¡6 beneficios sorprendentes del pan Ezekiel

6 Beneficios sorprendentes del pan Ezekiel

1. Por John Staughton (BASc, BFA) última actualización: 25 de julio de 2019 Eval (ez_write_tag ([![!336,280], 'organicfacts_net-box-2', 'ezslot_2', 112, '0'])); el pan de Ezequiel puede tener un nombre bíblico, pero es es un fenómeno de salud moderno y puede brindar una serie de excelentes beneficios para la salud, incluida la capacidad de regular el azúcar en la sangre, disminuir la presión arterial, mejorar la digestión, eliminar las reacciones alérgicas, mejorar la salud del hígado y reducir el riesgo de enfermedades del corazón. ¿Qué es el pan de Ezequiel? La mayoría de la gente sabe cómo se hace el pan, haciendo una masa de harina de trigo y luego cultivándola con levadura antes de hornearla en un horno. La gran mayoría del pan está hecho con grano sin germinar, pero ese no es el caso con el pan de Ezequiel. Además, el pan de Ezequiel generalmente se hace con cuatro tipos diferentes de granos, así como con varias legumbres, todas las cuales pueden germinar antes de ser procesadas, mezcladas y horneadas. En los últimos años, el pan de Ezequiel y otros tipos de "panes germinados" contienen el salvado, el germen y el endospermo, mientras que la mayoría de los panes tradicionales solo contienen el endospermo, ¡una vez que se ha eliminado el salvado y el germen! En comparación con el pan "blanco", el pan Ezequiel tiene muchas más proteínas, fibra y minerales que los panes tradicionales. Algunas personas piensan erróneamente que el pan de Ezequiel es una opción segura sin gluten, pero los cuatro granos utilizados en este pan son trigo, cebada, mijo y espelta, todos los cuales contienen gluten, excepto el mijo. Sin embargo, los granos germinados contienen niveles mucho más bajos de gluten, por lo que para aquellos con sensibilidad, en lugar de intolerancia, ¡el pan Ezekiel puede ser una opción mucho más ligera para el sistema digestivo Combinados con los cuatro tipos de granos hay dos tipos de legumbres: lentejas y soja, de donde proviene la mayoría de las proteínas de este pan. Una vez que todos estos granos y legumbres pueden germinar, su composición nutricional cambia y el pan posterior que se puede hacer es mucho más saludable que las opciones tradicionales. Este pan contiene menos carbohidratos y grasas, y más proteínas, así como altos niveles de ciertos minerales y vitaminas. El pan de Ezequiel es el tipo de pan germinado más popular, pero dependiendo de la composición de los granos y las legumbres, ¡es posible crear un pan que sea una "proteína completa" Beneficios para la salud del pan de Ezequiel

1. Digestión y mejora la apariencia de la piel, entre otros.eval (ez_write_tag ([![!728,90], 'organicfacts_net-medrectangle-3', 'ezslot_3', 171, '0']) );

Regula el azúcar en la sangre

1. Debido al menor nivel de carbohidratos que se encuentran en los "panes germinados" como este, tiene un impacto menor en sus niveles de azúcar en la sangre. El nivel más bajo de carbohidratos se debe a que el grano utilizará la energía del almidón para germinar y comenzar a crecer. El pan blanco tradicional tiene altos niveles de carbohidratos vacíos y también se complementa con azúcares, que el pan de Ezequiel no contiene. ¡Esto significa que este pan especializado causará menos picos y gotas en el azúcar en la sangre, por lo que es una opción ideal para las personas en riesgo o que actualmente padecen diabetes ¡Reduce los niveles de colesterol

1. La investigación ha demostrado que los granos germinados están asociados con un menor riesgo de enfermedades cardíacas, así como con una presión arterial más baja. Esto probablemente se deba a los niveles más altos de fibra dietética que se encuentran en el pan Ezekiel y otras variedades germinadas. Esto puede ayudar a reducir los niveles de colesterol al eliminar el exceso de colesterol "malo" y eliminarlo del cuerpo. Además, el refuerzo de vitamina C que proviene de un grano germinado puede ayudar en la producción de colágeno, lo que fortalece los vasos sanguíneos y las arterias Mejora la función hepática

1. El hígado es un órgano crítico, pero también es vulnerable a una serie de amenazas, incluida la enfermedad del hígado graso. ¡El pan Ezekiel contiene un nivel más bajo de grasas que los panes tradicionales a base de granos, y también está asociado con una función más saludable del hígado, incluida una eliminación más rápida de toxinas Mejora la digestión

1. Eval (ez_write_tag ([![!580,400], 'organicfacts_net-medrectangle-4', 'ezslot_1', 131, '0'])); Hay niveles más altos de fibra dietética en germinado , Pan Ezequiel del que tiene en el pan blanco tradicional, o incluso en pan integral. Esta adición de fibra dietética significa que puede optimizar la digestión y la excreción, eliminando el estreñimiento, la hinchazón y los calambres, al tiempo que mejora la absorción de nutrientes.

Alergias moderadas

1. La investigación ha demostrado que el pan hecho de legumbres y granos germinados puede moderar la respuesta alérgica del cuerpo, lo que esencialmente indica al sistema inmunitario que no reaccione y cause inflamación en un área determinada. Para aquellos que sufren de intolerancia o sensibilidad al gluten, el pan Ezekiel contiene gluten (aunque cantidades más pequeñas que en el pan normal), por lo que los efectos antialérgicos no se extienden a esas personas. Sin embargo, los minerales y nutrientes adicionales en este tipo de pan están asociados con una respuesta alérgica moderada Cuidado de la piel

1. Cuando brotan los granos y las legumbres, su composición nutricional cambia, y uno de los aumentos que se observa es en forma de vitamina E. Esta vitamina en particular es muy importante para la salud y la apariencia de la piel, y tiene ciertas cualidades antioxidantes que pueden prevenir signos de envejecimiento e hidratar la piel John Staughton es un escritor, editor y editor itinerante que obtuvo sus títulos en inglés y biología integrativa de la Universidad de Illinois en Champaign, Urbana (EE. UU.). Es cofundador de una revista literaria, el sheriff Nottingham, y llama a los lugares más bellos del mundo su oficina. En un viaje perpetuo hacia la idea del hogar, usa palabras para educar, inspirar, elevar y evolucionar.]