¡Beneficios para la salud y riesgos de tomar café

¡Beneficios para la salud y riesgos de tomar café

1. En todo el mundo, los expertos estiman que las personas consumen alrededor de 2.25 billones de tazas de café por día.

2. Los investigadores han analizado los beneficios de tomar café para afecciones como diabetes, enfermedad cardiovascular, enfermedad inflamatoria intestinal y enfermedad hepática. ¡Hay evidencia para apoyar algunas, pero no todas, de estas afirmaciones

¡5 beneficios de tomar café

1. Los beneficios potenciales para la salud asociados con el consumo de café incluyen:

2. En las siguientes secciones, cubrimos estos beneficios con más detalle.

1. Café y diabetes

1. ¡El café puede ayudar a proteger contra la diabetes tipo 2

2. ¡Un metaanálisis de 2017 concluyó que las personas que bebían de cuatro a seis tazas de café con cafeína o descafeinado cada día parecían tener un menor riesgo de síndrome metabólico, incluida la diabetes tipo 2

1. Varios estudios han demostrado que la cafeína, que está presente en el café y muchas otras bebidas, puede ayudar a proteger contra la enfermedad de Parkinson.

2. Un equipo concluyó que los hombres que beben más de cuatro tazas de café por día podrían tener un riesgo cinco veces menor de Parkinson que los que no lo hacen.

3. Los resultados de un metanálisis de 2017 sugirieron un vínculo entre el consumo de café y un menor riesgo de enfermedad de Parkinson, incluso entre las personas que fuman. ¡Este equipo también descubrió que las personas que toman café pueden tener menos probabilidades de experimentar depresión y afecciones cognitivas como el Alzheimer

3. Café y cáncer de hígado

1. Investigadores italianos encontraron que el consumo de café reduce el riesgo de cáncer de hígado en un 40%. Algunos de los resultados sugieren que las personas que beben tres tazas al día podrían tener un riesgo 50% menor.

2. Además, una revisión de la literatura de 2019 concluyó que "la ingesta de café probablemente reduce el riesgo de cáncer de hígado"

1. Un metaanálisis de 2017 concluyó que consumir cualquier tipo de café parecía reducir el riesgo de cáncer de hígado, enfermedad del hígado graso no alcohólico y cirrosis.

2. Las personas que consumen café también pueden tener un menor riesgo de enfermedad de cálculos biliares.

3. En 2014, los investigadores analizaron el consumo de café entre las personas con colangitis esclerosante primaria (PSC) y cirrosis biliar primaria (PBC). Estas son condiciones autoinmunes que afectan los conductos biliares en el hígado.

4. Descubrieron que las personas con PSC tenían más probabilidades de tener una ingesta de café más baja que aquellas sin la afección. No hubo evidencia que sugiriera que la ingesta de café fuera diferente entre las personas con o sin PBC.

5. Además, un estudio de 2014 sugirió un vínculo entre el consumo de café y un menor riesgo de morir por cirrosis no viral relacionada con la hepatitis. ¡Los investigadores sugirieron que beber dos o más tazas de café todos los días podría reducir el riesgo en un 66%

1. Un estudio de 2012 concluyó que beber café con moderación, o consumir alrededor de dos porciones de 8 onzas por día, puede proteger contra la insuficiencia cardíaca.

2. ¡Las personas que bebieron cantidades moderadas de café cada día tenían un 11% menos de riesgo de insuficiencia cardíaca que las que no lo hicieron!

3. ¡Un metanálisis de 2017 encontró que el consumo de cafeína puede tener al menos un pequeño beneficio para la salud cardiovascular, incluida la presión arterial

4. ¿El café descafeinado tiene beneficios o riesgos? Obtenga más información aquí.

¡Valor nutricional

1. El café negro normal (sin leche ni crema) es bajo en calorías. De hecho, una taza típica de café solo contiene alrededor de 2 calorías. Sin embargo, agregar crema o azúcar aumentará el valor calorífico.

2. Los granos de café también contienen polifenoles, un tipo de antioxidante.

3. Los antioxidantes pueden ayudar al cuerpo a eliminar los radicales libres, un tipo de producto de desecho que el cuerpo produce naturalmente como resultado de ciertos procesos.

