5 beneficios sorprendentes de la leche de caballo (leche de yegua)

5 beneficios sorprendentes de la leche de caballo (leche de yegua)

1. Por John Staughton (BASc, BFA) última actualización: 09 de julio de 2019

¿Qué es la leche de caballo?

1. La leche de caballo, como su nombre lo indica, es leche extraída de un caballo hembra, por lo que a menudo se le llama leche de yegua. El uso más común de la leche de caballo, fuera de los potros de alimentación, es producir una bebida llamada kumis, que es un producto lácteo fermentado. Algunos países europeos tienen leche de caballo en polvo disponible en los mercados y tiendas, pero es bastante raro ver la leche de yegua en forma líquida. Debido a la prevalencia de otras opciones de leche, como la leche de vaca, leche de cabra, leche de soja y leche de arroz, la leche de caballo rara vez es la opción preferida. La disponibilidad de este tipo de leche también está prohibida en algunos de los países de Europa y América.

2. Tradicionalmente, la leche de yegua era muy importante para muchas culturas, y sigue siendo una parte clave de la curación natural en ciertas regiones. Dicho esto, hay una serie de componentes nutricionales impresionantes en la leche de caballo, lo que ha resultado en una mayor popularidad en esta alternativa de leche. Una cosa para recordar es que la leche de yegua contiene niveles más altos de lactosa que la leche de vaca, por lo que esta no es una alternativa segura para las personas con intolerancia a la lactosa. Por otro lado, hay menos caseína en la leche de caballo, lo que hace que sea más fácil de digerir. [! 97576 => 1130 = 3!

1. Los componentes nutricionales de la leche de caballo incluyen niveles muy altos de vitamina A, vitaminas de la familia B, vitamina C y vitamina E. De hecho, estos nutrientes se encuentran en concentraciones más altas que en la leche de vaca . La leche de yegua también proporciona niveles notables de potasio, hierro, calcio y magnesio. La leche de yegua solo tiene alrededor de 88 calorías en 7 onzas, mientras que hay casi 130 calorías en la misma cantidad de leche de vaca. Esta leche especial también es bastante baja en grasa, y gran parte de la grasa que contiene es monoinsaturada.

Beneficios de la leche de caballo

1. Síntomas de eccema, desintoxica el cuerpo, ayuda a la digestión, aumenta la densidad ósea, protege el corazón y reduce la inflamación en todo el cuerpo.eval (ez_write_tag ([![!728,90

¡Trata el eccema

1. En la medicina tradicional, la leche de yegua se ha aplicado a parches de inflamación en la piel, como los causados ​​por eczema, psoriasis, rosácea u otra irritación. ¡Mezclar la leche de yegua con aloe o aceite de coco puede ayudar a aliviar esta molestia rápidamente

1. Con menos caseína en la leche de caballo que la leche normal, puede darle a su estómago un refuerzo antibacteriano, ya que esta leche también es rica en ciertos anticuerpos que pueden reequilibrar su flora intestinal y reducir los síntomas de estreñimiento, hinchazón e indigestión.

Mejora la salud ósea

1. Con concentraciones minerales más altas que la leche de vaca, la leche de yegua puede ayudarlo a prevenir la aparición de osteoporosis y a que su metabolismo funcione normalmente a medida que envejece.

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1. La investigación ha encontrado que la leche de yegua tiene un efecto estimulante en el hígado, que puede ayudar a su cuerpo a eliminar toxinas de manera más efectiva. ¡Esto ayuda a la salud y el bienestar en general, y puede proporcionar un impulso al sistema inmunitario