Beneficios del Ginseng: Menos estrés Mejor función cerebral
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El ginseng se ha utilizado en Asia y América del Norte durante siglos. Muchos lo usan para mejorar el pensamiento, la concentración, la memoria y la resistencia física. También se utiliza para ayudar con la depresión, la ansiedad y como tratamiento natural de fatiga crónica. ¡Se sabe que estimula el sistema inmunológico, combate las infecciones y ayuda a los hombres con disfunción eréctil Los nativos americanos alguna vez usaron la raíz como un remedio estimulante y para el dolor de cabeza, así como un tratamiento para la infertilidad, fiebre e indigestión. Hoy, aproximadamente 6 millones de estadounidenses aprovechan los beneficios probados del ginseng regularmente.
¿Qué es el ginseng? Hay 11 especies de ginseng, todas pertenecientes al género Panax de la familia Araliaceae; El nombre botánico Panax significa "todos sanan" en griego. El nombre "ginseng" se usa para referirse tanto al ginseng americano (Panax quinquefolius) como al ginseng asiático o coreano (Panax ginseng). La verdadera planta de ginseng pertenece solo al género Panax, por lo que otras especies, como el ginseng siberiano y el príncipe heredero ginseng, tienen funciones muy diferentes. Los compuestos únicos y beneficiosos de la especie Panax se llaman ginsenósidos, y actualmente están bajo investigación clínica para investigar su potencial para uso médico. Tanto el ginseng asiático como el americano contienen ginsenósidos, pero incluyen diferentes tipos en diferentes cantidades. La investigación ha variado, y algunos expertos aún no están convencidos de que haya suficientes datos para etiquetar las capacidades médicas del ginseng, ¡pero durante siglos la gente ha creído en sus compuestos y resultados beneficiosos Información Nutricional del Ginseng
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14 minmejillones despuntados, , dientes de ajo, cebolla, perejil, pimienta,Mejillones Con Sidra
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25 minCursolos tomates, polvo de ajo, albahaca, camarones por, queso, un pan,sartén de camarones y feta
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80 minSopas, Guisos Y Chilipetróleo, tocino, cebolla, zanahorias, apio, sal pimienta, comino, tomillo, pimienta de cayena, lentejas beluga, caldo, bahía, perejil dividido, petróleo,sopa de lentejas negras del chef john
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25 minBollosharina, azúcar, polvo, sal, canela, puré de ciruela, mantequilla, yogur, craisins, huevo, azúcar,Bollos de frutas secas bajas en grasa
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El ginseng americano no está listo para usar hasta que se cultiva durante unos seis años; Está en peligro de extinción en la naturaleza, por lo que ahora se cultiva en granjas para protegerlo de la sobreexplotación. La planta de ginseng americano tiene hojas que crecen en forma circular alrededor del tallo. Las flores son de color verde amarillo y tienen forma de paraguas; Crecen en el centro de la planta y producen bayas rojas. La planta tiene arrugas alrededor del cuello con la edad: las plantas más viejas son más valiosas y más caras porque los beneficios del ginseng son más abundantes en las raíces viejas. [! 35922 => 1140 = 3!] ¡El ginseng contiene varios componentes farmacológicos, que incluyen una serie de saponinas triterpenoides tetracíclicas (ginsenósidos), poliacetilenos, compuestos polifenólicos y polisacáridos ácidos].
9 beneficios comprobados de ginseng
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Otro beneficio sorprendente del ginseng es su capacidad para funcionar como un supresor natural del apetito. También aumenta su metabolismo y ayuda al cuerpo a quemar grasa a un ritmo más rápido. Un estudio realizado en el Centro Tang para la Investigación de Medicina Herbal en Chicago midió los efectos antidiabéticos y antiobesidad de la baya Panax ginseng en ratones adultos; Los ratones fueron inyectados con 150 miligramos de extracto de bayas de ginseng por kilogramo de peso corporal durante 12 días. Para el quinto día, los ratones que tomaron el extracto de ginseng tenían niveles significativamente más bajos de glucosa en sangre en ayunas. Después del día 12, la tolerancia a la glucosa en los ratones aumentó y los niveles generales de glucosa en sangre disminuyeron en un 53 por ciento. Los ratones tratados también mostraron pérdida de peso, comenzando con 51 gramos y terminando el tratamiento con 45 gramos. (7)
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De los 28 estudios revisados, seis informaron una mejora de la función eréctil cuando se usa ginseng rojo en comparación con el control con placebo. Cuatro estudios probaron los efectos del ginseng rojo para la función sexual mediante cuestionarios en comparación con el placebo, y todos los ensayos informaron efectos positivos del ginseng rojo.
