Arándanos: ¡Los 6 principales beneficios de estas superfrutas antioxidantes

Pensamientos finales

1. ¿Sabía que los arándanos contienen una de las concentraciones más altas de antioxidantes de cualquier fruta? Así es, estas increíbles bayas están cargadas de antioxidantes que promueven la salud, que ayudan a proteger las células contra el daño de los radicales libres y ayudan a prevenir enfermedades crónicas. (1) Los arándanos deberían ser un elemento básico en todas las listas de compras por muchas razones, incluida su capacidad para reducir la inflamación en todo el cuerpo, aumentar la inmunidad y más.

¡Los 6 principales beneficios de los arándanos

1. Los arándanos también son ricos en vitamina C, y proporcionan alrededor del 24 por ciento del valor diario recomendado en una sola porción de una taza. La vitamina C puede aumentar la inmunidad. De hecho, los estudios muestran que podría reducir los síntomas y acortar la duración de afecciones como neumonía, malaria y diarrea. (11)

2. Los beneficios para la salud digestiva de los arándanos son innegables debido a la capacidad de la fruta para equilibrar las bacterias en el cuerpo. Esto disminuye las bacterias dañinas "malas" y facilita el crecimiento de bacterias beneficiosas. Esto no solo alivia síntomas como el estreñimiento, la diarrea y el ácido estomacal, sino que también ayuda a aumentar la inmunidad y la absorción de nutrientes al fomentar la salud del microbioma intestinal. (13)

3. Uno de los beneficios más conocidos del arándano es su capacidad de actuar como remedio casero para las infecciones del tracto urinario (ITU). Las infecciones urinarias son significativamente más comunes en mujeres que en hombres debido a la ubicación de la uretra. Pueden afectar cualquier parte del tracto urinario, pero ocurren con mayor frecuencia en la vejiga. (2)

4. Cada año, se estima que las infecciones del tracto urinario representan alrededor de 7 millones de visitas al consultorio solo en los EE. UU. (3) La infección produce síntomas de micción frecuente, urgente o dolorosa, que a veces se acompaña de dolor abdominal o sangre en la orina. La mayoría de las infecciones urinarias son causadas por una bacteria dañina llamada Escherichia coli (o E. coli).

5. Se cree que la fruta del arándano contiene compuestos específicos que evitan que las bacterias se adhieran a la superficie interna del tracto urinario o la vejiga. (4) Por esta razón, muchos profesionales de la salud recomiendan beber uno o dos vasos de jugo de arándano 100% puro, sin endulzar o ligeramente endulzado al día para ayudar en la prevención de infecciones del tracto urinario. Los estudios ofrecen evidencia de que las mujeres que beben jugo de arándano con frecuencia pueden sufrir menos infecciones sintomáticas del tracto urinario. (5, 6)

6. La inflamación es la raíz de muchas afecciones crónicas, que incluyen enfermedades cardíacas, enfermedades autoinmunes, cáncer, diabetes y más. ¡Afortunadamente, los alimentos antiinflamatorios como los arándanos pueden ayudar a combatir la inflamación de forma natural gracias a su rico contenido de antioxidantes

Información Nutricional del Arándano

1. Relativamente hablando, los arándanos incluyen una sorprendente colección de fitonutrientes, todo por una baja cantidad de calorías y azúcar y casi sin grasa ni sodio. ¡Muchos de estos fitonutrientes ofrecen beneficios antioxidantes, antiinflamatorios y anticancerígenos para la salud

Usos de arándano en medicina tradicional

1. Los arándanos se han usado durante mucho tiempo en la medicina tradicional y se cree que tratan una amplia variedad de afecciones y dolencias.

2. Históricamente, los nativos americanos usaban arándanos para controlar el sangrado, promover la salud digestiva y tratar afecciones como las infecciones del tracto urinario. Los arándanos también eran un alimento básico y a menudo se usaban en ceremonias espirituales. También fueron cosechados por sus colores brillantes y solían teñir la ropa

1. Los arándanos, los arándanos y las frambuesas son tres de las variedades más comunes de bayas. Todos ellos son favorecidos por sus sabores únicos y sus impresionantes perfiles de nutrientes. Aunque todos comparten algunas similitudes, también hay muchas diferencias que distinguen a estos tres.

