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23 maneras deliciosas de comer un aguacate

¡El resultado final

  1. Los aguacates se pueden agregar a muchas recetas para darle a sus comidas un impulso nutricional.

  2. ¡Solo 1 onza (28 gramos) proporciona buenas cantidades de grasas, fibra y proteínas saludables!

  3. Los aguacates también pueden ayudar a la salud del corazón, control de peso y envejecimiento saludable (1, 2).

  4. Aquí hay 23 formas interesantes de agregar aguacates a su dieta.

Sazonado

  1. La forma más sencilla de disfrutar los aguacates es rociándolos con una pizca de sal y pimienta.

  2. ¡También puedes probar otros condimentos como pimentón, pimienta de cayena, vinagre balsámico o jugo de limón

Relleno

  1. Si está buscando comidas más nutritivas en la mañana, intente incorporar aguacates en su desayuno.

  2. Una forma de hacer esto es llenar medio aguacate con un huevo y hornear durante 15-20 a 425 (220) hasta que la clara de huevo se haya fraguado completamente.

  3. Además, puede reemplazar los huevos con otros ingredientes, como atún, pollo, verduras y frutas.

  4. ¡Una simple búsqueda en línea le dará muchas recetas de aguacate relleno para elegir.

Huevos revueltos

  1. Si quieres darle un giro a un plato normal de la mañana, incorpora un poco de aguacate en tus huevos revueltos.

  2. Simplemente agregue aguacate cortado en cubitos a sus huevos mientras se cocinan en una sartén. ¡Asegúrate de hacer esto cuando los huevos estén a medio cocinar para evitar quemar el aguacate y continúa cocinándolos hasta que el aguacate esté caliente

  3. Termine el plato cubriéndolo con un poco de queso rallado y sazónelo con sal y pimienta al gusto.

Tostadas

  1. Es posible sustituir los productos para untar regulares como la mantequilla y la margarina con aguacates.

  2. ¡Usar puré de aguacate para untar sobre tostadas y sándwiches también agrega vitaminas y minerales adicionales a su comida

  1. Guacamole podría estar entre los platos mexicanos más famosos.

  2. ¡Puedes hacerlo usando solo aguacates, hierbas y condimentos, o puedes combinarlo con otros ingredientes excelentes como el maíz, la piña, el brócoli y la quinua.

Sustituto de mayo

  1. Los aguacates pueden ser un sustituto ideal en platos que usan mayonesa como ingrediente aglutinante.

  2. Por ejemplo, puede usar aguacate para hacer atún, pollo o ensaladas de huevo.

Ensaladas

  1. ¡La investigación muestra que las calorías adicionales de grasa y fibra en los aguacates pueden ayudarlo a mantenerse lleno por más tiempo, lo que puede reducir la ingesta de calorías en las comidas posteriores (3).

  2. Dado que las ensaladas pueden ser bajas en calorías, agregar aguacates puede hacer que sean una comida más abundante.

Sopas

  1. Otra excelente manera de disfrutar los aguacates es en sopas.

  2. Los aguacates se pueden usar como ingrediente principal para hacer sopa de aguacate, o puedes agregar trozos de esta fruta verde a otras sopas.

  3. Puede encontrar muchas recetas de sopas nutritivas que incorporan aguacates en línea. Estas sopas a menudo se pueden disfrutar frías o calientes.

9. Como un sustituto de la crema agria

  1. Los aguacates pueden ser perfectos para platos que generalmente se hacen con crema agria.

  2. Por ejemplo, puedes hacer papas al horno cubiertas con puré de aguacate y queso rallado.

  3. Otra opción es hacer un sustituto de crema agria sin lácteos mezclando:

10. En rollos de sushi

  1. El sushi es un alimento básico en la cocina japonesa. Por lo general, se hace con arroz, algas y pescado o mariscos.

  2. Sin embargo, los aguacates también se usan ampliamente en los rollos de sushi. Tienen una sensación cremosa en la boca y se pueden usar para llenar o cubrir rollos de sushi.

11. A la parrilla

  1. Los aguacates también se pueden asar a la parrilla, lo que los convierte en una excelente guarnición, especialmente para carnes a la parrilla.

  2. Simplemente corte un aguacate por la mitad y retire la semilla. Rocía las mitades con jugo de limón y rocíalas con aceite de oliva. Coloque el lado cortado hacia abajo en la parrilla y cocine durante 2-3 minutos.

  3. Finalmente, condimente con sal y pimienta o cualquier otro condimento de su elección.

12. En escabeche

  1. Los encurtidos de aguacate son deliciosos y se pueden usar en cualquier plato en el que normalmente usarías aguacates, como ensaladas y sándwiches.

  2. Para prepararlos, coloque 1 taza (240 ml) de vinagre blanco, 1 taza (240 ml) de agua y 1 cucharada de sal en una cacerola y hierva la mezcla.