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La investigación realizada en 2002 en el Departamento de Fisiología de la Facultad de Medicina de la Universidad del Sur de Illinois indica que los componentes de ginsenósido del ginseng facilitan las erecciones del pene al inducir directamente la vasodilatación y la relajación del tejido eréctil. (10) ¡Es la liberación de óxido nítrico de las células endoteliales y los nervios perivasculares lo que afecta directamente al tejido eréctil La investigación de la universidad también indica que el ginseng afecta el sistema nervioso central y altera significativamente la actividad en el cerebro que facilita el comportamiento hormonal y la secreción.
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El tratamiento con ginseng ha disminuido significativamente las bacterias pulmonares, y los estudios con ratas han demostrado que el ginseng puede detener el crecimiento de la fibrosis quística, una infección pulmonar común. En un estudio de 1997, las ratas recibieron inyecciones de ginseng, y después de dos semanas, el grupo tratado mostró una eliminación bacteriana significativamente mejorada de los pulmones. (11) La investigación también muestra que otro beneficio del ginseng es su capacidad para tratar una enfermedad pulmonar llamada enfermedad pulmonar obstructiva crónica (EPOC), que se caracteriza por un flujo de aire crónicamente pobre que generalmente empeora con el tiempo. Según la investigación, tomar Panax ginseng por vía oral parece mejorar la función pulmonar y algunos síntomas de EPOC Varios estudios muestran que el ginseng americano reduce los niveles de azúcar en la sangre en personas con diabetes tipo 2, que funciona como un remedio natural para la diabetes. Según el Centro Médico de la Universidad de Maryland, un estudio encontró que las personas con diabetes tipo 2 que tomaron ginseng americano antes o junto con una bebida alta en azúcar mostraron un aumento menor en los niveles de glucosa en sangre. (12) Otro estudio realizado en la Unidad de Neurociencia Cognitiva Humana en el Reino Unido encontró que el ginseng Panax causa una reducción en los niveles de glucosa en la sangre una hora después del consumo de glucosa, confirmando que el ginseng posee propiedades glucorreguladoras. (13)
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Una de las principales dificultades con la diabetes tipo 2 es que el cuerpo no responde lo suficiente a la insulina. Un estudio encontró que el ginseng rojo coreano mejoró la sensibilidad a la insulina, lo que explica aún más la capacidad del ginseng para ayudar a reducir los niveles de azúcar en la sangre y ayudar a aquellos que luchan con diabetes tipo 2. (14) La investigación ha demostrado que el ginseng posee potentes propiedades anticancerígenas debido a su capacidad para inhibir el crecimiento tumoral. Aunque se necesita más investigación sobre este tema, los informes concluyen que son las mejoras en la inmunidad celular que involucran a las células T y las células NK (células asesinas naturales), junto con otros mecanismos como el estrés oxidativo, la apoptosis y la angiogénesis, lo que le da al ginseng sus propiedades anticancerígenas.
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Las revisiones científicas afirman que el ginseng mitiga el cáncer a través de mecanismos antiinflamatorios, antioxidantes y apoptóticos para influir en la expresión génica y detener el crecimiento tumoral. (15) Esto muestra que el ginseng puede funcionar como un tratamiento natural contra el cáncer. Varios estudios se han centrado en el efecto particular del ginseng sobre el cáncer colorrectal, ya que aproximadamente 1 de cada 21 personas en los EE. UU. Contraerán cáncer colorrectal durante su vida. (16) Los investigadores trataron las células de cáncer colorrectal humano con extracto de baya de ginseng al vapor y descubrieron que los efectos antiproliferativos eran del 98 por ciento para HCT-116 y del 99 por ciento para las células SW-480. Cuando los investigadores probaron la raíz de ginseng americano al vapor, encontraron resultados comparables a los del extracto de bayas al vapor. (17) Otro beneficio bien investigado del ginseng es su capacidad para estimular el sistema inmunológico, ayudando al cuerpo a combatir infecciones y enfermedades. Las raíces, tallos y hojas del ginseng se han utilizado para mantener la homeostasis inmune y mejorar la resistencia a enfermedades o infecciones.
