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8 beneficios impresionantes del aceite de salmón

¡La línea de fondo

  1. El aceite de salmón es mejor conocido por ser una fuente excepcionalmente rica en grasas omega-3.

  2. Las principales grasas omega-3 que se encuentran en el aceite de salmón son el ácido eicosapentaenoico (EPA) y el ácido docosahexaenoico (DHA) (1).

  3. ¡La investigación ha relacionado la ingesta de EPA y DHA con una variedad de beneficios para la salud, como un menor riesgo de enfermedades cardíacas, una mejor salud del cerebro y una menor inflamación

1. Tiene propiedades antiinflamatorias

  1. La respuesta inflamatoria es una parte importante del sistema inmunológico de su cuerpo.

  2. Sin embargo, la inflamación excesiva puede dar lugar a enfermedades crónicas, como enfermedades cardíacas y diabetes (2).

  3. La investigación sugiere que las grasas omega-3 que se encuentran en el aceite de salmón pueden suprimir la respuesta inflamatoria de su cuerpo de varias maneras. Por ejemplo, se cree que reduce los niveles de químicos proinflamatorios producidos por las células inmunes (3).

  4. De hecho, algunos estudios han demostrado que tomar suplementos de omega-3 puede ayudar a controlar los síntomas asociados con ciertas afecciones inflamatorias, como la artritis y las enfermedades cardíacas (1, 3).

2. ¡Puede reducir los triglicéridos y mejorar los niveles de colesterol

  1. Los triglicéridos son un tipo de grasa que se encuentra en la sangre. Se han identificado niveles elevados de triglicéridos como un factor de riesgo de enfermedad cardíaca y accidente cerebrovascular (4).

  2. Mientras tanto, el colesterol HDL, a menudo denominado colesterol "bueno", es conocido por tener un efecto protector sobre la salud de su corazón (5).

  3. La investigación indica que los omega-3 que se encuentran en el aceite de salmón pueden desempeñar un papel en la reducción de los triglicéridos y el aumento del colesterol HDL.

  4. Un estudio de 4 semanas en 19 personas encontró que consumir hasta 9,5 onzas (270 gramos) de salmón dos veces por semana reduce los triglicéridos y aumenta los niveles de colesterol HDL (6).

  5. Otro estudio en 92 hombres con colesterol y triglicéridos altos comparó los efectos de comer salmón con otros tipos de proteínas.

  6. Los hombres que comieron salmón todos los días durante ocho semanas experimentaron una reducción significativa en los triglicéridos y un aumento significativo en el colesterol HDL, en comparación con los que consumieron otras fuentes de proteínas (7).

  7. Esta evidencia indica que el consumo de aceite de salmón puede promover la salud del corazón al mejorar la concentración y composición de las grasas en la sangre.

3. ¡Puede mejorar el flujo sanguíneo

  1. Su cuerpo puede usar grasas omega-3 del aceite de salmón para hacer un compuesto llamado óxido nítrico. El óxido nítrico estimula la relajación de los vasos sanguíneos, lo que mejora el flujo sanguíneo y reduce la presión arterial (8).

  2. Aunque estos resultados son alentadores, se necesitan más estudios para comprender mejor cómo las grasas omega-3 en el aceite de salmón pueden mejorar el flujo sanguíneo y el rendimiento físico.

4. ¡Puede apoyar el desarrollo fetal

  1. Las grasas omega-3 como las que se encuentran en el aceite de salmón son esenciales para el desarrollo fetal adecuado.

  2. Los niños nacidos de madres que consumen pescado o toman suplementos de omega-3 durante el embarazo generalmente obtienen una calificación más alta en las pruebas de desarrollo de habilidades cognitivas y motoras que los niños cuyas madres no consumieron grasas omega-3 (11).

  3. La ingesta de omega-3 por parte de la madre durante el embarazo y el niño en la primera infancia también se asocia con un menor riesgo de problemas de conducta en el niño (11).

  4. Algunas investigaciones indican que el consumo de omega-3 también puede desempeñar un papel en la prevención de los nacimientos prematuros. Sin embargo, la evidencia sobre este efecto es mixta y sigue sin ser concluyente (11).

5. ¡Puede promover la salud del cerebro

  1. Hay una fuerte evidencia de que las grasas omega-3 son importantes para el desarrollo del cerebro en los niños. Ahora, la investigación preliminar sugiere que también pueden promover la salud del cerebro mucho más tarde en la vida

  2. Además, la ingesta adecuada de DHA se asocia con un menor riesgo de deterioro cognitivo relacionado con la edad y el desarrollo de la enfermedad de Alzheimer (12).

