Alimentos integrales, dieta basada en plantas: una guía detallada para principiantes # x27; [! 5035 => 1130 = 1!

1. Hay muchos argumentos sobre qué dieta es mejor para usted.

2. Sin embargo, las comunidades de salud y bienestar están de acuerdo en que las dietas que enfatizan ingredientes frescos y enteros y minimizan los alimentos procesados ​​son superiores para el bienestar general.

3. ¡La dieta basada en plantas y alimentos integrales hace exactamente eso!

4. Se enfoca en alimentos mínimamente procesados, específicamente plantas, y es eficaz para estimular la pérdida de peso y mejorar la salud.

5. ¡Este artículo revisa todo lo que necesita saber sobre los alimentos integrales, la dieta basada en plantas, incluidos sus posibles beneficios para la salud, los alimentos para comer y un plan de alimentación de muestra!

1. Sin embargo, los principios básicos de una dieta basada en alimentos integrales son los siguientes:

2. Por estas razones, esta dieta a menudo se confunde con las dietas veganas o vegetarianas. Sin embargo, aunque son similares en algunos aspectos, estas dietas no son lo mismo

¡Puede ayudarlo a perder peso y mejorar su salud

1. La obesidad es un problema de proporciones epidémicas. De hecho, más del 69% de los adultos estadounidenses tienen sobrepeso u obesidad (1).

2. Muchos estudios han demostrado que las dietas basadas en plantas son beneficiosas para perder peso.

3. ¡El alto contenido de fibra de la dieta WFPB, junto con la exclusión de los alimentos procesados, es una combinación ganadora para perder el exceso de peso.

4. Una revisión de 12 estudios que incluyeron a más de 1,100 personas encontró que aquellos asignados a dietas basadas en plantas perdieron significativamente más peso, alrededor de 4.5 libras (2 kg) en un promedio de 18 semanas. que los asignados a las dietas no vegetarianas (2).

5. Adoptar un patrón de alimentación saludable basado en plantas también puede ayudar a mantener el peso a largo plazo.

¡Beneficia una cantidad de condiciones de salud

1. ¡Adoptar una dieta basada en vegetales y alimentos integrales no solo beneficia su cintura, sino que también puede reducir su riesgo y reducir los síntomas de ciertas enfermedades crónicas

2. Un gran estudio en más de 200,000 personas encontró que aquellos que siguieron una dieta saludable basada en plantas, rica en vegetales, frutas, granos integrales, legumbres y nueces, tenían un riesgo significativamente menor de desarrollar enfermedades cardíacas que los que siguen dietas no basadas en plantas.

3. Sin embargo, las dietas no saludables basadas en plantas que incluían bebidas azucaradas, jugos de frutas y granos refinados se asociaron con un riesgo ligeramente mayor de enfermedad cardíaca (6).

4. El consumo de los tipos correctos de alimentos es fundamental para la prevención de enfermedades del corazón cuando se sigue una dieta basada en plantas, por lo que la mejor opción es seguir una dieta WFPB.

5. Un estudio en más de 69,000 personas encontró que las dietas vegetarianas se asociaron con un riesgo significativamente menor de cáncer gastrointestinal, especialmente para aquellos que siguieron una dieta vegetariana lacto-ovo (vegetarianos que comen huevos y lácteos) (7).

6. Los pescatarianos (vegetarianos que comen pescado) tuvieron la mayor protección contra el cáncer colorrectal con un 43% menos de riesgo en comparación con los no vegetarianos (8).

7. Algunos estudios sugieren que las dietas ricas en verduras y frutas pueden ayudar a retrasar o prevenir el deterioro cognitivo y la enfermedad de Alzheimer en adultos mayores.

8. Las dietas basadas en plantas tienen un mayor número de compuestos vegetales y antioxidantes, que se ha demostrado que retrasan la progresión de la enfermedad de Alzheimer y revierten los déficits cognitivos (9).

9. En muchos estudios, una mayor ingesta de frutas y verduras se ha asociado fuertemente con una reducción en el deterioro cognitivo.