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Varios estudios clínicos han demostrado que el ginseng americano mejora la perforación
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Un estudio controlado realizado en el Brain Performance and Nutrition Research Center en el Reino Unido involucró a 30 voluntarios que recibieron tres rondas de tratamientos de ginseng y placebo. El estudio se realizó para recopilar datos sobre la capacidad del ginseng para mejorar el estado de ánimo y la función mental. (1) Los resultados encontraron que 200 miligramos de ginseng durante ocho días disminuyeron la caída del estado de ánimo, pero también disminuyeron la respuesta de los participantes a la aritmética mental. ¡La dosis de 400 miligramos mejoró la calma y mejoró la aritmética mental durante la duración del tratamiento de ocho días Otro estudio realizado en la División de Farmacología del Instituto Central de Investigación de Drogas probó los efectos del Panax ginseng en ratas con estrés crónico y descubrió que "tiene propiedades antiestrés significativas y puede usarse para el tratamiento de trastornos inducidos por el estrés ". (2) ¡La dosis de 100 miligramos de Panax ginseng redujo el índice de úlcera, el peso de la glándula suprarrenal y los niveles de glucosa en plasma, lo que lo convierte en una poderosa opción medicinal para el estrés crónico y un excelente remedio natural para la úlcera y una forma de curar la fatiga suprarrenal El ginseng estimula las células cerebrales y mejora la concentración y las actividades cognitivas. La evidencia muestra que tomar raíz de Panax ginseng diariamente durante 12 semanas puede mejorar el rendimiento mental en personas con enfermedad de Alzheimer. Un estudio realizado en el Departamento de Neurología del Instituto de Investigación Clínica de Corea del Sur investigó la efectividad del ginseng en el rendimiento cognitivo de los pacientes con enfermedad de Alzheimer. (3) Después del tratamiento con ginseng, los participantes mostraron mejoras, y esta tendencia exclusiva continuó durante tres meses. Después de suspender el tratamiento con ginseng, las mejoras disminuyeron a los niveles del grupo de control.
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Esto sugiere que el ginseng funciona como un tratamiento natural para el Alzheimer. Aunque se necesita más investigación sobre este tema, un estudio preliminar encontró que una combinación de ginseng americano y ginkgo biloba ayuda a remediar el TDAH de forma natural. Un interesante estudio realizado en Corea midió los efectos beneficiosos del ginseng rojo coreano en los niños después de la quimioterapia o el trasplante de células madre para el cáncer avanzado. (4) El estudio incluyó a 19 pacientes que recibieron 60 miligramos de ginseng rojo coreano diariamente durante un año. Se recolectaron muestras de sangre cada seis meses, y como resultado del tratamiento, las citocinas, o pequeñas proteínas que son responsables de enviar señales al cerebro y regular el crecimiento celular, disminuyeron rápidamente, lo que fue una diferencia significativa del grupo de control. Este estudio sugiere que el ginseng rojo coreano tiene un efecto estabilizador de las citoquinas inflamatorias en niños con cáncer después de la quimioterapia.
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Un estudio de 2011 publicado en el American Journal of Chinese Medicine realizado en ratas también midió el impacto que el ginseng rojo coreano tiene en las citocinas inflamatorias; Después de dar a las ratas 100 miligramos de extracto de ginseng rojo coreano durante siete días, el ginseng demostró reducir significativamente el grado de inflamación, la raíz de la mayoría de las enfermedades, y mejoró el daño que ya se había hecho en el cerebro. (5) Otro estudio en animales midió los beneficios antiinflamatorios del ginseng. El ginseng rojo coreano se probó por sus propiedades antialérgicas en 40 ratones con rinitis alérgica, una enfermedad inflamatoria común de las vías respiratorias superiores que se observa típicamente en niños y adultos; Los síntomas más frecuentes incluyen congestión, picazón nasal y estornudos. Al final de la prueba, el ginseng rojo coreano redujo la reacción inflamatoria alérgica nasal en los ratones, mostrando el lugar del ginseng entre los mejores alimentos antiinflamatorios. (6)
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Un estudio similar realizado en 2009 encontró que Panax ginseng desempeña un papel vital en el efecto antiobesidad en ratones, lo que sugiere la importancia clínica de mejorar el manejo de la obesidad y los síndromes metabólicos relacionados con el ginseng . (8)
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Tomar ginseng rojo coreano en polvo parece mejorar la excitación sexual y tratar la disfunción eréctil en los hombres. Una revisión sistemática de 2008 incluyó 28 estudios clínicos aleatorios que evaluaron la efectividad del ginseng rojo para tratar la disfunción eréctil; La revisión proporcionó evidencia sugestiva para el uso del ginseng rojo, pero los investigadores creen que se necesitan estudios más rigurosos para sacar conclusiones definitivas. (9)
Tipos de ginseng
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Mientras que la familia Panax (asiática y estadounidense) son los únicos tipos "verdaderos" de ginseng debido a sus altos niveles de ingrediente activo ginsenósidos, hay otras hierbas adaptógenas que tienen propiedades similares que son también conocido como parientes del ginseng.
