¡8 increíbles beneficios de una dieta sin gluten

¡8 increíbles beneficios de una dieta sin gluten

1. Por John Staughton (BASc, BFA) última actualización: 27 de abril de 2019

1. El término sin gluten se ha convertido en una palabra de moda en los últimos años e incluso se considera una dieta de moda, pero hay muchas ideas falsas que deben entenderse antes de lanzarse al mundo de ir sin gluten.

2. Lo que complica aún más esto es que muchas personas no muestran síntomas definidos o graves de la enfermedad, pero su intestino delgado todavía está dañado, a veces durante años. Puede manifestarse solo en pequeñas formas, como fatiga crónica o eccema, pero no se convertirá en un problema de salud más obvio durante años o incluso décadas. Sin embargo, el daño aún se está haciendo. Después de eliminar el gluten de su dieta, los síntomas a menudo pueden desaparecer en cuestión de semanas, ¡pero el daño a su sistema digestivo puede tardar años en sanar por completo

1. Con el auge masivo en la industria de alimentos sin gluten, inicialmente impulsado por personas que necesitan eliminar el gluten, este estilo de alimentación también se ha vuelto "de moda" y "popular", causando a muchas personas probar la dieta, creyendo que puede ser una opción más saludable, como eliminar los carbohidratos. Sin embargo, los nutrientes que se encuentran en el trigo, el centeno y la cebada son increíblemente importantes para la salud humana. Los granos integrales pueden ayudar con todo, desde la salud del corazón y la diabetes hasta la obesidad y el cáncer. El gluten en sí mismo está vinculado al fortalecimiento de la función inmune y a garantizar que se mantenga el equilibrio de la flora intestinal. Los médicos alientan a las personas con sensibilidad al gluten a "probar" el gluten nuevamente una vez al año para ver si la sensibilidad ha disminuido, debido a los beneficios que los granos integrales tienen en el cuerpo

1. ¡Los beneficios para la salud de una dieta libre de gluten incluyen una mejor eficiencia digestiva,

Reduce la inflamación

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1. El intestino delgado es una parte crítica de la salud humana, ya que absorbemos muchos nutrientes críticos en esta parte del tracto digestivo. ¡Cortar el gluten protegerá las vellosidades, asegurando que puedan absorber todos los nutrientes que están disponibles en nuestras dietas

Aumenta la energía

1. La fatiga crónica es una de las quejas más comunes de las personas que padecen intolerancia al gluten o celíacos, por lo que eliminar el gluten puede provocar un estallido energético. El intestino es clave para la salud en general, por lo que garantizar que esté en buena forma tiene efectos en muchas otras áreas

1. Las erupciones cutáneas, la psoriasis y el eccema se observan en frecuencias más altas en personas no diagnosticadas con enfermedad celíaca, por lo que si elimina el gluten en esta condición, puede disfrutar de una piel clara que no pica ni se vuelve ¡descolorido cuando comes ciertos alimentos!

Cuidado del cabello

1. Uno de los efectos a largo plazo del gluten que ataca el intestino delgado del cuerpo son las deficiencias de nutrientes. El cuerpo protegerá sus funciones vitales, pero cosas como el crecimiento y la salud del cabello son a menudo secundarias, y la pérdida prematura del cabello es común en pacientes celíacos no diagnosticados. Mantenga sus deliciosas cerraduras en su lugar eliminando el gluten.

¡Mejor función inmune

1. Más del 50% de la función inmune en nuestro cuerpo ocurre en el intestino, y cuando hay caos en el intestino delgado, el equilibrio de la flora de las bacterias se ve gravemente comprometido. Esto puede debilitar el sistema inmunológico en general y provocar enfermedades crónicas, por lo que es una buena idea deshacerse del gluten.

1. Los niveles altos de ansiedad y depresión se observan comúnmente en pacientes intolerantes al gluten y al trigo, por lo que si desea dormir bien por la noche y disminuir la irritabilidad, eliminar o eliminar por completo el gluten podría ser solución que estás buscando

1. John Staughton es un escritor, editor y editor itinerante que obtuvo sus títulos de inglés y biología integrativa de la Universidad de Illinois en Champaign, Urbana (EE. UU.). Es cofundador de una revista literaria, el sheriff Nottingham, y llama a los lugares más bellos del mundo su oficina. En un viaje perpetuo hacia la idea del hogar, usa palabras para educar, inspirar, elevar y evolucionar.