10. ¡Una revisión de nueve estudios que incluyó a más de 31,000 personas encontró que comer más frutas y verduras condujo a una reducción del 20% en el riesgo de desarrollar deterioro cognitivo o demencia (10).

11. La adopción de una dieta WFPB puede ser una herramienta eficaz para controlar y reducir el riesgo de desarrollar diabetes.

12. Un estudio en más de 200,000 personas encontró que aquellos que se adhirieron a un patrón de alimentación saludable basado en plantas tenían un 34% menos de riesgo de desarrollar diabetes que aquellos que siguieron enfermedades no basadas en plantas dietas (11).

13. Otro estudio demostró que las dietas basadas en plantas (veganas y lacto-ovo vegetarianas) se asociaron con una reducción de casi el 50% en el riesgo de diabetes tipo 2 en comparación con las dietas no vegetarianas (12) .

14. Además, se ha demostrado que las dietas basadas en plantas mejoran el control del azúcar en sangre en personas con diabetes (13).

¡Adoptar una dieta basada en plantas y alimentos integrales es bueno para el planeta

1. Cambiar a una dieta basada en plantas no solo beneficia su salud, ¡también puede ayudar a proteger el medio ambiente

2. La adopción de hábitos alimenticios sostenibles puede ayudar a reducir las emisiones de gases de efecto invernadero, el consumo de agua y la tierra utilizada para la agricultura industrial, que son todos factores del calentamiento global y la degradación ambiental.

3. ¡Una revisión de 63 estudios mostró que los mayores beneficios ambientales se observaron en las dietas que contenían la menor cantidad de alimentos de origen animal como las dietas veganas, vegetarianas y pesqueras

4. Además, reducir la cantidad de productos animales en su dieta y comprar productos locales y sostenibles ayuda a impulsar la economía local y reduce la dependencia de la agricultura industrial, un método insostenible de producción de alimentos.

Alimentos para comer en una dieta integral basada en plantas

1. Al cambiar a una dieta basada en plantas, las comidas deben centrarse en los alimentos a base de plantas.

2. Si se comen alimentos de origen animal, se deben comer en cantidades más pequeñas, prestando atención a la calidad del artículo.

3. ¡Los alimentos como lácteos, huevos, aves de corral, carne y mariscos deben usarse más como complemento de una comida a base de plantas, no como el principal punto focal

1. La dieta WFPB es una forma de comer que se enfoca en consumir alimentos en su forma más natural. Esto significa que los alimentos muy procesados ​​están excluidos.

2. Al comprar comestibles, enfóquese en los alimentos frescos y, cuando compre alimentos con una etiqueta, busque productos con la menor cantidad de ingredientes posible.

3. Si bien los alimentos de origen animal saludables pueden incluirse en una dieta WFPB, los siguientes productos deben minimizarse en todas las dietas basadas en vegetales.

1. La transición a una dieta basada en vegetales y alimentos integrales no tiene que ser un desafío.

2. El siguiente menú de una semana puede ayudarlo a prepararse para el éxito. Incluye una pequeña cantidad de productos de origen animal, pero la medida en que incluya alimentos de origen animal en su dieta depende de usted

3. Sin embargo, muchas personas que siguen dietas de WFPB comen más o menos productos animales dependiendo de sus necesidades y preferencias dietéticas específicas.

¡La línea de fondo

1. Una dieta basada en plantas y alimentos integrales es una forma de comer que celebra los alimentos vegetales y elimina los elementos poco saludables como los azúcares agregados y los granos refinados.

2. Las dietas basadas en plantas se han relacionado con una serie de beneficios para la salud, incluida la reducción del riesgo de enfermedades cardíacas, ciertos tipos de cáncer, obesidad, diabetes y deterioro cognitivo.

3. Además, la transición a una dieta más basada en plantas es una excelente opción para el planeta.

4. Independientemente del tipo de alimentos integrales, dieta a base de plantas que elija, adoptar esta forma de comer seguramente mejorará su salud.