6 beneficios sorprendentes de la mantequilla de almendras

6 beneficios sorprendentes de la mantequilla de almendras

1. Por John Staughton (BASc, BFA) última actualización - 11 de abril de 2018

2. Mantequilla de almendras, te estás perdiendo una de las alternativas más deliciosas y saludables a la clásica mantequilla de maní, que tiene una cantidad de usos impresionantes y beneficios para la salud. Eval (ez_write_tag ([![!336,280

¿Qué es la mantequilla de almendras?

1. Como su nombre lo indica, la mantequilla de almendras es una variación cada vez más popular en la mantequilla de maní tradicional, utilizando almendras en lugar de maní. Con más minerales, vitaminas y fibra dietética que la mantequilla de maní normal, se sabe que la mantequilla de almendras te llena aún más rápido, pero no tiene tanta proteína como la mantequilla de maní. En términos de calorías, también son bastante similares: ¡aproximadamente 100 calorías por cucharada

1. La mantequilla de almendras es una excelente fuente nutricional, y si bien es comparable a la mantequilla de maní en ciertos aspectos, también es superior a otras. Como se mencionó, hay alrededor de 100 calorías por cucharada de mantequilla de almendras, pero eso proviene principalmente de proteínas y fibra, en lugar de carbohidratos básicos. Cada cucharada también posee unos impresionantes 2 gramos de proteína, junto con niveles muy altos de ácidos grasos omega-3, que son grasas insaturadas y, por lo tanto, buenas para la salud del corazón. Cuando se trata de minerales y vitaminas, la mantequilla de almendras ofrece cantidades notables de vitamina E, fósforo, cobre, magnesio, calcio, zinc y hierro. Finalmente, cada cucharada de mantequilla de almendras también contiene 1 gramo de fibra dietética.

]

1. La mantequilla de almendras es una excelente fuente nutricional, y aunque es comparable a la mantequilla de maní en ciertos aspectos, también es superior a otras. Como se mencionó, hay alrededor de 100 calorías por cucharada de mantequilla de almendras, pero eso proviene principalmente de proteínas y fibra, en lugar de carbohidratos básicos. Cada cucharada también posee unos impresionantes 2 gramos de proteína, junto con niveles muy altos de ácidos grasos omega-3, que son grasas insaturadas y, por lo tanto, buenas para la salud del corazón. Cuando se trata de minerales y vitaminas, la mantequilla de almendras ofrece cantidades notables de vitamina E, fósforo, cobre, magnesio, calcio, zinc y hierro. Finalmente, cada cucharada de mantequilla de almendras también contiene 1 gramo de fibra dietética.

Beneficios para la salud de la mantequilla de almendras

1. Los beneficios para la salud más impresionantes de la mantequilla de almendras incluyen su capacidad para ayudar a mejorar la apariencia de la piel, regular la diabetes, ayudar a perder peso, mejorar el metabolismo y proteger el sistema cardiovascular, entre otros.

Cuidado de la piel

1. Fuente de antioxidantes, incluida la vitamina E. Puede obtener el 25% de su requerimiento diario de esta vitamina de una sola cucharada de esta mantequilla de nuez especial. Este y otros ácidos grasos omega-3 pueden actuar como antioxidantes en su cuerpo, ayudando a reducir el estrés oxidativo y reducir las enfermedades crónicas en forma de arrugas, manchas de la edad o manchas. Eval (ez_write_tag ([![!728,90

Controla la diabetes

1. Dado que hay un nivel muy bajo de carbohidratos en esta mantequilla de nuez, evitará los picos y las gotas de azúcar en la sangre que a menudo obtienes de otros bocadillos fáciles. De hecho, las propiedades reguladoras del azúcar en la sangre de esta mantequilla la convierten en la favorita de los diabéticos de todo el mundo

1. Con altas concentraciones de fibra y proteínas, pero un nivel relativamente bajo de calorías, este tipo de mantequilla de nuez es ideal para aquellos que intentan perder peso o aumentar sus niveles de energía en medio de un estricto dieta.

Previene problemas del corazón

1. Aunque hay un alto nivel de grasa en las almendras, se presenta en forma de grasa no saturada, muchas de las cuales el cuerpo necesita para equilibrar los niveles de colesterol y proteger el corazón contra afecciones como la aterosclerosis, el corazón ataques y golpes.

Aumenta el metabolismo

1. Eval (ez_write_tag ([![!580,400

¡Trata enfermedades crónicas

1. Si padece inflamación, dolor crónico, trastornos estomacales u otros problemas de salud potencialmente causados ​​por la actividad de los radicales libres, la investigación ha encontrado que la mantequilla de almendras puede reducir su riesgo de enfermedades crónicas.

¿Cómo hacer mantequilla de almendras?

1. Si desea hacer mantequilla de almendras en casa, es sorprendentemente fácil y mucho menos costosa que si la compra en las tiendas.

2. Paso 2 - Coloque las almendras en la licuadora a temperatura alta durante 10 minutos. Agregue 1 cucharadita de sal marina antes de mezclar.

3. Paso 3 - Cada 2 minutos, pare la licuadora y empuje hacia abajo los trozos de almendras de las paredes con una espátula. Agregue más sal marina, al gusto, si es necesario.

4. Paso 4 - Una vez que las almendras estén completamente trituradas y en un estado líquido constante, vierta la mantequilla de almendras en un frasco pequeño o recipiente hermético.

5. Paso 5 - ¡Guarde estos recipientes en el refrigerador para que la mantequilla se asiente y espese!

6. Nota: la mantequilla de almendras casera debe conservarse durante al menos un mes si la almacena correctamente, mientras que las variedades compradas en la tienda serán buenas durante 3-6 meses.

7. John Staughton es un escritor, editor y editor itinerante que obtuvo sus títulos en inglés y biología integrativa de la Universidad de Illinois en Champaign, Urbana (EE. UU.). Es cofundador de una revista literaria, el sheriff Nottingham, y llama a los lugares más bellos del mundo su oficina. En un viaje perpetuo hacia la idea del hogar, usa palabras para educar, inspirar, elevar y evolucionar.