¡8 maneras en que el yogur griego beneficia su salud

¿Qué es el yogurt griego?

1. El yogurt griego o colado no es solo una moda pasajera. Este producto lácteo, que es diferente del yogur regular y más dulce, se ha cuadruplicado en producción de 2008 a 2013. Los fabricantes de yogurt griego agregan un paso adicional a su proceso para que se drene el exceso de agua, lactosa y minerales. Lo que queda es un yogur cremoso y rico con menos azúcar, más carbohidratos y un sabor agrio. La acidez también facilita que su cuerpo absorba otros nutrientes.

2. El yogur griego normal es un bocadillo lleno de nutrientes que tiene muchos beneficios para la salud. Siga leyendo para descubrir los beneficios de agregar yogur griego a su dieta.

¡Una porción está llena de nutrientes

1. Consulte la tabla de nutrición a continuación para ver qué vitaminas y nutrientes tiene una taza de yogur griego sin grasa.

2. Una taza de yogur griego simple puede ayudarlo a cumplir con las pautas dietéticas recomendadas de tres porciones diarias de productos lácteos bajos en grasa o sin grasa. ¡Las personas con intolerancia a la lactosa también pueden encontrar el yogur griego más fácil de digerir debido a la descomposición bacteriana de los azúcares de la leche

1. El yogur tiene una cantidad mucho mayor de proteínas que la leche. Su cuerpo usa proteínas para construir:

2. La proteína también es uno de los tres nutrientes que proporcionan energía. También transfiere sustancias, como el oxígeno, a través de las membranas celulares. ¡Obtener la cantidad adecuada de proteínas para usted es importante para su sistema inmunológico, nervios y equilibrio de líquidos

3. El yogur griego es una gran fuente de proteínas, especialmente si necesita evitar la carne. Si le gustan las semillas de chía, agregue 2 cucharadas de ellas para aumentar las proteínas y la fibra. ¡Para un yogur griego antiinflamatorio y salsa de espinacas que beneficiarán su piel y cabello, pruebe esta receta del Dr. Perricone a través de The Beauty Gypsy

1. El yogur griego está lleno de probióticos. ¡Los probióticos son bacterias saludables que pueden ayudar a estimular su sistema inmunológico y disminuir los problemas estomacales, como la diarrea y el dolor

1. Otro beneficio del yogur griego es que es rico en calcio. El calcio es clave para desarrollar músculos fuertes y ayudar al funcionamiento de sus órganos vitales. Su cuerpo tampoco produce calcio por sí solo. Sin suficiente calcio, los niños pueden no crecer lo más alto posible y los adultos pueden estar en riesgo de osteoporosis.

2. Una porción de yogur griego tiene 18.7 por ciento de su valor diario de calcio.

3. El yogur griego es una excelente opción para los adultos mayores que desean mantener su salud ósea. ¡También es ideal porque es conveniente y fácil de comer, especialmente para aquellos que tienen problemas para masticar

1. Su cuerpo necesita vitamina B-12 para que se formen glóbulos rojos, funciones cerebrales y síntesis de ADN. "Muchos optan por complementar la vitamina B-12 en su dieta, pero el yogur griego ofrece una alternativa poderosa y natural", dice Griffin. Una porción de yogurt griego puede tener hasta el 21.3 por ciento de su valor diario.

2. Las personas que son vegetarianas generalmente carecen de vitamina B-12 porque la vitamina se encuentra naturalmente en productos de origen animal, como pescado, carne y huevos. El yogur griego es una excelente forma, sin carne, de agregar más a tu dieta.

Sodio

1. Una porción de yogur griego puede tener hasta el 6,8 por ciento de su valor de ingesta diaria de potasio.

2. El potasio ayuda a bajar la presión arterial y equilibrar los niveles de sodio en su cuerpo. ¡Si tiene niveles altos de sodio o una dieta alta en sodio, es posible que desee comer alimentos ricos en potasio para que su cuerpo pueda eliminar el exceso de sodio cuando vaya al baño

Un alimento de recuperación de entrenamiento

1. El yogur griego puede ser un placer saludable y satisfactorio después de un entrenamiento duro. ¡No solo lo recuperará hasta su próxima comida, sino que también contiene proteínas que pueden reparar el daño causado por el ejercicio

2. ¡Puede intentar agregar un plátano o algunas bayas a su yogur para un refrigerio nutritivo después del entrenamiento

1. La consistencia más espesa del yogur griego se presta a adaptaciones, como pudines, batidos y paletas de semillas de chía. También puedes hacer paletas de hielo en casa congelando yogur griego con fruta fresca.

2. Alternativamente, puede usarlo como aderezo en otros alimentos. "Úselo como un sustituto de la crema agria sobre chile o papas al horno", sugiere Rumsey. Algunas personas incluso disfrutan de sustituir la mantequilla y la mayonesa con yogur griego. ¡Mira esta receta de panqueques de plátano de dos ingredientes del blogger de fitness Remi Ishizuka que usa yogur griego, en lugar de crema, como aderezo

1. Aunque comúnmente nos referimos a este producto como yogurt griego, no existe un estándar federal para el yogurt griego en los Estados Unidos. Las empresas pueden etiquetar el yogur colado o sin colar como "griego" según la consistencia y el sabor.

2. Pero en lugares como el norte de África, el sur de Europa y Grecia, el yogurt colado generalmente no contiene:

3. El yogur griego tradicional está hecho con leche de cabra. No importa qué tipo de leche se use, lo que importa son los ingredientes. Las etiquetas de algunos productos alimenticios, como cereales y dulces, pueden decir que incluyen yogur griego, ¡pero los azúcares adicionales y otros ingredientes pueden contrarrestar los beneficios

4. Dos tazas de yogur griego por día pueden proporcionarle proteínas, calcio, yodo y potasio mientras lo ayudan a sentirse lleno por pocas calorías. Pero quizás lo más importante es que el yogur proporciona bacterias saludables para el tracto digestivo que pueden afectar a todo el cuerpo. El yogur griego también puede reemplazar a los alimentos con alto contenido calórico, como el queso, la crema y la mayonesa, que pueden ayudar a mantener el peso. También puede agregar alimentos ricos en fibra y nutritivos, como bayas y nueces, a su yogurt.