4. Los radicales libres son tóxicos y pueden causar inflamación. ¡Los científicos han encontrado vínculos entre la inflamación y varios aspectos del síndrome metabólico, incluida la diabetes tipo 2 y la obesidad

5. El autor de un artículo de 2017 señala que aunque los científicos pueden probar que ciertos compuestos están presentes en los granos de café, no está claro qué les sucede una vez que ingresan al cuerpo humano.

Riesgos

1. Beber demasiado café también puede tener algunos efectos adversos. En las siguientes secciones, cubrimos algunos de estos riesgos.

Fracturas óseas

1. Algunos estudios han encontrado que las mujeres que beben mucho café pueden tener un mayor riesgo de fracturas óseas.

2. Los hombres con una mayor ingesta de café, por otro lado, parecen tener un riesgo ligeramente menor.

Embarazo

1. Los investigadores agregaron que el consumo de café puede no ser seguro durante el embarazo. De hecho, hay alguna evidencia que sugiere un vínculo entre el alto consumo de café y la pérdida del embarazo, un bajo peso al nacer y un parto prematuro.

1. Puede haber un mayor riesgo de endometriosis entre las mujeres que toman café, pero no hay evidencia suficiente para confirmar ese vínculo.

Enfermedad por reflujo gastroesofágico

1. Las personas que beben mucho café pueden tener un riesgo ligeramente mayor de esta afección.

Ansiedad

1. El consumo de altas cantidades de cafeína puede aumentar el riesgo de ansiedad, especialmente entre las personas con trastorno de pánico o trastorno de ansiedad social. Con menos frecuencia, puede desencadenar manía y psicosis en aquellos que son susceptibles

1. ¡Un estudio de 2016 concluyó que un alto consumo de cafeína durante la adolescencia puede conducir a cambios permanentes en el cerebro

Presencia de ingredientes tóxicos

1. En 2015, los investigadores encontraron niveles relativamente altos de micotoxinas en el café comercial. Las micotoxinas son sustancias tóxicas que pueden contaminar el café como producto natural.

Resumen

1. Tenga en cuenta: si no se proporciona información del autor, en su lugar se cita la fuente.

2. Un metaanálisis de 2017 concluyó que es "generalmente seguro" que la mayoría de las personas consuman de tres a cuatro tazas de café por día, y que hacerlo podría reducir el riesgo de cierta salud condiciones.

3. La cafeína es una característica importante del café, pero el café contiene muchos compuestos y existen diferentes formas de beberlo. ¡Esto hace que sea difícil determinar exactamente cómo el café afecta a una persona y qué componentes tienen qué beneficios y riesgos

4. Las mujeres embarazadas y las que corren el riesgo de sufrir fracturas óseas tal vez deseen evitar el café.

5. Si desea comprar café, entonces hay una excelente selección en línea.

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9. Artículo actualizado por última vez por Yvette Brazier el miércoles 10 de julio de 2019. Visite nuestra página de categoría de Nutrición / Dieta para obtener las últimas noticias sobre este tema, o suscríbase a nuestro boletín para recibir las últimas actualizaciones sobre Nutrición / Dieta. ¡Todas las referencias están disponibles en la pestaña Referencias

10. García-Moraleja, A., et al. (2015) Determinación simultánea de micotoxinas en café comercial [!Resumen

11. Inoue, M., Tsugane, S. (2019). Beber café y reducir el riesgo de cáncer de hígado: actualización sobre hallazgos epidemiológicos y posibles mecanismos [!Resumen

12. Lara, D. R. (2010). Cafeína, salud mental y trastornos psiquiátricos [!Resumen

13. Muñoz, D. G., Fujioka, S. (2018). La cafeína y la enfermedad de Parkinson: un posible avance diagnóstico y patogénico [!Resumen

14. Postuma, R. B., et al. (2012) Cafeína para el tratamiento de la enfermedad de Parkinson: un ensayo controlado aleatorio [!Resumen

15. Utilice uno de los siguientes formatos para citar este artículo en su ensayo, documento o informe: