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7 impresionantes beneficios para la salud de las cerezas

¡La línea de fondo

  1. Las cerezas son una de las frutas más queridas, y por una buena razón.

  2. ¡No solo son deliciosos sino que también contienen vitaminas, minerales y compuestos vegetales con poderosos efectos sobre la salud

  3. Las cerezas son una de las frutas más queridas, y por una buena razón.

  4. ¡No solo son deliciosos sino que también contienen vitaminas, minerales y compuestos vegetales con poderosos efectos sobre la salud

1. Lleno de nutrientes

  1. Las cerezas son pequeñas frutas de hueso que vienen en una variedad de colores y sabores. Hay dos categorías principales: tarta y cerezas dulces, o Prunus cerasus L. y Prunus avium L., respectivamente.

  2. Una taza (154 gramos) de cerezas dulces, crudas y sin hueso proporciona (1):

  3. Estos nutrientes, particularmente fibra, vitamina C y potasio, benefician la salud de muchas maneras.

  4. La vitamina C es esencial para mantener el sistema inmunológico y la salud de la piel, mientras que el potasio es necesario para la contracción muscular, la función nerviosa, la regulación de la presión arterial y muchos otros procesos corporales críticos (2, 3).

  5. Las cerezas también son una buena fuente de fibra, lo que ayuda a mantener su sistema digestivo saludable al alimentar bacterias intestinales beneficiosas y promover la regularidad intestinal (4).

  6. ¡Además, proporcionan vitaminas B, manganeso, cobre, magnesio y vitamina K.

  7. Las cerezas son pequeñas frutas de hueso que vienen en una variedad de colores y sabores. Hay dos categorías principales: tarta y cerezas dulces, o Prunus cerasus L. y Prunus avium L., respectivamente.

  8. Una taza (154 gramos) de cerezas dulces, crudas y sin hueso proporciona (1):

  9. Estos nutrientes, particularmente fibra, vitamina C y potasio, benefician la salud de muchas maneras.

  10. La vitamina C es esencial para mantener el sistema inmunológico y la salud de la piel, mientras que el potasio es necesario para la contracción muscular, la función nerviosa, la regulación de la presión arterial y muchos otros procesos corporales críticos (2, 3).

  11. Las cerezas también son una buena fuente de fibra, lo que ayuda a mantener su sistema digestivo saludable al alimentar bacterias intestinales beneficiosas y promover la regularidad intestinal (4).

  12. ¡Además, proporcionan vitaminas B, manganeso, cobre, magnesio y vitamina K.

2. ¡Rico en antioxidantes y compuestos antiinflamatorios

  1. La alta concentración de compuestos vegetales en las cerezas puede ser responsable de los muchos beneficios para la salud de esta fruta.

  2. Aunque la cantidad y el tipo pueden variar según la variedad, todas las cerezas están llenas de antioxidantes y compuestos antiinflamatorios.

  3. ¡Este alto contenido de antioxidantes puede ayudar a combatir el estrés oxidativo, una condición que está vinculada a múltiples enfermedades crónicas y envejecimiento prematuro (5).

  4. De hecho, una revisión encontró que comer cerezas efectivamente redujo la inflamación en 11 de 16 estudios y marcadores de estrés oxidativo en 8 de 10 estudios (6).

  5. Las cerezas son especialmente ricas en polifenoles, un gran grupo de químicos vegetales que ayudan a combatir el daño celular, reducen la inflamación y promueven la salud en general (6, 7).

  6. De hecho, las dietas ricas en polifenoles pueden proteger contra muchas afecciones crónicas, incluidas enfermedades cardíacas, diabetes, deterioro mental y ciertos tipos de cáncer (8).

  7. Estas frutas de hueso también contienen pigmentos carotenoides como el betacaroteno y la vitamina C, que tienen propiedades antiinflamatorias y antioxidantes (6).

  8. La alta concentración de compuestos vegetales en las cerezas puede ser responsable de los muchos beneficios para la salud de esta fruta.

  9. Aunque la cantidad y el tipo pueden variar según la variedad, todas las cerezas están llenas de antioxidantes y compuestos antiinflamatorios.

  10. ¡Este alto contenido de antioxidantes puede ayudar a combatir el estrés oxidativo, una condición que está vinculada a múltiples enfermedades crónicas y envejecimiento prematuro (5).

  11. De hecho, una revisión encontró que comer cerezas efectivamente redujo la inflamación en 11 de 16 estudios y marcadores de estrés oxidativo en 8 de 10 estudios (6).

  12. Las cerezas son especialmente ricas en polifenoles, un gran grupo de químicos vegetales que ayudan a combatir el daño celular, reducen la inflamación y promueven la salud en general (6, 7).

  13. De hecho, las dietas ricas en polifenoles pueden proteger contra muchas afecciones crónicas, incluidas enfermedades cardíacas, diabetes, deterioro mental y ciertos tipos de cáncer (8).

  14. Estas frutas de hueso también contienen pigmentos carotenoides como el betacaroteno y la vitamina C, que tienen propiedades antiinflamatorias y antioxidantes (6).

3. ¡Puede aumentar la recuperación del ejercicio

  1. ¡La investigación muestra que los compuestos antiinflamatorios y antioxidantes en las cerezas pueden ayudar a aliviar el dolor muscular, el daño y la inflamación inducidos por el ejercicio (6, 9).

  2. Las cerezas agrias y su jugo parecen ser más efectivas que las variedades dulces, aunque ambas pueden ayudar a los atletas.

  3. Se ha descubierto que el jugo y el concentrado de cereza agria aceleran la recuperación muscular, disminuyen el dolor muscular inducido por el ejercicio y previenen la pérdida de fuerza en atletas de élite, como ciclistas y corredores de maratón (6).

  4. Además, algunas pruebas sugieren que los productos cherry pueden mejorar el rendimiento del ejercicio.

  5. Un estudio en 27 corredores de resistencia demostró que aquellos que consumieron 480 mg de cerezas agrias en polvo diariamente durante 10 días antes de una media maratón promediaron 13% más rápido en las carreras y experimentaron menos dolor muscular que un placebo grupo (10).

  6. Aunque la mayoría de los estudios que exploran los vínculos entre las cerezas y el ejercicio involucran a atletas entrenados, el jugo de cereza agria también puede beneficiar a los no atletas.

  7. Aunque prometedores, estos hallazgos están relacionados con productos concentrados de cereza, como jugo y polvo. No está claro cuántas cerezas frescas necesitarías comer para producir resultados similares.

  8. ¡La investigación muestra que los compuestos antiinflamatorios y antioxidantes en las cerezas pueden ayudar a aliviar el dolor muscular, el daño y la inflamación inducidos por el ejercicio (6, 9).

  9. Las cerezas agrias y su jugo parecen ser más efectivas que las variedades dulces, aunque ambas pueden ayudar a los atletas.

  10. Se ha descubierto que el jugo y el concentrado de cereza agria aceleran la recuperación muscular, disminuyen el dolor muscular inducido por el ejercicio y previenen la pérdida de fuerza en atletas de élite, como ciclistas y corredores de maratón (6).

  11. Además, algunas pruebas sugieren que los productos cherry pueden mejorar el rendimiento del ejercicio.

  12. Un estudio en 27 corredores de resistencia demostró que aquellos que consumieron 480 mg de cerezas agrias en polvo diariamente durante 10 días antes de una media maratón promediaron 13% más rápido en las carreras y experimentaron menos dolor muscular que un placebo grupo (10).

  13. Aunque la mayoría de los estudios que exploran los vínculos entre las cerezas y el ejercicio involucran a atletas entrenados, el jugo de cereza agria también puede beneficiar a los no atletas.

  14. Aunque prometedores, estos hallazgos están relacionados con productos concentrados de cereza, como jugo y polvo. No está claro cuántas cerezas frescas necesitarías comer para producir resultados similares.

4. ¡Puede beneficiar la salud del corazón

  1. Aumentar la ingesta de frutas densas en nutrientes como las cerezas es una forma sabrosa de proteger su corazón.

  2. ¡Muchos estudios muestran que las dietas ricas en frutas están asociadas con un menor riesgo de enfermedad cardíaca (12).

  3. Las cerezas son particularmente beneficiosas a este respecto, ya que son ricas en nutrientes y compuestos que son conocidos por promover la salud del corazón, incluidos los antioxidantes de potasio y polifenoles.

  4. ¡Solo 1 taza (154 gramos) de cerezas sin hueso proporciona el 10% de la DV para el potasio, un mineral que es esencial para mantener el corazón sano

  5. Es por eso que una mayor ingesta de potasio se ha asociado con un menor riesgo de enfermedad cardíaca y accidente cerebrovascular (14).

  6. Además, las cerezas son ricas en poderosos antioxidantes de polifenoles, que incluyen antocianinas, flavonoles y catequinas, que pueden ayudar a mantener su corazón saludable al proteger contra el daño celular y reducir la inflamación (15).

5. ¡Puede mejorar los síntomas de artritis y gota

  1. Debido a sus potentes efectos antiinflamatorios, las cerezas pueden reducir los síntomas de artritis y gota, un tipo de artritis causada por una acumulación de ácido úrico que puede provocar hinchazón extrema, inflamación y dolor. en tus articulaciones.

  2. ¡Muchos estudios muestran que las cerezas ayudan a inhibir el estrés oxidativo y a disminuir la inflamación al suprimir las proteínas inflamatorias, que pueden ayudar a reducir los síntomas relacionados con la artritis

  3. Un estudio en 10 mujeres encontró que comer 2 porciones (10 onzas o 280 gramos) de cerezas dulces después de una noche rápida disminuyó los niveles del marcador inflamatorio proteína C-reactiva (PCR) y redujo significativamente niveles de ácido úrico 5 horas después del consumo (17).

  4. Otro estudio en 633 personas con gota demostró que aquellos que comieron cerezas frescas durante 2 días tuvieron 35% menos ataques de gota que aquellos que no consumieron la fruta.

  5. Además, el estudio reveló que cuando la ingesta de cerezas se combinaba con el medicamento para la gota alopurinol, los ataques de gota eran un 75% menos probables que durante los períodos en que no se consumían cerezas ni alopurinol (18).

6. ¡Puede mejorar la calidad del sueño

  1. Comer cerezas o beber jugo de cereza agria puede ayudar a mejorar la calidad del sueño.

  2. Estos beneficios que promueven el sueño pueden atribuirse a la alta concentración de compuestos vegetales de la fruta. Además, las cerezas contienen melatonina, una sustancia que ayuda a regular su ciclo de sueño-vigilia (19).

  3. Del mismo modo, un estudio de 2 semanas en adultos mayores con insomnio encontró que beber 1 taza (240 ml) de jugo de cereza agria antes de acostarse aumentó el tiempo de sueño en 84 minutos (20).

7. ¡Fácil de agregar a su dieta

  1. Las cerezas son versátiles e increíblemente deliciosas.

  2. Tanto las variedades dulces como las agrias se combinan bien con muchos alimentos. Además, los productos relacionados, como las cerezas secas, el polvo de cereza y el jugo de cereza, son adiciones interesantes a muchas recetas.

  3. Aquí hay algunas formas de incorporar cerezas en su dieta:

  4. Las posibilidades de usar cerezas en tu cocina son infinitas, así que no tengas miedo de experimentar.

¡El resultado final

  1. Las cerezas son altamente nutritivas y ofrecen una gran cantidad de beneficios para la salud.

  2. ¡No solo contienen una gran variedad de compuestos vegetales potentes que pueden ayudar a reducir la inflamación, sino que comerlos puede mejorar el sueño, aumentar la salud del corazón y acelerar la recuperación después del ejercicio



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