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7 increíbles beneficios de cangrejo

7 increíbles beneficios de cangrejo

  1. Por John Staughton (BASc, BFA) última actualización: 03 de enero de 2019

  1. Los cangrejos son algunas de las criaturas más populares y comúnmente capturadas en el mar, y aunque hay miles de especies diferentes de cangrejos en todo el mundo, solo hay un puñado de especies que se persiguen ampliamente como fuente de alimento, y aún menos que se crían en criaderos de cangrejos para un cultivo más controlado. Científicamente hablando, los cangrejos son crustáceos de un intraorden llamado Brachyura y poseen un exoesqueleto duro y dos garras. Hay una variación increíble en los tipos de cangrejos en la tierra y en el agua, pero Portunus trituberculatus es la especie con mayor probabilidad de terminar en su plato, dado que más de 300,000 toneladas de estos cangrejos se pescan cada año, lo que representa casi el 20% de todos cangrejos atrapados y consumidos en todo el mundo.

  1. Hay muchos beneficios para la salud de los cangrejos, hablemos de ellos en detalle a continuación.

Promueve la salud ósea

  1. Calcio, el fósforo es el mineral más comúnmente encontrado en el cuerpo humano y es un elemento crucial en dientes y huesos. Afortunadamente, casi toda la carne de cangrejo tiene una alta concentración de fósforo, por lo que es un alimento importante para las personas que desean "deshuesarse". Si tiene un alto riesgo de osteoporosis o está envejeciendo y quiere garantizar un estilo de vida activo en el futuro, los alimentos con alto contenido de fósforo como el cangrejo son muy importantes.eval (ez_write_tag ([![!728,90

Aumenta la actividad mental

  1. Con su amplia gama de nutrientes, incluidos cobre, vitamina B2, selenio y ácidos grasos omega-3, el cangrejo es un alimento maravilloso para la cognición y la actividad de su sistema nervioso. Al fortalecer la mielina y proteger el sistema nervioso, al tiempo que se reduce la inflamación y la placa en las vías neuronales, estos elementos se combinan en un cóctel cognitivo perfecto si tienes suficiente ingesta de cangrejo semanal / mensual.

Protege el corazón

  1. La carne de cangrejo es notablemente alta en ácidos grasos omega-3, y aunque muchas personas suponen que todas las grasas son malas para ellos, los omega-3 son los "buenos" que realmente equilibran sus niveles de colesterol y promueve la actividad antiinflamatoria en todo el cuerpo. Esto puede reducir la presión arterial, disminuir la tensión en el corazón y prevenir el desarrollo de aterosclerosis. ¡Esto puede disminuir su riesgo de ataque cardíaco y accidente cerebrovascular

  1. Hay muchos minerales y nutrientes que pueden reducir la inflamación en todo el cuerpo, incluidos los ácidos grasos omega-3, el cobre y el selenio, todo lo cual se encuentra en la carne de cangrejo. Si sufres de artritis, gota o problemas de inflamación gastrointestinal, ¡dirigirse al lugar de mariscos más cercano podría no ser una mala idea!

  1. Eval (ez_write_tag ([![!580,400

Desintoxica el cuerpo

  1. El sistema inmunitario de nuestro cuerpo no puede hacerlo todo, y los otros centros de desintoxicación de la sangre y el cuerpo son los riñones y el hígado. ¡Los niveles de fósforo encontrados en el cangrejo pueden ayudar a mejorar la función renal, acelerando así la liberación de toxinas del cuerpo y ayudando a mejorar la eficiencia metabólica general

  1. El cobre es un mineral que a menudo se pasa por alto en el cuerpo y, sin embargo, tiene una serie de funciones importantes para la función regular de los órganos. Por ejemplo, el cobre es una parte crucial de la absorción de hierro en el intestino, que es uno de los minerales más importantes en nuestro sistema. El hierro desempeña un papel clave en la producción de glóbulos rojos, lo que aumenta la circulación y garantiza que la sangre oxigenada llegue a todas las partes del cuerpo. ¡Esto puede aumentar la velocidad de curación y regeneración de las células después de una lesión o enfermedad



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