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¡7 mejores sustitutos del azúcar de coco

¡7 mejores sustitutos para el azúcar de coco

  1. Por John Staughton (BASc, BFA) última actualización - 18 de febrero de 2019

Sustituto de azúcar de coco

  1. Los principales sustitutos del azúcar de coco incluyen extracto de Stevia, azúcar de fecha, xilitol y jarabe de arce, entre otros.

Miel cruda

  1. Uno de los reemplazos más fáciles para cualquier azúcar de palma es la miel cruda. Sin embargo, dado que el azúcar de palma está granulado y la miel es un líquido, asegúrese de usar solo 1/4 de la cantidad de miel para mantener la receta equilibrada. La miel cruda también tiene una serie de beneficios antioxidantes, antibacterianos y antiinflamatorios.

Jarabe de arce

  1. En términos de sabor, el jarabe de arce es una alternativa lógica al azúcar de coco, y por cada taza de azúcar que requiere la receta, use 1/4 taza de jarabe de arce. El jarabe de arce puede tener más sabor a sacarina que el azúcar de coco, así que asegúrese de no agregar demasiado, de lo contrario, dominará el sabor del plato o postre

  1. Consistencia similar al azúcar de coco. De hecho, también se puede usar en una proporción 1: 1 de azúcar de coco, lo que facilita su reemplazo en una receta. Eval (ez_write_tag ([![!728,90

Extracto de Stevia

  1. En comparación con el índice glucémico del azúcar de coco, el extracto de stevia es una opción lógica si está sustituyendo por razones de salud. Tendrá un efecto mucho menor sobre el azúcar en la sangre, pero seguirá produciendo el mismo sabor dulce. También se puede usar en una proporción 1: 1 de azúcar de coco.

Melaza Blackstrap

  1. Este tipo de melaza proviene de la tercera ebullición del azúcar de caña y es extremadamente potente. Solo será necesaria una pequeña cantidad para tener el mismo efecto que el azúcar de coco, y nuevamente, úselo con moderación para que no domine el plato

  1. Fecha de azúcar es otro tipo de azúcar de palma y proporciona una dulzura similar a los postres. También comparte algunas similitudes nutricionales básicas, pero tiene un índice glucémico más alto que el azúcar de coco.

Xilitol

  1. John Staughton es un escritor, editor y editor itinerante que obtuvo sus títulos en inglés y biología integrativa de la Universidad de Illinois en Champaign, Urbana (EE. UU.). Es cofundador de una revista literaria, el sheriff Nottingham, y llama a los lugares más bellos del mundo su oficina. En un viaje perpetuo hacia la idea del hogar, usa palabras para educar, inspirar, elevar y evolucionar.



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