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¡30 mejores recetas de quinua

Ideas de recetas saludables de hummus

  1. ¡Si está buscando condimentar sus comidas, mientras agrega mucha nutrición y textura, es hora de probar la quinua rica en nutrientes y las mejores recetas de quinua que existen!

  2. La quinua es una semilla que actúa como un grano pero supera a los otros granos con una gran dosis de nutrición. Esta semilla resistente y rica en nutrientes está repleta de proteínas y manganeso, y es uno de esos alimentos clave con alto contenido de fósforo. También cuenta con una proporción inusualmente alta de proteínas a carbohidratos y contiene un nivel sorprendente de aminoácidos esenciales (1).

  3. Si desea agregar proteínas, fibra y una gran cantidad de vitaminas y minerales a su dieta, además de un excelente sabor y una textura versátil, pruebe estas sabrosas recetas de quinua a continuación. ¡Este súper alimento no solo es bueno para ti, sino que es delicioso y fácil de incorporar a tu dieta Window.onload = function () {hellobar ("contentUpgrades"). Show (531557);};

Historia de la quinua Nutrición

  1. 2013 fue el "Año Internacional de la Quinua" designado por las Naciones Unidas debido a su contenido nutricional y su capacidad de prosperar en una variedad de temperaturas, condiciones del suelo y elevaciones. (2) Originario de Perú y Bolivia, ahora se cultiva en Canadá, Kenia y otros sistemas ecológicos diversos. Sagrada para los incas, la quinua se ha cultivado en las condiciones más duras, sin necesidad de pesticidas, herbicidas o riego por más de 7,000 años. Esta estrella en ascenso está relacionada con la remolacha, las espinacas y las acelgas y está disponible en blanco, rojo o negro. El recubrimiento amargo lo protege naturalmente de los insectos y otras plagas, pero es fácil de eliminar con un enjuague completo. Hoy, la mayoría de la quinua disponible en las tiendas de comestibles se enjuaga previamente; sin embargo, puede enjuagar la quinua antes de cocinarla para eliminar cualquier amargor residual que pueda quedar Ya sea que seleccione quinua blanca, roja o negra, puede estar seguro de que su familia está obteniendo una de las formas de proteína más puras y naturales disponibles en el mundo vegetal. Al estar libre de gluten, es una adición ideal para aquellos que tienen intolerancia al gluten o enfermedad celíaca (3). ¡Pruebe estas recetas de quinua a continuación para agregar esta extraordinaria semilla, que actúa como un grano, a su dieta ¡Cómo cocinar la quinua

  1. La quinua es fácil de cocinar:

  2. 1. Lleve agua o caldo a ebullición en una cacerola.

  3. 2. Agrega tu quinua. Desea usar una proporción de 2: 1 de agua / caldo a quinua, o una taza de quinua a dos tazas de agua o caldo. Una taza de quinua cruda hace aproximadamente tres tazas de quinua cocida.

  4. 3. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante unos 15-20 minutos (o hasta que se absorba la mayor parte del líquido y la quinua se vea más grande, se sienta tierna y comience a separarse).

  5. 4. Con un tenedor o una cuchara, rompa la quinua y esponje para separar todas las semillas. ¡Y tu estas listo!

  6. Puede almacenar la quinua cocida durante unos días, y conservará su textura (mucho mejor que la pasta, en realidad).

¡30 mejores recetas de quinua

  1. ¿Listo para probar la quinua? ¡Aquí están nuestras 30 mejores recetas de quinua que no solo harán que te enamores de esta increíble semilla, sino que también disfrutes de todos los beneficios para la salud de la quinua Nota: Recomiendo usar edulcorantes naturales como miel cruda, jarabe de arce real o azúcar de coco orgánico para obtener la mayor cantidad de nutrientes de estas recetas. También elimine la leche de vaca convencional y use leche de coco, leche de almendras o leche o queso de cabra orgánicos alimentados con pasto, reemplace la sal de mesa con sal marina y reemplace la canola y el aceite vegetal con aceite de coco, aceite de oliva o ghee. Reemplace el aceite de oliva con aceite de aguacate cuando cocine a alta temperatura.

Recetas de quinua para el desayuno

  1. Sí, ¡puedes disfrutar de la quinua para el desayuno! Este superalimento es una excelente manera de comenzar el día, ya que le brinda un impulso de uno de los alimentos ricos en proteínas más inesperados, así como nutrientes esenciales para mantener sus niveles de energía altos hasta el almuerzo. ¡Prueba estas abundantes y deliciosas recetas de quinua para el desayuno!

