¡12 increíbles sustitutos de comidas de almendras

¡12 increíbles sustitutos de comidas de almendras

1. Según el USDA, las almendras son ricas en vitaminas, minerales y otros nutrientes. La harina de almendras es una mezcla gruesa de almendras molidas, incluidas las pieles de almendras. Muchas personas lo confunden con harina de almendras, que es una harina finamente molida hecha de almendras blanqueadas. La harina de almendras es fácil de hacer en casa y a menudo se usa para cocinar sin granos.

Principales sustitutos de comidas de almendras

1. Los mejores sustitutos de la harina de almendras para las personas con alergias a los frutos secos son la harina para todo uso (blanca) y harina de trigo. Si está buscando alternativas sin gluten, puede usar harina de coco, harina de anacardo o harina de avellana.

Harina para todo uso

1. Para recetas de horneado, la harina de almendras se puede sustituir por harina para todo uso (blanco) en una proporción de 1: 1. ¡Pero recuerda que la harina de almendras contiene grasas naturales, por lo que tendrás que ajustar los huevos y el contenido de aceite en consecuencia para obtener un pastel húmedo

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Harina de coco

1. La harina de coco es un excelente sustituto sin gluten de la harina de almendras. Tiene un sabor dulce pero absorbe mucho líquido en comparación con la harina de almendras. Por lo tanto, es posible que deba agregar ingredientes que aumenten el contenido de humedad en pasteles y galletas. Las opciones incluyen agregar huevos, leche de coco, puré de manzana, cualquier aceite vegetal o puré de plátanos.

Harina de avena

1. Al igual que la harina de almendras, la harina de avena da ligereza y humedad a los pasteles y puede sustituirse en una proporción de 1: 1. Puedes hacerlo fácilmente en casa moliendo avena arrollada; 1 taza de avena dará 3/4 taza de harina de avena.

Harina de almendras

1. Si tienes a mano harina de almendras y una receta requiere harina de almendras, no te estreses. Puedes usar una taza de harina de almendras para una taza de harina de almendras.

Harina de anacardo

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Harina de semillas de girasol

1. Esta harina rica en proteínas y fibra es un excelente sustituto libre de nueces para la harina de almendras. Sin embargo, si está utilizando harina de semilla de girasol en cualquier receta para hornear, asegúrese de duplicar la cantidad de crema de tártaro. ¡Esto evita que el pan y los pasteles se pongan verdes o morados ya que las semillas contienen clorofila que reacciona con el bicarbonato de sodio

1. La harina de avellana y la harina de avellana se pueden usar indistintamente en lugar de la harina de almendras en las recetas.

Harina de macadamia

1. La harina de macadamia es una excelente opción baja en carbohidratos para las personas que siguen la dieta Paleo.

¡Pan rallado

1. Varios platos salados horneados requieren una cobertura de almendras. La misma textura crujiente se puede recrear con pan rallado o sémola

1. Polenta, harina de maíz y arroz molido son buenas opciones sin gluten para cubrir guisos si no quieres usar harina de almendras.

Harina de arroz Harina de quinua

1. Una combinación de harina de arroz y harina de quinua es una opción sin gluten que se puede utilizar para hornear panecillos para personas que padecen enfermedad celíaca.

2. Si bien hay muchas alternativas para la harina de almendras, especialmente para pasteles y magdalenas, es mejor saber que hornear es un arte que requiere mediciones precisas. ¡Al hacer sustituciones, puede que tenga que experimentar con medidas e ingredientes para dominar la receta correcta!

3. Raksha Hegde es la directora de contenido de Organic Facts y ayuda a supervisar a un equipo de escritores de contenido brillantes y dinámicos. Ex periodista y editora de noticias de negocios, Raksha siguió su pasión por el bienestar para convertirse en maestra de yoga certificada y curadora del festival de bienestar. Ella cree que el aprendizaje nunca se detiene. ¡Completó su maestría en periodismo televisivo de la Universidad de Boston y actualmente está siguiendo el curso electrónico "Introducción a la alimentación y la salud" ofrecido por la Universidad de Stanford, EE. UU.

4. Una combinación de harina de arroz y harina de quinua es una opción sin gluten que se puede utilizar para hornear panecillos para personas que padecen enfermedad celíaca.

5. Si bien hay muchas alternativas para la harina de almendras, especialmente para pasteles y magdalenas, es mejor saber que hornear es un arte que requiere mediciones precisas. ¡Al hacer sustituciones, puede que tenga que experimentar con medidas e ingredientes para dominar la receta correcta!