Chicle: ¿bueno o malo?

¡El resultado final

1. ¡La gente ha estado masticando chicle en varias formas durante miles de años!

2. Se hicieron gomas originales de la savia de los árboles, como el abeto o el chicle de Manilkara.

3. Sin embargo, la mayoría de las gomas de mascar modernas están hechas de cauchos sintéticos.

4. Este artículo explora los beneficios para la salud y los riesgos potenciales de masticar chicle.

¿Qué es el chicle?

1. Las recetas pueden variar entre marcas, pero todas las gomas de mascar tienen los siguientes ingredientes básicos:

2. La mayoría de los fabricantes de chicles mantienen en secreto sus recetas exactas. A menudo se refieren a su combinación específica de goma, resina, relleno, suavizantes y antioxidantes como su "base de goma"

¿Son seguros los ingredientes de la goma de mascar?

1. En general, la goma de mascar se considera segura.

2. Sin embargo, algunas marcas de chicles contienen pequeñas cantidades de ingredientes controvertidos.

3. ¡Incluso en estos casos, las cantidades son generalmente mucho más bajas que las cantidades consideradas que causan daño!

4. BHT es un antioxidante que se agrega a muchos alimentos procesados ​​como conservante. Evita que los alimentos se deterioren al evitar que las grasas se vuelvan rancias

5. En general, hay muy pocos estudios en humanos, por lo que sus efectos en las personas son relativamente desconocidos.

6. Sin embargo, a dosis bajas de alrededor de 0,11 mg por libra de peso corporal (0,25 mg por kg), BHT se considera generalmente seguro tanto por la FDA como por la EFSA (4).

7. El dióxido de titanio es un aditivo alimentario común utilizado para blanquear productos y darles una textura suave.

8. Algunos estudios en animales han relacionado dosis muy altas de dióxido de titanio con daños en el sistema nervioso y órganos en ratas (5, 6).

9. Sin embargo, los estudios han proporcionado resultados mixtos, y sus efectos en humanos son relativamente desconocidos (7, 8).

10. Por el momento, la cantidad y el tipo de dióxido de titanio a los que están expuestas las personas en los alimentos se considera generalmente segura. Sin embargo, se necesita más investigación para determinar el límite de consumo seguro (9, 10, 11).

11. El aspartamo es un edulcorante artificial que se encuentra comúnmente en los alimentos sin azúcar.

12. Es muy controvertido y se ha afirmado que causa una variedad de problemas, desde dolores de cabeza hasta obesidad y cáncer.

13. Sin embargo, actualmente no hay evidencia de que el aspartamo cause cáncer o aumento de peso. La evidencia de una conexión entre el aspartamo y el síndrome metabólico o dolores de cabeza también es débil o inexistente (12, 13, 14, 15, 16, 17).

14. En general, las cantidades consumidas de aspartamo que están dentro de las recomendaciones de ingesta diaria no se consideran dañinas (18).

¡El chicle puede reducir el estrés y aumentar la memoria

1. Los estudios han encontrado que masticar chicle mientras realiza tareas puede mejorar varios aspectos de la función cerebral, incluyendo el estado de alerta, la memoria, la comprensión y la toma de decisiones (19, 20, 21, 22, 23).

2. En un estudio, las personas que masticaron chicle durante las pruebas tuvieron un rendimiento 24% mejor en las pruebas de memoria a corto plazo y 36% mejor en las pruebas de memoria a largo plazo (24).

3. ¡Curiosamente, algunos estudios han encontrado que masticar chicle durante las tareas podría ser una distracción al principio, pero podrían ayudarlo a concentrarse por períodos más largos (25).

4. Otros estudios solo han encontrado beneficios durante los primeros 15-20 minutos de una tarea (26).

5. La forma en que la goma de mascar mejora la memoria no se comprende completamente. Una teoría es que esta mejora se debe al aumento del flujo sanguíneo al cerebro causado por la goma de mascar

6. En estudiantes universitarios, masticar chicle durante dos semanas disminuyó la sensación de estrés, particularmente en relación con la carga de trabajo académico (30).

7. Esto podría deberse al acto de masticar, que se ha relacionado con niveles reducidos de hormonas del estrés como el cortisol (31, 32, 33).

8. Se ha demostrado que los beneficios de masticar chicle en la memoria solo duran mientras mastica el chicle. Sin embargo, los masticadores de encías habituales pueden beneficiarse al sentirse más alertas y menos estresados ​​durante el día (24, 27, 34).