  2. ¿Sabía que la quinua tiene más del doble de fibra, proteína y potasio que la avena? Si te has cansado de la misma avena ole, prueba esta papilla de quinua de coco ligeramente dulce y satisfactoria. Comience a hacer la quinua mientras bebe su té o café y deje que termine de cocinarse mientras se prepara. Además, requiere aceite de coco, y los beneficios para la salud del aceite de coco son muchos, incluido ser bueno para su sistema inmunológico. ¡Esta receta vegana sería ideal con una pizca de nueces picadas o fruta fresca ¿Quién dice que el desayuno tiene que ser dulce? Los desayunos salados pueden evitar el chapuzón de media mañana en la energía que naturalmente sigue a un desayuno excesivamente dulce. Este delicioso tazón de desayuno se puede comenzar la noche anterior con el salteado de brócoli y champiñones.

  3. Por la mañana, cocine la quinua como se indica, agregando las verduras y el queso hasta que se absorba el líquido. Asegúrese de usar queso de leche A2 de vaca, oveja o cabra. ¡Cubra con un huevo frito soleado (o un huevo cocido o huevo escalfado) y disfrute de este desayuno rico en nutrientes, fresco y satisfactorio ¡Una forma saludable y sin gluten de comenzar el día! ¡Esta es una de las recetas de quinua para el desayuno que combina perfectamente con jarabe de arce puro o miel cruda para darle un poco de dulzura!

  4. Esta receta básica de quinua está cargada de proteínas y hierro. ¡Esta es una comida de desayuno que puede adaptar a sus propios gustos con diferentes opciones de ingredientes para crear varias variaciones!

  5. ¿Tiene una abundancia de fruta fresca o arándanos esperando ser consumidos? Este cuenco cálido de quinua apto para veganos está hecho con leche de almendras sin azúcar, extracto de quinua y vainilla, y luego cubierto con fruta fresca. Alto en proteínas, bajo en grasas, este desayuno te ayuda a comenzar el día con los nutrientes esenciales que necesitas para prosperar hasta el almuerzo.

  6. Una de mis comidas favoritas para el desayuno son los huevos. Revueltos, escalfados o fritos en aceite de coco, son una gran fuente de nutrición. Cuando se agrega a la quinua, realmente hace que tu energía funcione durante el día. Pruebe esta mezcla de quinua con aguacate para un delicioso desayuno sin cereales, abundante y rico en nutrientes. ¡Mézclalo agregando una salsa picante o frijoles negros para un impulso extra ¡Esta es una receta básica de quinua que es simple y deliciosa! Es vegano, vegetariano, sin gluten y lleno de proteínas.

  7. Esta es una de las recetas de quinua increíblemente simples para el desayuno que presenta nueces tostadas, canela y arándanos secos. Siéntase libre de sustituir los arándanos secos por pasas o incluso cerezas secas. ¡Asegúrese de usar jarabe de arce puro o miel cruda].

Recetas de quinua para el almuerzo

  1. Tabbouleh ha sido disfrutado por generaciones en todo el Medio Oriente. Al reemplazar el bulgur con quinua, esta guarnición se mueve al centro del escenario. La quinua rica en magnesio también es rica en proteínas y potasio, por lo que es perfecta para la comida del medio día. Esta es una de las recetas de guarnición de quinua que son llenas y satisfactorias. Esta ensalada está llena de pepinos, tomates y cebolletas y se prepara fácilmente con anticipación. No se preocupe por el ajo en el aderezo para ensaladas; La menta fresca y el perejil fresco son refrescantes naturales del aliento. ¡El tabulé de quinua viaja bien, por lo que es perfecto como un almuerzo saludable en su escritorio o en almuerzos escolares Repleto de todos los sabores que te encantan de Italia, esta receta de ensalada de quinua es perfecta para el almuerzo o una cena rápida. Rápida y fácil de preparar, la combinación de tomates, albahaca y mozzarella, cubierta muy ligeramente con aceite de oliva es satisfactoria y saludable.

