos sobre la salud se deben a un compuesto llamado alicina, que también es responsable del olor característico del ajo.

  3. La suplementación con ajo es conocida por combatir la enfermedad, incluido el resfriado común (70, 71).

  4. Si a menudo tienes resfriados, entonces agregar más ajo a tu dieta podría ser increíblemente útil.

  5. También hay evidencia convincente de efectos beneficiosos para la salud del corazón.

  6. Para las personas con colesterol alto, la suplementación con ajo parece reducir el colesterol total y / o LDL en aproximadamente un 10-15% (72, 73, 74).

  7. Los estudios en humanos también han encontrado que la suplementación con ajo causa reducciones significativas en la presión arterial en personas con presión arterial alta (75, 76, 77).

  8. En un estudio, fue tan efectivo como un medicamento para bajar la presión arterial (78).

  9. Cubrir todos los increíbles beneficios para la salud del ajo está más allá del alcance de este artículo, pero puedes leer sobre ellos aquí.



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