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Ginseng asiático: el ginseng panax, también conocido como ginseng rojo y ginseng coreano, es el clásico y original que ha sido conocido por miles de años. A menudo se usa para impulsar la Medicina Tradicional China para aquellos que luchan con bajo Qi, frío y una deficiencia de yang, que puede mostrarse como fatiga. ¡Esta forma también puede ayudar con debilidad, agotamiento, diabetes tipo 2, disfunción eréctil y falta de memoria Ginseng americano: panax quinquefolius, crece en las regiones del norte de América del Norte, incluyendo Nueva York, Pensilvania, Wisconsin y Ontario, Canadá. Se ha demostrado que el ginseng americano combate la depresión, equilibra el azúcar en la sangre, ayuda al malestar digestivo causado por la ansiedad, mejora la concentración y estimula el sistema inmunológico. En comparación, el ginseng americano es más suave que el ginseng asiático, pero sigue siendo muy terapéutico y generalmente se usa para tratar la deficiencia de yin en lugar de la deficiencia de yang. Ginseng siberiano: eleutherococcus senticocus, crece salvaje en Rusia y Asia, también conocido como simplemente eleuthro, contiene altos niveles de eleutherosides, que tienen beneficios muy similares a los ginsenosides encontrados en especies de ginseng panax. Los estudios indican que el ginseng siberiano puede aumentar el VO2 máx. Para optimizar la resistencia cardiovascular, mejorar la fatiga y apoyar la inmunidad. (20, 21, 22) Ginseng indio: withania somnifera, también conocida como ashwagandha, es una hierba reconocida en la medicina ayurveda para mejorar la longevidad. Tiene algunos beneficios similares al ginseng clásico, pero también tiene muchas diferencias. Se puede tomar más a largo plazo y se ha demostrado que mejora los niveles de hormona tiroidea (TSH, T3 T4), alivia la ansiedad, equilibra el cortisol, mejora el colesterol, regula el azúcar en la sangre y mejora los niveles de condición física. (23, 24, 25, 26)
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Ginseng brasileño: pfaffia paniculata, también conocida como raíz de suma, crece en las selvas tropicales de América del Sur y significa "para todo" en portugués debido a sus diversos beneficios. La raíz de Suma contiene ecdisterona, que apoya niveles saludables de testosterona en hombres y mujeres y también puede apoyar la salud muscular, reducir la inflamación, combatir el cáncer, mejorar el rendimiento sexual y aumentar la resistencia. (27, 28) Hechos interesantes de la historia del ginseng
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120 minAves de corralpetróleo, cebolla, dientes de ajo, tomillo, leche de soja, huevos, salsa de tomate, un pan, pimienta, pavo, carne de vaca, salsa de tomate, zumo de naranja, salsa de soja, jengibre, azúcar,pastel de carne de Turquía
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50 minGuarniciónpapas, macarrones, mantequilla, cebolla, diente de ajo, queso, crema, sal pimienta,macarrones alpinos
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215 minCocina del mundoPasta de judías, harina, fósforo de té, agua, azúcar, la masa de almidón de maíz hacia fuera,mochi fácil
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75 minArroz blancochorizo, petróleo, harina, cebolla, pimenton, los tomates, agua, sal pimienta, salsa, arroz, condimento de Cajun,Salsa de salchicha picante
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El ginseng se usó originalmente como una medicina herbal en la antigua China; Incluso hay registros escritos sobre sus propiedades que datan de alrededor del año 100 d. C. En el siglo XVI, el ginseng era tan popular que el control sobre los campos de ginseng se convirtió en un problema. [! 35922 => 1140 = 6!] En 2010, casi todas las 80,000 toneladas de ginseng del mundo en el comercio internacional se produjeron en cuatro países: Corea del Sur, China, Canadá y Estados Unidos. Hoy, el ginseng se comercializa en más de 35 países y las ventas superan los $ 2 mil millones, ¡la mitad proviene de Corea del Sur Corea sigue siendo el mayor proveedor de ginseng y China el mayor consumidor. Hoy, la mayoría del ginseng norteamericano se produce en Ontario, Columbia Británica y Wisconsin. El ginseng cultivado en Corea se clasifica en tres tipos, dependiendo de cómo se procese:
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Debido a que la gente considera importante la edad de las raíces de ginseng, una raíz de ginseng manchuriano de 400 años de antigüedad procedente de las montañas de China se vendió por $ 10,000 por onza en 1976. ¡Cómo encontrar ginseng
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Los productos de ginseng están hechos de la raíz y las ramas que se llaman pelos de raíz. Puedes encontrar ginseng en forma seca, en polvo, en cápsulas y tabletas.
