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Alimentos para evitar con gota

Gota

  1. La gota es un tipo de artritis dolorosa que puede afectar una o más articulaciones, pero generalmente ocurre en los pies. Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC), más de 8 millones de personas en los Estados Unidos tienen gota, lo que la convierte en una de las formas más comunes de artritis inflamatoria. Tradicionalmente se trata con medicamentos antiinflamatorios y analgésicos

  1. Las vísceras, incluidos el hígado, las mollejas, los riñones, el cerebro, la lengua y los callos, tienen los niveles más altos de purinas. Todas las carnes de órganos deben evitarse por completo. Todas las demás carnes deben limitarse a 4 onzas por día.

  2. Estas carnes se deben comer con moderación:

  3. Otros alimentos de origen animal, como la salsa, el caldo y la sopa de pollo, también son ricos en purinas.

Y mariscos

  1. Los pescados y mariscos también son fuentes comunes de purinas. ¡Los peores delincuentes si tienes gota son vieiras, sardinas, arenques, anchoas y caballas

  2. Los mariscos como las ostras, la langosta, el cangrejo y los camarones deben consumirse en pequeñas cantidades porque contienen altos niveles de purinas.

Granos

  1. Los granos integrales como el germen de trigo, el salvado y la avena contienen cantidades moderadas de purinas, pero para aquellos con gota, los beneficios de comer alimentos integrales superan con creces los riesgos. Los granos integrales pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas, derrames cerebrales, diabetes tipo 2 y obesidad

  2. Tenga en cuenta que un exceso de granos enteros puede ser peligroso para quienes padecen gota, ¡así que observe el tamaño de las porciones!

Azúcares

  1. Los azúcares son bajos en purinas, pero una dieta alta en azúcares refinados está relacionada con otras afecciones que pueden empeorar los síntomas de la gota, como la obesidad y la diabetes. ¡Evite los refrescos y otros productos endulzados con jarabe de maíz alto en fructosa, ya que puede aumentar el ácido úrico

  1. La cerveza contiene purinas y la levadura de cerveza es particularmente alta en contenido de purinas. Los estudios han demostrado que beber cerveza durante un ataque de gota puede aumentar significativamente la intensidad de los síntomas

Nota sobre verduras

  1. Algunas verduras son ricas en purinas como espárragos, coliflor y espinacas. Sin embargo, los estudios no han demostrado que los vegetales con alto contenido de purina estén asociados con altos niveles de ácido úrico o que aumenten los ataques de gota. De hecho, las verduras, incluidas las que tienen altas cantidades de purinas, ¡incluso pueden disminuir el riesgo de gota

  1. Seguir una dieta estricta puede ayudar a aliviar los síntomas de la gota. Pero debido a que las purinas están presentes en tantos alimentos, puede ser difícil cumplirlas. Aún así, evitar ciertos alimentos es una parte importante de un plan general de tratamiento de la gota.