  2. La receta requiere quinua roja, lo que aumenta el atractivo visual, pero cualquier color de quinua será suficiente. ¡Acelere la preparación usando las sobras de quinua y, en cuestión de minutos, podrá disfrutar de este almuerzo ligero, sabroso y saludable Esta hamburguesa de inspiración griega se siente como un derroche, pero en realidad, está llena de proteínas de la quinua, frijoles y yogur. Prepare las hamburguesas como se indica un día antes y dorelas justo antes de servir. En lugar de cocinar estas hamburguesas de quinua en aceite de oliva, dorelas en aceite de coco para obtener beneficios extra saludables de aceite de coco. ¡Cubre como desees con pepino, tomates frescos, salsa de yogur y disfruta!

  3. Para hacer de esta una opción saludable y curativa, siempre cambio la pita lista para usar y elijo un bollo de grano germinado o masa madre casera. ¡Esta golosina picante y rica en proteínas se convertirá rápidamente en una de las favoritas en su hogar

  4. El otoño trae algunas de las verduras más queridas del año, y esta receta de hash seguramente complacerá. Para un almuerzo rápido, use la quinua sobrante y asa la batata y la remolacha la noche anterior. Antes de servir, escalfa un huevo para completar esta combinación terrosa, colorida y deliciosa.

  5. Esta es otra receta de quinua para ensalada que es tan nutritiva como hermosa. En esta receta, la quinua se revuelve con rábanos, pepinos, almendras, dátiles, queso y un sabroso aderezo de limón. ¡Luego, lo cubre con trozos de aguacate! Abundante con sabor y textura, esta es una de mis recetas de quinua que debes probar.

  6. Esta envoltura vegana incorpora una variedad de texturas y sabores, lo que la convierte en una comida satisfactoria y rica en nutrientes. Las pasas doradas agregan un toque de dulzura, las semillas de calabaza saladas agregan crujiente y la tapenade solo agrega un toque de acidez.

  7. Para que esta receta cumpla con mi aprobación, siempre sustituyo las tortillas de grano germinado. Para aquellos que siguen una dieta de sensibilidad al gluten, use tortillas sin gluten. Y si va a llevar esto al trabajo para el almuerzo, empaque el relleno por separado de las tortillas y envuélvalas justo antes de servir para evitar que se empapen. ¿Quién no ama una quesadilla? Esta receta incorpora brócoli y quinua en este plato tradicional, aumentando la proteína y ayudando a reducir el colesterol. Reemplace el queso cheddar por un queso de mi Lista de compras de alimentos curativos y use tortillas hechas de granos enteros germinados. Si desea algo para mojar su quesadilla, mezcle el yogur de leche de cabra con un toque de limón o jugo de lima y disfrute. ¡Incluso podrías probar esta receta de quinua con pollo también!

Recetas de quinua para la cena

  1. ¿Necesitas salir de tu rutina de quinua? ¿Su receta preferida para la quinua es simplemente cocinarla con caldo o agua y servirla como guarnición? ¡Entonces estas recetas te sacarán de la rutina, te proporcionarán una nutrición excelente y satisfarán incluso a los comensales más selectos Las calabazas de invierno, incluidas la delicata, la bellota y la calabaza de albóndigas que requiere esta receta celestial, agregan una adición dulce, cremosa y rica a su plato. Perfecto para una noche de otoño con la familia, esta receta fácil combina quinua con dátiles, pistachos, cebolla, limón y un toque de canela. Sirve como guarnición para carnes asadas, o como plato principal con una ensalada. ¡Pruébalo y tal vez sea el corte para tu mesa de Acción de Gracias!

  2. ¿Estás listo para una cena saludable, abundante y exótica con quinua? Falafel se ha actualizado en este clásico del Medio Oriente con la adición de quinua. ¡La combinación de garbanzos, hierbas frescas, espinacas y tahini en estas empanadas de falafel horneadas combina perfectamente con el aderezo de aguacate, pan de pita caliente y un poco de tzatziki Este plato prueba que sí comemos con los ojos primero. La combinación de quinua, arroz integral, zanahorias, brócoli, col rizada, hongos shitake, aguacate, tahini y germinados crea un plato cálido y acogedor lleno de vitaminas, minerales, fibra y proteínas. Perfecto como plato principal, este plato de bondad para veganos está garantizado para satisfacer.

  3. ¡En menos tiempo de lo que se necesita para entregar una pizza, puede disfrutar de este plato lleno de quinua inspirada en la pizza! Satisface tu antojo de pizza con esta alternativa saludable con todo el sabor y sin la culpa. La quinua proporciona la proteína y la textura masticable satisfactoria, mientras que la rúcula agrega un poco de mordisco.

  4. Sí, ¡una de las recetas de quinua más sabrosas está hecha para tu olla de cocción lenta! Comience por la mañana ... A la hora de la cena, su casa olerá divina y su cena estará lista. Disfruta de un plato lleno de este chile saludable lleno de proteínas sin culpa. Cubra con tomates frescos cortados en cubitos, cebollas verdes y solo una pizca de queso crudo.

  5. A veces solo necesitas algo delicioso y reconfortante. Para esas noches, pruebe este delicioso horneado de quinoa y espinacas al estilo quiche. Seguro que complacerá a todos, ¡está lleno de sabor y textura crujiente con una corteza de sésamo 22. Pimientos rellenos de ternera y quinua ¿Está buscando una comida abundante que no se sienta pesada en el estómago? La receta de pimientos rellenos de ternera y quinua puede ser la respuesta que has estado buscando. ¡Este plato está lleno de sabor gracias a los chiles verdes y los tomates asados ​​al fuego Esta receta de quinua india incluye garbanzos, tomates, cilantro fresco y batatas. Puede hacer diferentes variaciones sustituyendo algunas de las verduras por sus propias favoritas. Si no tiene garam masala, sustitúyalo por curry en polvo].

Recetas de quinua: postres Snacks

  1. La quinua es realmente uno de los alimentos más versátiles del planeta. Quinua para el desayuno, el almuerzo y la cena, pero ¿qué tal para los refrigerios y los deliciosos postres? ¡Aqui tienes!

  2. ¡No solo esta corteza de chocolate de quinua no está llena de jarabe de maíz con alto contenido de fructosa, sino que está llena de increíbles superalimentos como la quinua, las semillas de chía y las semillas de cáñamo ¿Dulce de azúcar saludable? Bueno, puede ser con moderación. Simplemente no derroches en ello todos los días. Este dulce de azúcar vegano sin gluten es rico y decadente, con la textura de una trufa de chocolate. Para mantenerse fresco, asegúrese de refrigerar según las indicaciones. La clave de esta receta es transformar la quinua en harina; Esto se logra fácilmente con un molinillo de café o una licuadora. Y definitivamente renunciar al jarabe de agave en favor del jarabe de arce.

  3. ¿Quién no ama un refrigerio inocente al mediodía? Este giro en la merienda clásica permite que el arroz sea sustituido por la quinua. ¡Esta receta básica de quinua seguramente será un alimento básico en tu alijo de bocadillos Similar al budín de arroz tradicional, esta receta cremosa de budín de quinua combina quinua, leche (o su leche de nuez favorita), canela y vainilla para un rico postre. En lugar del azúcar requerido en la receta, use azúcar de coco o miel cruda. Cubra con sus bayas frescas favoritas y disfrute.

  4. Cuando solo necesite derrochar y comer una galleta, pruebe esta receta que incluye solo cinco ingredientes simples. ¡El coco sin azúcar, la quinua, la miel cruda, las claras de huevo y una pizca de sal marina son los únicos ingredientes que necesita para este regalo Este es un delicioso refrigerio del mediodía para tomar en el trabajo o mientras viaja. Esta receta es perfecta para obtener un montón de fibra, proteínas y grasas saludables para ayudarlo a sentirse lleno ... Sin mencionar el potasio del plátano y las vitaminas y minerales que obtiene del calabacín. ¡No te puedes equivocar al hacer este bocadillo!

  5. ¡Una receta básica de quinua que es rápida y fácil de preparar! Siéntase libre de usar huevos reales, huevos de lino u otro sustituto de huevo de su agrado. ¡Esta es una receta de refrigerio simple que lo ayuda a mantenerse al día con sus necesidades de dieta y también es deliciosa Reflexiones finales sobre las recetas de quinua

  1. La quinua es realmente un alimento versátil. No limite la quinua a una guarnición simple cocinada con agua. ¡Se adapta bien a una variedad de cocinas, incluyendo Medio Oriente, italiano, mexicano, indio y muchos otros Incluso si no has disfrutado de la quinua en el pasado, elige algunas de estas recetas para probar. Gran parte de la preparación de estas recetas se puede completar por adelantado. Entonces, ¿por qué no cocinar una gran cantidad de quinua simple y probar algunas de estas recetas de quinua esta semana?]



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