¡5 increíbles beneficios de las bayas de serbal

¡5 increíbles beneficios de las bayas de serbal

1. Por John Staughton (BASc, BFA) última actualización - 06 de junio de 2019 Eval (ez_write_tag ([![!336,280], 'organicfacts_net-box-2', 'ezslot_2', 112, '0'])); Los beneficios para la salud de las bayas de serbal incluyen su capacidad para estimula el sistema inmunológico, fortalece el sistema respiratorio, mejora la digestión, reduce el riesgo de cáncer y varias infecciones bacterianas ¿Qué son las bayas de serbal?

1. Las bayas de serbal, a menudo llamadas "sorbas", son frutas pequeñas y ácidas que crecen en arbustos o árboles de serbal o cenizas de montaña. La especie más consumida tiene el nombre científico de Sorbus aucuparia, que pertenece a la familia de las rosas, Rosaceae, y hay docenas de diferentes cultivares y especies. Las bayas de serbal son en realidad "pomos" ya que las bayas son una sola fruta.

2. Estos arbustos y árboles se han extendido a partes de América del Norte y también han estado en Escandinavia y Terranova durante cientos, si no miles de años. Tienden a crecer en climas fríos y se encuentran en el norte de Europa, en los Balcanes y en el norte de Asia también. Usos de Rowan Berry

Valor nutricional de las bayas de serbal

1. Esta pequeña baya contiene un gran aporte nutritivo e incluye altos niveles de vitamina C, ácido sórbico y fibra dietética, pero en su mayoría son elogiados por su composición antioxidante única. Las bayas de serbal contienen antocianinas, taninos, compuestos polifenólicos y flavonoles, incluidos varios tipos de quercetina y rutina.

Beneficios para la salud de las bayas de serbal

1. Eval (ez_write_tag ([![!728,90], 'organicfacts_net-medrectangle-3', 'ezslot_3', 171, '0']));

Potencial anticancerígeno Los altos niveles de antioxidantes que se encuentran en las bayas de serbal lo convierten en un súper alimento muy poderoso contra diversas enfermedades crónicas, incluido el cáncer. Un equipo de investigadores de la Facultad de Farmacia, Kurnool, Andra Pradesh, India, escribió un informe, en el que se afirmaba que las variedades de quercetina y el ácido sórbico actúan como antioxidantes, evitando los efectos nocivos de los radicales libres en todo el cuerpo. Los radicales libres son los subproductos peligrosos del metabolismo celular que pueden hacer que las células sanas muten en células cancerosas, o simplemente perezcan. Comer bayas de serbal, según un estudio de Anne T. Hukkanen, Satu S. Polonen, (et al.) Instituto de Biotecnología Aplicada, Universidad de Kuopio, Finlandia, puede aumentar significativamente sus niveles de antioxidantes, lo que significa prevenir el crecimiento canceroso, reduciendo posibilidades de envejecimiento prematuro, mejorar la salud de su piel, aumentar la regeneración celular y las tasas de curación, y aumentar la salud de los ojos, incluida la reducción de las posibilidades de degeneración macular.

Aumentar la inmunidad

1. Aunque las bayas de serbal no están repletas de una variedad de vitaminas, se encuentra que tienen altos niveles de vitamina C. El ácido ascórbico es un elemento muy importante en la salud humana, ya que puede estimular la producción de glóbulos blancos y también actúa como antioxidante. Además, la vitamina C es esencial para una serie de procesos corporales, incluida la creación de colágeno, que fortalece el tejido muscular y ayuda a construir / reparar los vasos sanguíneos Actividad antibacteriana

1. El ácido sórbico se ha relacionado directamente con la reducción de los efectos de los agentes microbianos y bacterianos en la piel y el cuerpo. Por lo tanto, en el uso cosmético, los extractos de bayas de serbal se usan ocasionalmente, pero como fuente de alimento, pueden funcionar como un refuerzo antibacteriano y antimicrobiano Ayuda en la digestión

1. Eval (ez_write_tag ([![!580,400], 'organicfacts_net-medrectangle-4', 'ezslot_1', 131, '0'])); Fibra, que se encuentra en cantidades moderadas en serbal bayas, ayuda a facilitar la digestión y reducir el estreñimiento al aumentar las heces y optimizar su sistema gastrointestinal. Además, se cree que los compuestos orgánicos en las bayas de serbal mejoran directamente cualquier síntoma de diarrea, aunque el mecanismo exacto de esto aún no está claro.

Sistema respiratorio

1. En la medicina tradicional, el jugo de bayas de serbal se usó para reducir la inflamación del tracto respiratorio, mejorar el dolor de garganta y aliviar el asma y la congestión. Algo de esto puede deberse a los compuestos antioxidantes que también actúan como agentes antiinflamatorios, mientras que se sabe que la vitamina C alivia los síntomas del asma. Cualesquiera que sean los vínculos directos, las bayas de serbal se han confiado durante generaciones como un remedio casero para las enfermedades respiratorias.] [! 64472 => 1140 = 10!] Palabra de advertencia: cuando las bayas de serbal se recogen en la naturaleza, contienen altos niveles de ácido parasorbico, que en realidad puede causar daño renal, indigestión y una variedad de otras enfermedades. Sin embargo, una vez congelado o calentado, este ácido cambia al ácido sórbico beneficioso, que nuestro cuerpo encuentra muy útil. Por lo tanto, ¡no salgas a recoger bayas de serbal silvestres, asegúrate de prepararlas adecuadamente primero para obtener los mayores beneficios!]. [! 64472 => 1140 = 10!] John Staughton es un escritor, editor y editor itinerante que obtuvo sus títulos en inglés y biología integrativa de la Universidad de Illinois en Champaign, Urbana (EE. UU.). Es cofundador de una revista literaria, el sheriff Nottingham, y llama a los lugares más bellos del mundo su oficina. En un viaje perpetuo hacia la idea del hogar, usa palabras para educar, inspirar, elevar y evolucionar.]