5 maravillosos beneficios de la leche de búfalo

Por John Staughton (BASc, BFA) última actualización: 18 de marzo de 2019 Eval (ez_write_tag ([![!336,280], 'organicfacts_net-box-2', 'ezslot_2', 112, '0'])); mientras que la leche de búfalo puede no ser la variedad más popular de leche, tiene ciertos beneficios para la salud, incluida la capacidad de desarrollar huesos fuertes, promover el crecimiento, proteger el corazón, estimular la circulación y disminuir la presión arterial.

Buffalo Milk

Cuando la mayoría de la gente piensa en la leche, naturalmente se imaginan las ubres de una vaca, el clásico bovino, pero hay muchas personas en algunas partes del mundo que usan leche de búfalo. Es posible que nunca haya tenido un vaso de leche de búfalo, pero es probable que lo haya consumido en su mozzarella "búfalo" en un momento u otro. Como su nombre lo indica, es la leche de la glándula mamaria de un búfalo. En partes del mundo como India y partes de Asia, donde las diferentes especies de búfalos todavía tienen un alto suministro, esta leche representa un componente clave de una dieta saludable. La mayor disponibilidad y demanda de leche de búfalo ha aumentado la atención, y la investigación ha encontrado una serie de diferencias entre la leche de búfalo y otras variedades de leche no humana para consumo. [! 97567 => 1140 = 2!] La leche de búfalo es rica en proteínas, calcio, hierro, fósforo, vitamina A y otros compuestos importantes, pero también es notablemente más rica en grasa que la leche de vaca tradicional. Dependiendo de su estado de salud actual y estilo de vida, la leche de un búfalo puede ser buena para algunas cosas, pero mala para otras, lo que hace que sea importante conocer el perfil nutricional y los posibles beneficios para la salud de esta alternativa de leche de vaca. [! 97567 => 1130 = 3!] Beneficios para la salud de Buffalo Milk

¡Analicemos más detalles sobre los beneficios para la salud de la leche de búfalo.

Colesterol en la leche de búfalo, lo cual es bueno para cualquier persona preocupada por su salud cardiovascular. Dicho esto, hay más grasa en la leche de búfalo, alrededor del 100% más, por lo que la moderación es clave. Dada la epidemia generalizada de enfermedades cardiovasculares, aterosclerosis, ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares en todo el mundo, adoptar la leche de búfalo y reequilibrar el colesterol no es una mala idea. , 'ezslot_3', 171, '0']));

La investigación ha demostrado que, al igual que la leche de vaca, la leche de búfalo también tiene un alto contenido de proteínas. De hecho, la leche de un búfalo tiene aproximadamente un 10% más de proteínas que su primo derivado de la vaca. Esta es una buena noticia para el crecimiento y el desarrollo de niños y adolescentes, así como de adultos, ya que se necesita proteína para casi todos los procesos corporales. ¡La leche de búfalo también proporciona proteínas completas, que son muy valiosas y pueden convertirse en energía utilizable o aplicarse para la reparación y el crecimiento de nuestro cuerpo Aumenta la inmunidad

La vitamina A y la vitamina C se encuentran en cantidades significativas dentro de la leche de búfalo, y estas dos vitaminas son clave para el funcionamiento de nuestro sistema inmunológico y la protección general del cuerpo. Ambas vitaminas actúan como antioxidantes, limpiando el cuerpo de radicales libres peligrosos y toxinas que pueden causar enfermedades crónicas. Además, la vitamina C estimula el sistema inmunitario al producir glóbulos blancos, la primera línea de defensa del cuerpo. El zinc y algunos otros minerales traza en esta variedad de leche también pueden actuar como antioxidantes y estimuladores del sistema inmunológico.

Anemia es el término formal para la deficiencia de hierro, y este es un problema importante para las personas de todo el mundo. Una gran cura para esta afección son los alimentos ricos en hierro, ya que el hierro es un componente importante de los glóbulos rojos. Al aumentar el recuento de glóbulos rojos en el cuerpo, puede aumentar la circulación, lo que aumenta la oxigenación de las extremidades y los sistemas de órganos, manteniéndolos funcionando a plena capacidad. Esto también acelera la curación y el crecimiento de nuevas células y tejidos.

Eval (ez_write_tag ([![!580,400], 'organicfacts_net-medrectangle-4', 'ezslot_1', 131, '0'])); Parece que la leche de todas las variedades está bastante bien conocido por su impacto en la resistencia y el desarrollo óseo. Como resultado, la leche de búfalo en realidad tiene más calcio que la leche de vaca, lo que la hace aún mejor para la prevención de la osteoporosis y la resistencia y resistencia ósea en general. Esto se suma a la cantidad de otros minerales esenciales que se encuentran en la leche de búfalo, incluidos el cobre, el manganeso, el fósforo y el zinc].

Este no es un beneficio bien conocido de la leche de búfalo, ya que a menudo se pasa por alto el contenido de potasio de esta variedad de leche. Sin embargo, hay más potasio en la leche de búfalo que la leche de vaca regular, y dado que el potasio funciona como un vasodilatador, la leche de búfalo puede ayudarlo a reducir su presión arterial. Al reducir la tensión en los vasos sanguíneos y las arterias, la leche de búfalo puede prevenir el desarrollo de aterosclerosis y otras complicaciones coronarias.
Palabra de advertencia: Como se mencionó, la leche de búfalo tiene mucha más grasa que la de vaca, pero muchos de los otros beneficios merecen la pena. Si tiene problemas con el peso, tiene un metabolismo lento o vive un estilo de vida menos activo, la leche de búfalo puede proporcionar demasiada grasa en su dieta. Antes de realizar cambios importantes en su régimen de salud diario o semanal, hable con su profesional médico o nutricionista.
John Staughton es un escritor, editor y editor itinerante que obtuvo sus títulos de inglés y biología integrativa en la Universidad de Illinois en Champaign, Urbana (EE. UU.). Es cofundador de una revista literaria, el sheriff Nottingham, y llama a los lugares más bellos del mundo su oficina. En un viaje perpetuo hacia la idea del hogar, usa palabras para educar, inspirar, elevar y evolucionar.]