7 Beneficios para la salud basados ​​en la evidencia de Camu Camu

Cara

1. ¡Camu camu, o Myrciaria dubia, es una baya amarga, similar al color cereza!

2. Es nativo de la selva amazónica, pero ha ganado popularidad en todo el mundo debido a sus supuestos beneficios para la salud.

3. Las bayas frescas de camu camu tienen un sabor agrio, por lo que comúnmente se encuentran en forma de suplementos como polvos, píldoras o como jugo.

4. ¡Camu camu se considera un superalimento, principalmente debido a un alto contenido de ciertos nutrientes y compuestos vegetales potentes, incluida la vitamina C.

5. Aquí hay 7 beneficios de camu camu basados ​​en la evidencia.

6. ¡Camu camu, o Myrciaria dubia, es una baya amarga, similar al color cereza!

7. Es nativo de la selva amazónica, pero ha ganado popularidad en todo el mundo debido a sus supuestos beneficios para la salud.

8. Las bayas frescas de camu camu tienen un sabor agrio, por lo que comúnmente se encuentran en forma de suplementos como polvos, píldoras o como jugo.

9. ¡Camu camu se considera un superalimento, principalmente debido a un alto contenido de ciertos nutrientes y compuestos vegetales potentes, incluida la vitamina C.

10. Aquí hay 7 beneficios de camu camu basados ​​en la evidencia.

1. ¡Alto en vitamina C

1. Camu camu es rico en vitamina C (1).

2. La vitamina C juega muchos papeles importantes en su cuerpo. Por ejemplo, ayuda a fortalecer su sistema inmunológico y es necesario para la formación de colágeno, una proteína que apoya su piel, huesos y músculos (2, 3).

3. Además, la vitamina C actúa como un poderoso antioxidante, protegiendo sus células de las moléculas inestables llamadas radicales libres. Aunque los radicales libres son un subproducto normal de la función celular, se pueden formar demasiados como resultado del estrés, la mala alimentación y la exposición a la contaminación Cuando los radicales libres superan en número a los antioxidantes en su cuerpo, esto lleva a una afección llamada estrés oxidativo, que se ha relacionado con afecciones crónicas como diabetes, enfermedades cardíacas y cáncer (4). Comer alimentos ricos en antioxidantes como la vitamina C puede ayudar a prevenir el estrés oxidativo y combatir el daño de los radicales libres.

4. Se estima que el camu camu contiene hasta 3 gramos de vitamina C por 3.5 onzas (100 gramos) de fruta (5, 6).

5. Sin embargo, debido a su fuerte sabor agrio, rara vez se come fresco y generalmente se vende en forma de polvo. Como se ha eliminado todo el agua del polvo, contiene más vitamina C por gramo en comparación con las bayas frescas De acuerdo con las etiquetas nutricionales del producto, el polvo de camu camu puede suministrar hasta el 750% de la ingesta diaria de referencia (RDI) de vitamina C por cucharadita (5 gramos).

6. Tenga en cuenta que el nivel de vitamina C en los productos de camu camu puede variar dependiendo, por ejemplo, de dónde se cultivó la fruta (5, 6).

7. Camu camu es rico en vitamina C (1).

8. La vitamina C juega muchos papeles importantes en su cuerpo. Por ejemplo, ayuda a fortalecer su sistema inmunológico y es necesario para la formación de colágeno, una proteína que apoya su piel, huesos y músculos (2, 3).

9. Además, la vitamina C actúa como un poderoso antioxidante, protegiendo sus células de las moléculas inestables llamadas radicales libres. Aunque los radicales libres son un subproducto normal de la función celular, se pueden formar demasiados como resultado del estrés, la mala alimentación y la exposición a la contaminación Cuando los radicales libres superan en número a los antioxidantes en su cuerpo, esto lleva a una afección llamada estrés oxidativo, que se ha relacionado con afecciones crónicas como diabetes, enfermedades cardíacas y cáncer (4). Comer alimentos ricos en antioxidantes como la vitamina C puede ayudar a prevenir el estrés oxidativo y combatir el daño de los radicales libres.