  3. Además, algunos estudios en probeta y en animales sugieren que tomar suplementos de omega-3 puede ayudar a prevenir y tratar la enfermedad de Parkinson (12).

  4. En última instancia, se necesitan más estudios humanos bien diseñados para comprender mejor cómo las grasas omega-3 que se encuentran en el aceite de salmón pueden apoyar la salud del cerebro durante toda la vida humana.

6. ¡Puede promover una piel y ojos sanos

  1. La ingesta adecuada de grasas omega-3 de fuentes como el aceite de salmón puede beneficiar la salud de la piel y los ojos.

  2. Las grasas omega-3 juegan un papel en el desarrollo de ojos y visión saludables en la infancia. Además, una mayor ingesta durante la edad adulta se asocia con una disminución del riesgo de enfermedades oculares como el glaucoma y la degeneración macular relacionada con la edad (11, 13).

  3. Los omega-3 en el aceite de salmón también contribuyen a una piel sana a través de sus efectos antiinflamatorios.

  4. La investigación sugiere que el consumo de omega-3 puede proteger su piel del daño solar, reducir los síntomas asociados con la dermatitis y promover la cicatrización de heridas (14).

7. ¡Puede ayudar al mantenimiento del peso

  1. Algunos estudios sugieren que agregar grasas omega-3 del aceite de salmón a su dieta, junto con otras modificaciones en el estilo de vida, puede ayudarlo a alcanzar y mantener un peso saludable. Sin embargo, los datos son mixtos.

  2. Varios estudios en animales han revelado que tomar suplementos de omega-3 puede reducir la tendencia a acumular un exceso de grasa corporal (15).

  3. Algunos estudios en humanos también han demostrado que tomar suplementos de omega-3 tuvo un efecto similar, reduciendo la acumulación de grasa corporal cuando los suplementos se combinaron con una dieta baja en calorías y un plan de ejercicio (15).

  4. Sin embargo, la mayor parte de esta evidencia proviene de estudios a muy corto plazo (15).

  5. Se necesita más investigación a largo plazo para evaluar mejor el papel del aceite de salmón en la obesidad y el control de peso en humanos.

8. ¡Fácil de agregar a su dieta

  1. Incorporar aceite de salmón a su dieta es fácil. Una opción simple es agregar salmón a su plan de comidas semanal.

  2. Para obtener los mayores beneficios, la American Heart Association recomienda disfrutar de una porción de 3.5 onzas (100 gramos) de pescado graso como el salmón al menos dos veces por semana (16).

  3. Para una cena fácil entre semana, sazonar un filete de salmón con ajo, jugo de limón y aceite de oliva y asarlo en una sartén con una variedad de vegetales ricos en nutrientes.

  4. Intente usar salmón enlatado para hacer una ensalada de hierbas o salmón al curry. ¡Sírvelo como un sándwich o sobre una cama de hojas verdes para un almuerzo ligero y satisfactorio

  5. La mayoría de los suplementos de aceite de salmón vienen en forma líquida o de gelatina blanda. Se pueden encontrar en su tienda local de salud o en línea.

  6. Puede ser mejor evitar consumir más de 3 gramos por día a menos que un profesional de la salud calificado le haya indicado que lo haga (16).

  7. Es probable que los suplementos de aceite de salmón sean seguros para la mayoría de las personas, pero tomar demasiado podría provocar efectos secundarios incómodos, como náuseas, acidez estomacal y diarrea (17).

  8. Si está tomando medicamentos anticoagulantes, es mejor consultar a su médico antes de comenzar un suplemento de aceite de salmón, ya que podría aumentar su riesgo de sangrado (17).

  9. ¡Elija siempre un suplemento que haya sido probado por un tercero como NSF o la Farmacopea de EE. UU. Para garantizar la pureza y la calidad del producto que compra.

¡El resultado final

  1. El aceite de salmón es una rica fuente de grasas omega-3 DHA y EPA.

  2. El consumo de omega-3 del aceite de salmón se asocia con una variedad de beneficios para la salud, que incluyen la reducción de la inflamación, el control del peso y la salud del corazón y el cerebro.

  3. Sin embargo, respete la cantidad recomendada de salmón por semana y la dosis recomendada de aceite de salmón. Consumir demasiado podría tener consecuencias negativas para la salud.



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