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6 Beneficios emergentes y usos de semillas de carambola (Ajwain)

¡La línea de fondo

  1. Las semillas de carambola son las semillas de la hierba ajwain, o Trachyspermum ammi. Son comunes en la cocina india.

  2. Aunque se denominan "semillas", las semillas de carambola son el fruto de la hierba ajwain.

  3. Son de color ligeramente verde a marrón y tienen un sabor picante y amargo. Se ven similares a las semillas de comino, pero su sabor y aroma son más cercanos al del tomillo.

  4. A menudo se venden como semillas enteras, pero también se pueden moler en polvo y usar como especia para cocinar.

  5. Las semillas de carambola son increíblemente nutritivas, son ricas en fibra, antioxidantes y otras vitaminas y minerales. Debido a esto, se han asociado con beneficios para la salud y se han utilizado durante mucho tiempo en las prácticas tradicionales de la medicina india

  1. Las semillas de carambola tienen poderosas propiedades antibacterianas y antifúngicas.

  2. Esto probablemente se atribuye a dos de sus compuestos activos, timol y carvacrol, que han demostrado inhibir el crecimiento de bacterias y hongos (1, 2, 3).

  3. Los estudios de probeta indican que estos compuestos pueden combatir bacterias potencialmente dañinas como Escherichia coli (E. coli) y Salmonella, culpables de intoxicación alimentaria y otras condiciones de salud (2, 3, 4) .

  4. Un estudio de probeta observó que las semillas de carambola eran más efectivas contra cepas de bacterias y hongos resistentes a múltiples fármacos, incluyendo Candida albicans, Candida krusei y Streptococcus mutans en comparación con otros solventes (5).

  5. Sin embargo, se necesita más investigación para examinar cómo las semillas pueden afectar el crecimiento de bacterias y hongos en humanos.

2. ¡Mejora los niveles de colesterol

  1. La investigación en animales indica que las semillas de carambola pueden reducir los niveles de colesterol y triglicéridos. Los niveles altos de colesterol y triglicéridos son factores de riesgo de enfermedad cardíaca.

  2. En un estudio con conejos, el polvo de semillas de carambola redujo el colesterol total, el colesterol LDL (malo) y los niveles de triglicéridos (6).

  3. Del mismo modo, un estudio en ratas encontró que el extracto de semilla de carambola fue eficaz para reducir los niveles de colesterol total, triglicéridos y colesterol LDL (malo) al tiempo que aumenta los niveles de colesterol HDL (bueno) protector del corazón (7).

3. ¡Puede bajar la presión arterial

  1. La hipertensión arterial, o hipertensión, es una condición común que aumenta el riesgo de enfermedad cardíaca y accidente cerebrovascular (8, 9).

  2. El tratamiento tradicional implica el uso de medicamentos como los bloqueadores de los canales de calcio. Estos bloqueadores evitan que el calcio ingrese a las células de su corazón y relajan y expanden los vasos sanguíneos, lo que reduce la presión arterial (10).

  3. Algunas investigaciones indican que el timol, un componente importante de las semillas de carambola, puede tener efectos de bloqueo de los canales de calcio y podría ayudar a reducir los niveles de presión arterial.

  4. Por ejemplo, los estudios demuestran que el extracto de semilla de carambola reduce los niveles de presión arterial en ratas (11, 12).

  5. Sin embargo, la investigación sobre la efectividad de las semillas de carambola en la reducción de los niveles de presión arterial sigue siendo limitada. Se necesitan más estudios para comprender cómo las semillas pueden afectar la presión arterial en humanos.

4. ¡Combate las úlceras pépticas y alivia la indigestión

  1. Las semillas de carambola se usan comúnmente como remedio casero para problemas digestivos en la medicina ayurvédica (13).

  2. ¡Algunos estudios muestran que el extracto de semilla de carambola puede combatir las úlceras pépticas, que son llagas del esófago, el estómago o el intestino delgado (1, 13).

