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¡7 increíbles sustitutos de la pimienta de cayena

7 increíbles sustitutos de pimienta de cayena

  1. La pimienta de cayena es una pimienta roja brillante y picante que se usa comúnmente en su forma fresca o seca, molida. Cayenne es más picante que el jalapeño, pero no tanto como un habanero. Aporta mucho calor a los platos, pero no mucho en términos de sabor cuando se usa en la cocina. La gente también lo ama por sus beneficios para la salud, como el alivio del dolor, la supresión del apetito y las propiedades descongestionantes. ¡La capsaicina, el químico que hace que los pimientos sean picantes, también libera endorfinas en el cerebro, lo que puede hacerte sentir feliz y reducir los niveles de estrés, incluso si te quema la lengua!

  1. Hay algunos excelentes sustitutos de la pimienta de cayena, como la pimienta roja o las hojuelas de chile rojo, el chile en polvo, el pimentón, los chiles tailandeses frescos, el jalapeño fresco, la salsa de chile y el aceite de chile que pueden darle sabor a tu cocina. cuando no tienes nada de esta especia a mano. Como se mencionó, algunos de estos reemplazos agregan más o menos calor que la pimienta de cayena, ¡así que tenga cuidado de agregar estos ingredientes con precaución para no dominar toda su comida

  1. Estos tienen un calor y sabor similares a los de la cayena, y algunas mezclas pueden incluso contener cayena. Use pimiento rojo triturado o hojuelas de chile como un sustituto directo de la cayena seca.

Chile en polvo

  1. Eval (ez_write_tag ([![!728,90

Pimentón

  1. Si quieres sabor y color, pero no calor, recurre al pimentón. Está hecho de chiles secos suaves y es perfecto para condimentar carnes y curry suave.

Chiles tailandeses frescos

  1. Estos chiles pequeños y muy picantes se ven y saben muy similares a la cayena. Sin embargo, un poco hace mucho, ¡e incluso uno o dos contribuirán con un calor fresco fantástico a cualquier plato!

Salsa de chile o salsa picante

  1. Las mezclas de pimientos picantes, vinagre, ajo y, a veces, tomate y azúcar agregarán su sabor único a su comida. Cada marca es diferente y puede dominar otros sabores, ¡así que agregue solo unas gotas a un plato completo

  1. El aceite de chile es un aceite vegetal que se ha infundido con chiles picantes. ¡Es genial cuando se rocía con fideos o platos de verduras, o puede agregar unas gotas al aceite para saltear