¡7 mejores sustitutos de la leche para hornear

¡7 mejores sustitutos de la leche para hornear

1. La leche de vaca es un alimento básico en muchas dietas, especialmente en los Estados Unidos. Por lo tanto, la leche es uno de los ingredientes más comunes en productos horneados. Desde pasteles y tortas hasta pudines y mollejas, agrega humedad y cremosidad a muchas recetas, ¡pero eso no significa que sea la única opción

1. Hay muchos sustitutos de la leche para hornear cuando necesita eliminar lácteos o lactosa de su preparación dulce. ¡Estos mejores sustitutos de la leche incluyen leche sin lactosa, leche evaporada o condensada, leche de cabra, leche de soja y granos, leche de nueces y semillas, leche de coco y agua, entre otros!

1. Si el problema es la intolerancia a la lactosa, la mayoría de los supermercados tienen al menos una marca de leche a la que se le ha eliminado la lactosa.

Leche evaporada o condensada

1. La forma de leche estable en almacenamiento puede mantenerse en la despensa sin estropearse. Por lo general, la cantidad en una lata se corresponde estrechamente con la cantidad necesaria en una receta, lo que hace que sea útil mantenerla durante años, en caso de que su vaca alguna vez se seque. Eval (ez_write_tag ([![!728,90

Leche de cabra

1. En ciertas partes del mundo, esta variedad está más disponible que la leche de vaca. También puede agregar un delicioso sabor ligeramente picante a una receta. Sin embargo, la leche de cabra contiene los mismos alérgenos que la leche de vaca, por lo que no es apropiada para personas intolerantes a la lactosa.

Leche de soya y granos

1. Estos son generalmente los más baratos de la leche no láctea. La leche de soya es la más comúnmente disponible, aunque la mayoría de los supermercados también tienen leche de arroz y avena. ¡Tienen un sabor neutro y no cambiarán el sabor de un plato tanto como algunos otros sustitutos listados aquí

1. La leche de almendras es la más popular, pero la leche de anacardo, semillas de girasol, macadamia y linaza se pueden encontrar en mercados especializados o veganos. ¡Cada uno de estos puede agregar un sabor a nuez distinto a una receta, pero puede tener un costo ligeramente mayor

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Agua

1. El sustituto más fácil de la leche, el agua, dará como resultado un plato menos sabroso y cremoso. Derrita un poco de mantequilla sin sal con agua para compensar este cambio en la consistencia de su producto final.

2. John Staughton es un escritor, editor y editor itinerante que obtuvo sus títulos de inglés y biología integrativa de la Universidad de Illinois en Champaign, Urbana (EE. UU.). Es cofundador de una revista literaria, el sheriff Nottingham, y llama a los lugares más bellos del mundo su oficina. En un viaje perpetuo hacia la idea del hogar, usa palabras para educar, inspirar, elevar y evolucionar.

3. El sustituto más fácil de la leche, el agua, dará como resultado un plato menos sabroso y cremoso. Derrita un poco de mantequilla sin sal con agua para compensar este cambio en la consistencia de su producto final.

4. John Staughton es un escritor, editor y editor itinerante que obtuvo sus títulos de inglés y biología integrativa de la Universidad de Illinois en Champaign, Urbana (EE. UU.). Es cofundador de una revista literaria, el sheriff Nottingham, y llama a los lugares más bellos del mundo su oficina. En un viaje perpetuo hacia la idea del hogar, usa palabras para educar, inspirar, elevar y evolucionar.