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Beber para curar: vinagre de manzana y jugo de cereza para la artritis

  1. Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC), más de 54 millones de personas en los Estados Unidos informan que han sido diagnosticadas con artritis. El papel de la dieta para ayudar a controlar la artritis puede ser confuso. ¡Las afirmaciones sobre los alimentos "milagrosos" parecen coincidir con las advertencias sobre los alimentos que pueden desencadenar síntomas de artritis

La teoría de la cereza

  1. Las cerezas son una rica fuente de antocianinas, que le dan a la fruta su color rojo. Según la revista Folia Horticulturae, ¡100 gramos (g) de cerezas oscuras entregan entre 82 y 297 miligramos (mg) de antocianinas

  1. Un estudio doble ciego publicado en un suplemento de la revista Arthritis Rheumatism reveló que el jugo de cereza agria podría tener un papel en aliviar el dolor de la osteoartritis (OA) de la rodilla.

  2. El estudio encontró que las personas que bebieron dos botellas de jugo de cereza agria todos los días durante seis semanas tuvieron puntuaciones de dolor disminuidas en comparación con el grupo que bebió un placebo. Cada botella de jugo contenía el equivalente a 45 cerezas agrias y una fuerte dosis de azúcar: 31 g.

  1. Los investigadores han intentado demostrar que las cerezas pueden reducir el dolor de OA. Un estudio mostró que 20 mujeres con OA habían disminuido los niveles de proteína C reactiva (PCR) después de tomar dos botellas de jugo de cereza agria por día durante 21 días. Una disminución del nivel de PCR se asocia con cantidades reducidas de inflamación.

  2. Un estudio del Instituto de Investigación Baylor mostró que una cápsula de gelatina hecha de cerezas Montmorency podría ayudar a aliviar el dolor de OA. El estudio fue pequeño y no se publicó, y un estudio de seguimiento no pudo confirmar los resultados. ¡Las cápsulas de cereza no mostraron mejoría en el dolor que el placebo en el seguimiento, según la Arthritis Foundation

  1. Algunas investigaciones demuestran un papel potencial para las cerezas y el extracto de cereza en la reducción de los brotes de gota. La gota es una forma de artritis. Un brote de gota o "ataque" produce dolor en las articulaciones, hinchazón y enrojecimiento

  1. La ciencia sobre el vínculo entre las cerezas y el alivio de la artritis aún está evolucionando. A medida que la investigación continúa, ¿por qué no disfrutar de la deliciosa y saludable fruta roja? Aquí hay algunas maneras de incluir más cerezas en su dieta:

  2. Puede guardar sus propias notas sobre sus síntomas de artritis y ver si las cerezas ayudan.

Los signos vitales en vinagre

  1. Los defensores del vinagre de sidra de manzana afirman que su antioxidante beta caroteno y ácido acético producen efectos milagrosos para aliviar el dolor de la artritis. Sin embargo, ningún estudio científico respalda estas afirmaciones. Un análisis del vinagre de sidra del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) muestra que no hay cantidades mensurables de betacaroteno u otras vitaminas

Vinagre de manzana

  1. No se ha demostrado que una "dieta específica para la artritis" reduzca los síntomas de la artritis. Sin embargo, una dieta saludable es una parte clave para vivir bien con la afección. ¡Llene su plato con frutas, verduras, nueces, frijoles y semillas para controlar el peso y ayudar a controlar la OA



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