  3. Luego, vierta la mezcla en un frasco y agregue tres aguacates inmaduros cortados en cubitos. Finalmente, cúbralos con una tapa y déjelos marinar durante un par de días antes de comer.

  4. La solución de decapado se puede aromatizar con diferentes ingredientes como ajo, hierbas frescas, semillas de mostaza, granos de pimienta o chiles.

13. Como papas fritas

  1. Las papas fritas de aguacate pueden ser una deliciosa guarnición, aperitivo o sustituto de las papas fritas normales.

  2. ¡Puedes disfrutar tus papas fritas de aguacate con diferentes salsas, como salsa de tomate, mostaza, alioli o rancho

  1. Los batidos pueden ser un sustituto perfecto de la comida o la merienda.

  2. Puedes combinar el aguacate con vegetales de hoja verde como la col rizada y frutas como el plátano, la piña o las bayas. Además, para una bebida llena de proteínas, intente agregar proteína en polvo, yogur griego o leche.

  3. Para un batido rápido, combine lo siguiente:

  4. ¡Las opciones son infinitas cuando se trata de batidos, y puedes encontrar innumerables recetas en línea o en libros especializados.

16. Como un helado

  1. El helado de aguacate puede ser una opción más saludable y nutritiva que el helado normal.

  2. Se puede hacer combinando aguacate, jugo de limón, leche, crema y azúcar.

  3. Para una opción más ligera, puede sustituir la leche y la nata por leche de almendras o de coco y el azúcar por la miel.

  4. Además, las paletas de hielo de aguacate son una forma deliciosa y refrescante de mantenerte fresco en los días calurosos.

17. En aderezo para ensalada

  1. Los aderezos cremosos comprados en la tienda pueden agregar una tonelada de azúcar y aceites vegetales poco saludables a su ensalada. Siempre se recomienda hacer su propio aderezo para mantener su ensalada nutritiva y baja en calorías.

  2. El aderezo para ensalada hecho con aguacate no solo tiene una consistencia suave, sino que también es delicioso y lleno de nutrientes.

  3. Simplemente mezcle los siguientes ingredientes y agregue más agua según sea necesario para ajustar la consistencia:

18. En postres

  1. El aguacate se puede usar como un sustituto vegano para la manteca, la mantequilla, los huevos y los aceites para hornear.

  2. Esta sustitución puede reducir el contenido calórico de los alimentos. Por ejemplo, 2 cucharadas (30 gramos) de aguacate solo tienen 48 calorías, en comparación con 200 calorías por la misma porción de mantequilla (4, 5).

  3. Además, intercambiar aguacate es fácil, ya que 1 taza (230 gramos) de aceite o mantequilla equivale a 1 taza (230 gramos) de puré de aguacate. Además, 1 huevo equivale a 2-4 cucharadas (30-60 gramos) de puré de aguacate

19. En pan

  1. El aguacate es un gran ingrediente para hacer pan.

  2. Cámbielo haciendo su receta favorita de pan de plátano con aguacate en lugar de plátanos.

  3. Alternativamente, guarde los plátanos, agregue el cacao en polvo y reemplace la mantequilla o el aceite con aguacate por un delicioso pan de chocolate, aguacate y plátano.

20. En hummus

  1. Hummus es un plato rico en nutrientes que generalmente se hace con garbanzos, aceite de oliva y tahini.

  2. Los garbanzos son una excelente fuente de proteínas y fibra, y el tahini y el aceite de oliva proporcionan grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas (6, 7).

  3. Agregar aguacate a esta mezcla puede aumentar el contenido de fibra y grasas saludables del plato. Además, el aguacate contribuye a la cremosidad del hummus.

21. En salsas para pasta

  1. Los aguacates se pueden usar para hacer una deliciosa y cremosa salsa de aguacate para platos de pasta.

  2. Las verduras que combinan bien con esta salsa incluyen tomates y maíz.

  3. Además, puede agregar un giro a su macarrones con queso incorporando aguacate en la receta.

22. En panqueques

  1. Los panqueques son ricos en carbohidratos, pero agregar aguacate puede proporcionar nutrientes adicionales, vitaminas y minerales.

  2. Estos panqueques también tienen un atractivo color verde y una consistencia cremosa y espesa.

  3. Además, puede agregar frutas como arándanos para aumentar el contenido de nutrientes de los panqueques.

23. En bebidas

  1. Los aguacates se pueden usar para hacer cócteles increíbles como margaritas, daiquiris o martinis.

  2. Aunque todos están hechos de manera diferente, tienen una consistencia cremosa similar.

  3. Las versiones sin alcohol de estas bebidas se pueden hacer simplemente omitiendo el alcohol.

¡El resultado final

  1. Se ha demostrado que comer aguacates beneficia su salud de varias maneras.

  2. Son sorprendentemente fáciles de incorporar en las recetas, contribuyendo tanto a la textura como al contenido de nutrientes de muchas comidas.



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