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El ginseng también está disponible sin hierbas en varias fórmulas combinadas; Sin embargo, tenga en cuenta que los productos de ginseng Panax no siempre son lo que dicen. El contenido de los productos etiquetados como que contienen Panax ginseng puede variar mucho, y algunos pueden contener poco o nada de Panax ginseng.
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Asegúrese de leer cuidadosamente las etiquetas de los ingredientes y compre siempre productos de una compañía confiable y confiable. Al comprar ginseng asiático, busque ginseng coreano, rojo o penax; Cuando compre ginseng americano, busque Panex quinquefolius.
Cómo hacer té de ginseng
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¿Quiere agregar ginseng a su dieta diaria? Intenta hacer tu propio té de ginseng.
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En China, la gente ha estado bebiendo té de ginseng durante 5,000 años. En la medicina herbal china, los profesionales recomiendan que los adultos mayores de 40 años beban una taza de té de ginseng todos los días. El té de ginseng, al igual que los suplementos y extractos de ginseng, se usa para mejorar su poder mental y memoria. Al preparar té de ginseng, primero elija el tipo de ginseng que desea usar: americano (que es mejor durante los meses más calurosos) o coreano (mejor durante los meses más fríos). Puedes comprar bolsitas de té de ginseng en tu tienda local de alimentos, ¡pero hacerlo tú mismo desde la raíz de la planta es la forma más beneficiosa! Las siguientes dosis de ginseng se han estudiado en investigaciones científicas:
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Los efectos secundarios del ginseng son generalmente leves. El ginseng puede actuar como estimulante en algunas personas, por lo que puede causar nerviosismo e insomnio (especialmente en grandes dosis). El uso a largo plazo o altas dosis de ginseng pueden causar dolores de cabeza, mareos y dolor de estómago. Las mujeres que usan ginseng regularmente pueden experimentar cambios menstruales, y también ha habido algunos informes de reacciones alérgicas al ginseng. (29) Dada la falta de evidencia sobre su seguridad, el ginseng no se recomienda para niños o mujeres que están embarazadas o amamantando.
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Existe cierta preocupación de que Panax ginseng aumente los síntomas de enfermedades autoinmunes como EM, lupus y artritis reumatoide, por lo que los pacientes con esas afecciones deben consultar con su médico antes y mientras toman este suplemento. También puede interferir con la coagulación de la sangre y no debe ser tomado por personas con condiciones de sangrado. Es posible que las personas que han recibido trasplantes de órganos no quieran tomar ginseng porque podría aumentar el riesgo de rechazo de órganos. (29) El ginseng puede interactuar con enfermedades sensibles a las hormonas femeninas como el cáncer de seno, cáncer uterino, cáncer de ovario, endometriosis y fibromas uterinos porque tiene efectos similares al estrógeno. (29) El ginseng puede interactuar con los siguientes medicamentos:
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El uso excesivo de ginseng puede conducir al Síndrome de Abuso de Ginseng, que se ha asociado con trastorno afectivo, alergia, toxicidad cardiovascular y renal, sangrado de órganos genitales, ginecomastia, hepatotoxicidad, hipertensión y toxicidad para la reproducción. (30) Para evitar los efectos secundarios del ginseng, algunos expertos sugieren que no tome ginseng durante más de tres a seis meses a la vez. Si es necesario, su médico puede recomendarle que tome un descanso y luego comience a tomar ginseng nuevamente durante algunas semanas o meses.]
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90 minBreakfastpetróleo, seta, cebolla, dientes de ajo, Espinacas, los tomates, albahaca, perejil, orégano, hojuelas de pimienta, sal, hojuelas de pimienta, huevos, Leche, queso,jardin frittata italiano
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120 minAperitivos y aperitivoshuevos, los tomates, queso, salmón, mayonesa, mostaza, crema agria, limón, salsa de pepinillos, limón, polvo de pimentón, sal pimienta, polvo de pimentón,Huevo de salmón ahumado y tomates rellenos.
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3 minBebidascrema, Apetitos de caramelo, chocolate,Batido de leche de caramelo de mantequilla (alcohólico)
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40 minPastelitosmantequilla, azúcar, azúcar, jugo de naranja dividido, huevo, huevo, jugo de naranja dividido, harina, polvo, soda, sal, jengibre, suero de la leche, azúcar,Tarta de mantequilla de naranja pasada de moda