  3. Por ejemplo, un estudio en ratas de dos semanas observó que el tratamiento con extracto de semilla de carambola mejoró las úlceras estomacales causadas por ibuprofeno (14).

  4. El estudio encontró que el efecto del extracto era comparable al de un medicamento común utilizado para tratar las úlceras pépticas (14).

  5. El extracto de semilla de carambola también puede ayudar a prevenir y tratar los gases y la indigestión crónica. La indigestión se clasifica como dolor persistente y molestias en la parte superior del estómago. El vaciamiento estomacal tardío es una de las causas percibidas de indigestión (15).

  6. Curiosamente, las especias de semillas de carambola han demostrado acelerar el proceso de los alimentos que pasan por el estómago en ratas, lo que puede ayudar a mejorar la indigestión. Aún así, esto no se ha demostrado en estudios en humanos (16).

5. ¡Puede prevenir la tos y mejorar el flujo de aire

  1. Alguna evidencia sugiere que las semillas de carambola pueden proporcionar alivio de la tos.

  2. Aunque la investigación es escasa, un estudio en cobayas descubrió que las semillas de carambola producían un efecto anticolor mayor que el de la codeína, un medicamento común utilizado para tratar la tos (17).

  3. En un estudio en personas con asma, el tratamiento con 0.057-0.113 ml por libra (0.125-0.25 ml por kg) de peso corporal de extracto de semilla de carambola aumentó el flujo de aire a los pulmones 30-180 minutos después de la administración (18).

  4. Finalmente, se necesita más investigación para comprender mejor el efecto de las semillas de carambola en la tos y otros síntomas respiratorios en humanos.

6. Tiene efectos antiinflamatorios

  1. La inflamación puede ser buena o mala. La inflamación a corto plazo es la forma natural de su cuerpo de protegerse contra enfermedades o lesiones.

  2. Por otro lado, la inflamación crónica puede tener efectos negativos en su cuerpo y aumentar su riesgo de ciertas enfermedades (19).

  3. Se ha demostrado que las semillas de carambola tienen efectos antiinflamatorios y pueden reducir la inflamación en su cuerpo.

  4. Un estudio en ratas encontró que suplementar con extracto de semilla de carambola tenía efectos antiinflamatorios significativos (20). [! 996 => 1140 = 7!

  5. Si bien se necesita más investigación, los científicos concluyeron que el extracto de semilla de carambola puede tener potencial como tratamiento para la enfermedad inflamatoria (21).

¿Son seguras las semillas de carambola?

  1. Para la mayoría de las personas, las semillas de carambola son seguras para el consumo.

  2. Aún así, las mujeres embarazadas o en período de lactancia deben evitarlos debido a los efectos potencialmente peligrosos para la salud fetal, incluidos los posibles defectos de nacimiento o incluso el aborto espontáneo (1).

  3. Si está embarazada, es importante consultar con su proveedor de atención médica antes de tomar semillas de carambola en forma de semilla, extracto o en polvo.

  4. Además, se han observado informes anecdóticos de náuseas después de ingerir altas dosis de semillas de carambola. Por esta razón, las semillas se deben comer en pequeñas cantidades.

¡El resultado final

  1. Las semillas de carambola se han utilizado durante mucho tiempo en la cocina tradicional india y la medicina ayurvédica.

  2. Se ha demostrado que poseen efectos antibacterianos y antiinflamatorios y pueden ser efectivos para tratar las úlceras pépticas y reducir la presión arterial y los niveles de colesterol.

  3. Aún así, la mayoría de la evidencia proviene de estudios en animales y probetas, y se necesita más investigación para comprender mejor los beneficios de las semillas de carambola en la salud humana.

  4. Las semillas de carambola se consideran seguras para la mayoría de las personas. Sin embargo, las semillas no son seguras para las mujeres embarazadas, ya que se han asociado con efectos nocivos para los fetos.