10. Se estima que el camu camu contiene hasta 3 gramos de vitamina C por 3.5 onzas (100 gramos) de fruta (5, 6).

11. Sin embargo, debido a su fuerte sabor agrio, rara vez se come fresco y generalmente se vende en forma de polvo. Como se ha eliminado todo el agua del polvo, contiene más vitamina C por gramo en comparación con las bayas frescas De acuerdo con las etiquetas nutricionales del producto, el polvo de camu camu puede suministrar hasta el 750% de la ingesta diaria de referencia (RDI) de vitamina C por cucharadita (5 gramos).

12. Tenga en cuenta que el nivel de vitamina C en los productos de camu camu puede variar dependiendo, por ejemplo, de dónde se cultivó la fruta (5, 6).

2. Contiene poderosos antioxidantes ¡Camu camu tiene impresionantes capacidades antioxidantes, ya que está cargado de vitamina C junto con muchos otros compuestos potentes como los antioxidantes flavonoides, incluidas las antocianinas y el ácido elágico (7, 8).

1. Los antioxidantes son sustancias que protegen sus células del daño causado por los radicales libres. El exceso de radicales libres en su cuerpo puede conducir a enfermedades crónicas como enfermedades cardíacas y cáncer con el tiempo (9). ¡El alto contenido de antioxidantes del camu camu puede beneficiar particularmente a quienes fuman cigarrillos, ya que fumar crea cantidades excesivas de radicales libres, lo que lleva al estrés oxidativo.

2. En un estudio de 1 semana en 20 fumadores varones, aquellos que bebieron 0.3 tazas (70 ml) de jugo de camu camu que contenía 1,050 mg de vitamina C diariamente habían reducido significativamente el estrés oxidativo y los marcadores inflamatorios como Proteína C reactiva (PCR) (10).

3. Además, no hubo cambios en estos marcadores en el grupo de placebo que recibió una tableta de vitamina C. ¡Esto indica que la combinación de otros antioxidantes de las bayas de camu camu tuvo efectos antioxidantes más poderosos que la vitamina C sola].

4. Los antioxidantes son sustancias que protegen sus células del daño causado por los radicales libres. El exceso de radicales libres en su cuerpo puede conducir a enfermedades crónicas como enfermedades cardíacas y cáncer con el tiempo (9). ¡El alto contenido de antioxidantes del camu camu puede beneficiar particularmente a quienes fuman cigarrillos, ya que fumar crea cantidades excesivas de radicales libres, lo que lleva al estrés oxidativo.

5. En un estudio de 1 semana en 20 fumadores varones, aquellos que bebieron 0.3 tazas (70 ml) de jugo de camu camu que contenía 1,050 mg de vitamina C diariamente habían reducido significativamente el estrés oxidativo y los marcadores inflamatorios como Proteína C reactiva (PCR) (10).

6. Además, no hubo cambios en estos marcadores en el grupo de placebo que recibió una tableta de vitamina C. ¡Esto indica que la combinación de otros antioxidantes de las bayas de camu camu tuvo efectos antioxidantes más poderosos que la vitamina C sola].

3. ¡Puede combatir la inflamación

1. Camu camu puede ser efectivo para reducir la inflamación en su cuerpo (11).

2. La inflamación crónica afecta negativamente la salud de sus células y se ha relacionado con afecciones como cáncer, enfermedades cardíacas y enfermedades autoinmunes (12).

3. La pulpa de la fruta de camu camu contiene ácido elágico, un antioxidante que se ha demostrado que inhibe la enzima aldosa reductasa (13) que desencadena la inflamación Un estudio en hombres que fumaron encontró que beber 0.3 tazas (70 ml) de jugo de camu camu que contenía 1,050 mg de vitamina C durante una semana disminuyó significativamente los marcadores inflamatorios de interleucina (IL-6) y proteína C-reactiva altamente sensible (hsCRP).

