6 mejores sustitutos de pimentón

6 mejores sustitutos de pimentón

1. El pimentón es una especia que se asocia comúnmente con la cocina española y de Europa del Este, pero en realidad se originó en México y fue traída a Europa en el siglo XVI. Está hecho de pimientos secos y molidos, y a veces también tiene chiles añadidos. Viene en varias variedades diferentes, dependiendo de los pimientos que se usan para hacerla, como pimentón dulce, pimentón picante o pimentón ahumado

1. Los sustitutos del pimentón no siempre son perfectos, ya que el pimentón es una especia única que aporta tanto en términos de color como de sabor. Si te encuentras fuera de él, los mejores sustitutos del pimentón incluyen pimienta de cayena, pimienta de Alepo, chile en polvo, jugo de tomate, pimentón de la Vera Picante y chipotle, entre otros.

Polvo de pimienta de cayena

1. La pimienta de cayena es un condimento común que la mayoría de la gente ya tiene en sus armarios, y está disponible en casi todos los supermercados. Es lo primero que busca la gente cuando reemplaza el pimentón, ya que es el mismo color rojo brillante. Lo que hay que tener en cuenta es que los pimientos de cayena son mucho más picantes que los pimientos rojos que constituyen el pimentón. Use menos al principio, y luego condimente su plato al gusto.

Chile en polvo

1. Comino, ajo y orégano. En la mayoría de los casos, esos otros condimentos funcionarán en un plato que requiera pimentón. Sin embargo, especialmente en los platos de Europa del Este como el pimentón, el orégano y el comino no serán apropiados. ;

Jugo de tomate

1. El jugo de tomate a menudo se considera un buen sustituto de la fruta del pimentón. Use medio jugo de tomate y medio chile en polvo para reproducir realmente tanto el calor como la dulzura del pimentón

1. La pimienta de Alepo es un ingrediente común en la cocina del Medio Oriente y el Mediterráneo. Tiene un sabor similar a un chile ancho, con un nivel moderado de calor y un sabor salado. Con matices cítricos de comino, recreará parte del brillo del pimentón, sin un calor abrumador.

Pimentón de la Vera Picante

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Chipotle Powder

1. Hecho de pimientos chipotle que tienen un calor suave, dulce y ahumado, el polvo de chipotle es un buen sustituto de cualquier receta que requiera pimentón ahumado. Proporcionará el matiz ahumado sin agregar demasiado calor al plato, y puede agregar una pizca de pimienta si desea un sabor más picante