¡6 increíbles sustitutos de eneldo

¡6 increíbles sustitutos de eneldo

1. La semilla de eneldo, por otro lado, se usa más comúnmente como especia y puede triturarse y usarse en muchos platos diferentes. El sabor de la semilla de eneldo también es ligeramente más suave que la hierba de eneldo, lo que facilita su reemplazo por un sustituto de eneldo. El eneldo se presenta en muchas formas en todo el mundo y se puede encontrar en las cocinas nacionales, desde India y China hasta Europa y los Estados Unidos. Por lo tanto, si está en medio de la cocción y se da cuenta de que le falta este ingrediente crítico, ¡debe reemplazarlo con la hierba adecuada!

1. ¡Los mejores sustitutos del eneldo, que imitan el sabor de la hierba, los componentes nutricionales, los beneficios para la salud, o los tres, incluyen hinojo, tomillo, romero, estragón y perejil, entre otros.

Estragón fresco

1. Uno de los mejores reemplazos para las hojas de eneldo es el estragón fresco, ya que el sabor es notablemente similar: ambos recuerdan al anís. Este sabor fuerte es un componente importante en muchas comidas, pero puede ser difícil usar hojas de eneldo en ciertas recetas, ya que el calor puede hacer que el sabor desaparezca y los nutrientes se vean comprometidos. El estragón fresco, por otro lado, puede ser arrojado a sopas y guisos, entregando el sabor que deseas del eneldo.

Albahaca

1. El sabor de la albahaca es bastante complementario a los platos donde a menudo se agrega eneldo. La albahaca también está ampliamente disponible en todo el mundo y es relativamente barata. La pasta, las ensaladas y los alimentos en escabeche también pueden beneficiarse de la albahaca si necesita encontrar un sustituto confiable del eneldo. Eval (ez_write_tag ([![!728,90

Perejil

1. Una de las hierbas más suaves que puedes usar como sustituto del eneldo, el perejil, es fácil de encontrar, económica y no dominará un plato con un sabor abrumador. A veces, el eneldo puede ser demasiado en una comida determinada, pero el perejil agrega un poco de especias terrosas al tiempo que se complementa con muchos otros sabores, especialmente en sopas, guisos, curry y aderezos para ensaladas.

1. Las puntas plumosas de la planta de hinojo son una alternativa ideal al eneldo, ya que tienen un sabor muy similar. Al igual que el estragón, hay un suave sabor a regaliz o anís en el hinojo, y una vez que lo agregas a un plato, es difícil saber si has usado eneldo o hinojo. ¡Aunque el hinojo fresco no es lo más común que se encuentra en su refrigerador, servirá como un sustituto de eneldo!

1. Como se describió anteriormente, el eneldo tiene la molesta propiedad de perder gran parte de su sabor cuando se calienta o cocina en un estofado. El tomillo, por otro lado, con sus antioxidantes e ingredientes activos, conservará su poderoso sabor durante todo el proceso de cocción, lo que lo convierte en un sustituto de eneldo muy popular.

Romero

1. John Staughton es un escritor, editor y editor itinerante que obtuvo sus títulos en inglés y biología integrativa de la Universidad de Illinois en Champaign, Urbana (EE. UU.). Es cofundador de una revista literaria, el sheriff Nottingham, y llama a los lugares más bellos del mundo su oficina. En un viaje perpetuo hacia la idea del hogar, usa palabras para educar, inspirar, elevar y evolucionar.