2. Los arándanos y los arándanos están estrechamente relacionados y en realidad pertenecen al mismo género de plantas. Sin embargo, las dos plantas difieren en sus tallos, hojas y flores, así como en las dos frutas separadas que producen. Las frambuesas, por otro lado, pertenecen a la familia de las rosas y están relacionadas con otros tipos de bayas, como las zarzamoras y las moras

Dónde encontrar y cómo usar arándanos

1. El arándano es nativo de América del Norte. Hoy se cultiva en aproximadamente 40,000 acres en el norte de los Estados Unidos y Canadá. Los arándanos se usan comúnmente en las cocinas estadounidense, europea y de Oriente Medio y se pueden encontrar en todo el mundo en forma de arándano seco.

2. Al elegir los mejores arándanos, busque unos frescos y regordetes de color rojo intenso. Este color de arándano distintivo indica que la fruta contiene una mayor concentración de los compuestos beneficiosos de antocianina. También deben ser firmes al tacto, ya que la firmeza puede indicar buena calidad.

3. Los arándanos se pueden encontrar en paquetes de 12 onzas, o se pueden comprar frescos y almacenar en un recipiente. Los arándanos secos son fáciles de encontrar en cualquier tienda de comestibles. Mire en la sección de frutos secos o nueces.

4. Puede refrigerar los arándanos por hasta dos meses, o puede congelarlos para su uso posterior. Los arándanos se pueden mantener en el refrigerador durante unos 20 días, y se pueden mantener congelados durante varios años. ¡Buscar arándanos congelados en las tiendas de comestibles es una gran idea, porque con frecuencia puede encontrarlos a precios menos costosos e incluso en variedades orgánicas

5. Hay muchas maneras de agregar esta fruta nutritiva a su dieta diaria. Para empezar, puede disfrutar de los arándanos en una mezcla de frutos secos casera agregando arándanos secos a una mezcla de otras nueces y semillas que promueven la salud. Para un toque de antioxidantes y nutrientes, también puede agregar arándanos secos a las ensaladas, cereales, batidos o avena sin grano o germinados.

1. Los arándanos se pueden usar de infinitas maneras, así que no te preocupes por recoger una bolsa de arándanos frescos y usarlos en algunas recetas familiares de arándanos a cualquier hora del día. Aquí hay algunas recetas clásicas de arándano para probar en casa:

Pastillas de arándano y suplementos + recomendaciones de dosificación

1. Las píldoras y cápsulas de arándano se usan a menudo como un tratamiento natural para afecciones como infecciones del tracto urinario. ¿Por qué? Ayudan a eliminar las bacterias y proporcionan un alivio rápido de los síntomas.

2. Aunque no hay una dosis oficial recomendada de píldoras de arándano, se han estudiado en dosis que oscilan entre 500 y 1500 miligramos por día. Se ha demostrado que son efectivos en el tratamiento y prevención de infecciones del tracto urinario. (27)

Historia / Hechos

1. La palabra arándano se deriva de "craneberry" porque los primeros colonos europeos en los Estados Unidos sintieron que la flor, el tallo, el cáliz y los pétalos en expansión se asemejaban al cuello, la cabeza y el pico de un pájaro grulla. En la Nueva Inglaterra del siglo XVII, los arándanos a veces se llamaban "gayuba" porque a menudo se veía a los osos comiéndolos.

2. Hoy en día, las regiones de Cape Cod siguen siendo muy conocidas por producir una gran cantidad de arándanos frescos, que luego se venden en todo el mundo. Por lo general, los arándanos crecen en arbustos bajos y rastreros o enredaderas de hasta siete u ocho pies de altura. ¡Las enredaderas de arándano tienen tallos delgados y delgados que no son densamente leñosos y tienen pequeñas hojas de hoja perenne

1. Si toma el medicamento anticoagulante Warfarina (también conocido como coumadin), es posible que desee hablar con su médico antes de agregar arándanos a su dieta. Alguna evidencia muestra que los arándanos pueden mejorar el efecto de la droga en el cuerpo. De hecho, se han informado varios casos de pacientes que experimentaron un aumento del sangrado debido a la sospecha de consumo de arándano mientras tomaban warfarina. (28)

2. Otra preocupación que la gente suele tener es: ¿Pueden los perros comer arándanos? Si bien los arándanos se consideran generalmente seguros para tus amigos peludos, es mejor mantener la ingesta con moderación para evitar problemas digestivos. Además, manténgase alejado de los productos de arándano procesados ​​que se pueden mezclar con jugo de uva o pasas, ya que estos ingredientes se consideran tóxicos para los perros