¡7 mejores sustitutos de tomate
¡7 mejores sustitutos de tomate
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Por John Staughton (BASc, BFA) última actualización: 17 de agosto de 2018
Sustitutos de tomate
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Muchas personas no piensan en sustitutos del tomate ya que estas frutas son una presencia tan común en la cocina y en nuestras recetas. El papel que desempeñan en la cocina es tan fundamental que puede dejar una gran brecha si intentas evitar los tomates o cocinar para alguien alérgico. Afortunadamente, existen algunos sustitutos potenciales excelentes que pueden proporcionar tanto el sabor como la consistencia de los tomates, ¡estos incluyen pimiento rojo, pasta de tamarindo, mango, pepinillos, pasta de umeboshi, pesto verde y caldo y vinagre, entre otros!
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14 minmejillones despuntados, , dientes de ajo, cebolla, perejil, pimienta,Mejillones Con Sidra -
25 minCursolos tomates, polvo de ajo, albahaca, camarones por, queso, un pan,sartén de camarones y feta -
80 minSopas, Guisos Y Chilipetróleo, tocino, cebolla, zanahorias, apio, sal pimienta, comino, tomillo, pimienta de cayena, lentejas beluga, caldo, bahía, perejil dividido, petróleo,sopa de lentejas negras del chef john -
25 minBollosharina, azúcar, polvo, sal, canela, puré de ciruela, mantequilla, yogur, craisins, huevo, azúcar,Bollos de frutas secas bajas en grasa
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Los pimientos rojos son una excelente primera alternativa a los tomates. Se pueden usar frescos para ensaladas y sándwiches y proporcionarán un color y textura similares en un plato cocinado. ¡Puedes probar una pasta de pimiento rojo para obtener una gama más profunda de sabores o incluso agregar tu propio azúcar, limón y sal a los pimientos asados mezclados para crear un buen sustituto de la salsa o pasta de tomate
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El tamarindo es una fruta aguda, dulce y agria. El concentrado puede recorrer un largo camino para reemplazar los tomates en salsas, sopas y curry. Búscalo en tiendas latinoamericanas, asiáticas o indias. Es un poco caro, pero tiene una larga vida útil si se refrigera y un poco puede ser muy útil en cualquier receta.
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El mango inmaduro puede ser un gran reemplazo para el tomate debido a sus similitudes en textura y sabor. Un mango sin madurar no es muy dulce y puede ofrecer una acidez aguda que refleja bien los tomates. ¡Pruébalo en sándwiches, ensaladas y salsas! Eval (ez_write_tag ([
120 minAves de corralpetróleo, cebolla, dientes de ajo, tomillo, leche de soja, huevos, salsa de tomate, un pan, pimienta, pavo, carne de vaca, salsa de tomate, zumo de naranja, salsa de soja, jengibre, azúcar,pastel de carne de Turquía -
50 minGuarniciónpapas, macarrones, mantequilla, cebolla, diente de ajo, queso, crema, sal pimienta,macarrones alpinos -
215 minCocina del mundoPasta de judías, harina, fósforo de té, agua, azúcar, la masa de almidón de maíz hacia fuera,mochi fácil -
75 minArroz blancochorizo, petróleo, harina, cebolla, pimenton, los tomates, agua, sal pimienta, salsa, arroz, condimento de Cajun,Salsa de salchicha picante
Pepinillos
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Los pepinillos son picantes y frescos, lo que los convierte en un excelente sustituto de los tomates en ensaladas y sándwiches.
Pasta Umeboshi
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Esta es una pasta hecha de ciruelas japonesas en escabeche. Es salado, picante y casi dulce de la misma manera que los tomates. Intente agregar un poco a la vez y pruebe a medida que avanza. También puede reducir la sal en otra parte de su receta para equilibrar la notable salinidad de esta pasta.
Pesto verde
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90 minBreakfastpetróleo, seta, cebolla, dientes de ajo, Espinacas, los tomates, albahaca, perejil, orégano, hojuelas de pimienta, sal, hojuelas de pimienta, huevos, Leche, queso,jardin frittata italiano -
120 minAperitivos y aperitivoshuevos, los tomates, queso, salmón, mayonesa, mostaza, crema agria, limón, salsa de pepinillos, limón, polvo de pimentón, sal pimienta, polvo de pimentón,Huevo de salmón ahumado y tomates rellenos. -
3 minBebidascrema, Apetitos de caramelo, chocolate,Batido de leche de caramelo de mantequilla (alcohólico) -
40 minPastelitosmantequilla, azúcar, azúcar, jugo de naranja dividido, huevo, huevo, jugo de naranja dividido, harina, polvo, soda, sal, jengibre, suero de la leche, azúcar,Tarta de mantequilla de naranja pasada de moda
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En una emergencia, puede obtener algo de la profundidad del sabor al usar caldo con solo una pizca de vinagre para la acidez. Esto funcionará mejor en recetas líquidas, como sopas y salsas