4. No se observaron los mismos efectos en un grupo de control que tomó una tableta con la misma cantidad de vitamina C. Esto sugiere que puede haber una combinación de componentes beneficiosos en camu camu que ayudan a su cuerpo combatir la inflamación (10).

5. Las semillas de la fruta de camu camu también contienen potentes compuestos antiinflamatorios, y un estudio en ratones descubrió que el extracto de las semillas suprimía la inflamación (14).

6. Aunque estos resultados son prometedores, se necesita más investigación para comprender mejor los posibles beneficios antiinflamatorios del camu camu.

4–7. Otros beneficios potenciales

1. La investigación científica sobre los beneficios potenciales para la salud del camu camu es limitada.

2. Aún así, algunos estudios sugieren que camu camu puede ofrecer los siguientes beneficios:

3. ¡Es importante tener en cuenta que los estudios en estas áreas son limitados, y gran parte de la investigación disponible sobre camu camu proviene de estudios en probetas y animales Por lo tanto, se necesitan más estudios de alta calidad para confirmar los beneficios potenciales para la salud del camu camu.

¡Cómo usar camu camu

1. Camu camu es muy agrio, lo que hace que sea desagradable para la mayoría de las personas comer solo.

2. En cambio, puedes encontrar camu camu en forma de pulpa, puré y jugo, ¡a menudo endulzado para mejorar el sabor Aún así, la baya es más popular en forma de polvo. Esto tiene sentido, ya que se elimina el agua, lo que aumenta la concentración de camu camu y prolonga la vida útil.

3. El polvo de camu camu se puede agregar fácilmente a batidos, avena, muesli, yogures y aderezos para ensaladas. Combinarlo con otros sabores enmascara el sabor agrio y lo hace más sabroso.

4. Un buen consejo es agregar siempre camu camu a los alimentos después de cocinarlos para evitar la pérdida de nutrientes por el calor, especialmente la vitamina C (21). Además de estas formas, el camu camu está disponible como extractos y suplementos concentrados.

5. Puede encontrar estos productos localmente o en línea.

Efectos secundarios potenciales de camu camu

1. Los posibles efectos secundarios del camu camu están relacionados con su alto contenido de vitamina C. ¡Solo 1 cucharadita (5 gramos) de camu camu podría proporcionar 682 mg de vitamina C, que es el 760% de la IDR de este nutriente El límite superior tolerable (TUL) para la vitamina C es de 2,000 mg por día. Cantidades inferiores a esta se consideran seguras para la mayoría de las personas (22, 23).

2. El consumo de cantidades excesivas de vitamina C puede causar malestar digestivo, como diarrea y náuseas. Estos síntomas generalmente se resuelven una vez que se reduce la ingesta de vitamina C (23).

3. La vitamina C promueve la absorción de hierro, por lo que las personas con condiciones de sobrecarga de hierro, como la hemocromatosis, pueden necesitar abstenerse de tomar camu camu (24, 25). Sin embargo, el camu camu es seguro para la mayoría de las personas, y la sobrecarga de vitamina C es rara ya que es un nutriente soluble en agua y, por lo tanto, no se almacena en su cuerpo.

4. Mientras mantenga el tamaño de porción recomendado, es poco probable que tome demasiada vitamina C. Dicho esto, es una buena práctica verificar la etiqueta, ya que las diferentes marcas pueden contener cantidades variables de vitamina C.

5. Además, si está tomando medicamentos, se recomienda consultar con su proveedor de atención médica antes de tomar un polvo o suplemento de camu camu.

¡El resultado final

1. Tanto la fruta como las semillas de camu camu son ricas en nutrientes y poderosos antioxidantes, incluyendo vitamina C y flavonoides.

2. Algunas investigaciones indican que el camu camu puede ser efectivo para combatir la inflamación y reducir el azúcar en la sangre y la presión arterial.

3. Aunque la fruta fresca de camu camu tiene un sabor agrio, se puede agregar fácilmente a su dieta en forma de polvo o un suplemento concentrado.