¡6 increíbles beneficios para la salud de las semillas de cacao

6 increíbles beneficios para la salud de las semillas de cacao

1. Por John Staughton (BASc, BFA) última actualización - 11 de diciembre de 2018

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¿Qué son las semillas de cacao?

1. Las semillas de cacao son la forma más pura de chocolate, hecha de granos de cacao triturados y ligeramente procesados. La razón por la que estas puntas son tan codiciadas es su sabor único y potente, así como su naturaleza libre de aditivos. La cantidad mínima de procesamiento también permite que estas semillas retengan casi el valor nutricional completo de los granos de cacao, que están llenos de antioxidantes y otros nutrientes. Las puntas de cacao son ampliamente consideradas un ingrediente saludable de bocadillos y saborizantes, pero no se derriten como el chocolate normal. El chocolate derretido solo se forma cuando las puntas se muelen en una pasta, que se procesa y luego se solidifica.

Nutrición de semillas de cacao

1. Nutricionalmente hablando, las semillas de cacao son muy ricas en fibra dietética, con casi 9 gramos en una porción de 1 onza. Estas semillas también son excelentes fuentes de hierro y magnesio, junto con altos niveles de compuestos polifenólicos (antioxidantes), grasas monoinsaturadas y proteínas. En términos de calorías, estas puntas contienen alrededor de 200 calorías por taza, ¡aunque la mayoría de las personas nunca consumirían tantas puntas de una sola vez!

1. Los muchos beneficios de comer semillas de cacao incluyen su capacidad para ayudar a perder peso, reducir el riesgo de enfermedad coronaria y estabilizar el estado de ánimo, entre otros.

Función muscular y nerviosa

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Pérdida de peso

1. Estos son bajos en calorías, pero se ha demostrado que aumentan el metabolismo, mientras que los altos niveles de fibra te mantienen lleno, lo que reduce los antojos y las meriendas.

Anemia

1. El consumo regular de alimentos densos en hierro puede reducir el riesgo de anemia (deficiencia de hierro), así como sus numerosos efectos secundarios, como fatiga y debilidad muscular.

Enfermedad del corazón

1. La fibra y los compuestos polifenólicos, así como las grasas monoinsaturadas, trabajan para reducir los niveles de colesterol, mejorar la integridad de los vasos sanguíneos y, en general, proteger su bienestar cardiovascular.

Función gastrointestinal

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1. Estas puntas se pueden usar de muchas maneras diferentes, como las siguientes.

Efectos secundarios de las semillas de cacao

1. Los notables efectos secundarios de las semillas de cacao se relacionan con su contenido de cafeína, así como con la posible contaminación y complicaciones del embarazo.

2. John Staughton es un escritor, editor y editor itinerante que obtuvo sus títulos en inglés y biología integrativa de la Universidad de Illinois en Champaign, Urbana (EE. UU.). Es cofundador de una revista literaria, el sheriff Nottingham, y llama a los lugares más bellos del mundo su oficina. En un viaje perpetuo hacia la idea del hogar, usa palabras para educar, inspirar, elevar y evolucionar.

3. Los notables efectos secundarios de las semillas de cacao se relacionan con su contenido de cafeína, así como con la posible contaminación y complicaciones del embarazo.

4. John Staughton es un escritor, editor y editor itinerante que obtuvo sus títulos en inglés y biología integrativa de la Universidad de Illinois en Champaign, Urbana (EE. UU.). Es cofundador de una revista literaria, el sheriff Nottingham, y llama a los lugares más bellos del mundo su oficina. En un viaje perpetuo hacia la idea del hogar, usa palabras para educar, inspirar, elevar y evolucionar.