¡El chicle podría ayudarlo a perder peso

1. El chicle podría ser una herramienta útil para quienes intentan perder peso.

2. Esto se debe a que es dulce y bajo en calorías, lo que le da un sabor dulce sin soplar su dieta.

3. También se ha sugerido que masticar podría reducir su apetito, lo que podría evitar que coma en exceso (35, 36).

4. Un pequeño estudio encontró que masticar chicle después del almuerzo disminuyó el hambre y redujo los refrigerios durante el día en alrededor de un 10%. Otro estudio más reciente encontró resultados similares (37, 38).

5. Sin embargo, los resultados generales son mixtos. Algunos estudios han informado que la goma de mascar no afecta el apetito ni la ingesta de energía en el transcurso de un día (39, 40, 41).

6. Un estudio incluso encontró que las personas que masticaban chicle tenían menos probabilidades de comer bocadillos saludables como las frutas. Sin embargo, esto puede deberse a que los participantes estaban masticando chicle de menta antes de comer, lo que hacía que la fruta tuviera mal sabor (42).

7. ¡Curiosamente, también hay alguna evidencia de que masticar chicle puede aumentar su tasa metabólica (43).

8. De hecho, un estudio encontró que cuando los participantes masticaban chicle, quemaban alrededor de un 19% más de calorías que cuando no masticaban chicle (44).

¡El chicle podría ayudar a proteger sus dientes y reducir el mal aliento

1. Masticar chicle sin azúcar podría ayudar a proteger sus dientes de las caries.

2. Es mejor para tus dientes que una goma de mascar endulzada con azúcar. ¡Esto se debe a que el azúcar alimenta las bacterias "malas" en la boca y daña los dientes

3. Los estudios han encontrado que las gomas de mascar endulzadas con el alcohol de azúcar xilitol son más efectivas que otras encías sin azúcar para prevenir la caries dental (45).

4. Esto se debe a que el xilitol previene el crecimiento de bacterias que causan caries y mal aliento (46, 47).

5. De hecho, un estudio encontró que masticar chicle endulzado con xilitol reduce la cantidad de bacterias malas en la boca hasta en un 75% (48).

6. Además, masticar chicle después de una comida aumenta el flujo de saliva. Esto ayuda a eliminar los azúcares dañinos y los restos de comida, que alimentan las bacterias en la boca (49).

1. Además de los beneficios anteriores, la goma de mascar se ha relacionado con otros beneficios.

2. Estos incluyen:

¿Hay algún efecto secundario de la goma de mascar?

1. Mientras que el chicle tiene algunos beneficios potenciales, masticar demasiado chicle podría causar algunos efectos secundarios no deseados.

2. Los alcoholes de azúcar utilizados para endulzar la goma de mascar sin azúcar tienen un efecto laxante cuando se usan en grandes cantidades.

3. Esto significa que masticar mucha goma de mascar sin azúcar podría causar problemas digestivos y diarrea (57).

4. Además, todos los alcoholes de azúcar son FODMAP, lo que significa que pueden causar problemas digestivos en personas con síndrome del intestino irritable (SII).

5. ¡El chicle endulzado con azúcar es realmente malo para tus dientes!

6. Esto se debe a que el azúcar es digerido por las bacterias malas en la boca, causando un aumento en la cantidad de placa en los dientes y la caries dental con el tiempo (58).

7. Comer demasiado azúcar también se asocia con una serie de problemas de salud como obesidad, resistencia a la insulina y diabetes (59).

8. ¡Se ha sugerido que la masticación constante podría conducir a un problema de la mandíbula llamado trastorno temporomandibular (TMD), que causa dolor al masticar.

9. Aunque esta condición es rara, algunos estudios han encontrado un vínculo entre masticación excesiva y TMD (60, 61).

10. Una revisión reciente encontró un vínculo entre masticar chicle regularmente, migrañas y dolores de cabeza por tensión en personas propensas a estas afecciones (62).

11. Se necesita más investigación para descubrir si el chicle realmente causa estos dolores de cabeza. Sin embargo, los investigadores concluyeron que quienes sufren de migraña podrían querer limitar la masticación de sus encías.

¿Qué chicle debe elegir?

1. Si te gusta mascar chicle, es mejor elegir un chicle sin azúcar hecho con xilitol.

2. La principal excepción a esta regla son las personas con SII. Esto se debe a que la goma de mascar sin azúcar contiene FODMAP, que pueden causar problemas digestivos en personas con SII.

3. ¡Asegúrese de leer la lista de ingredientes en su goma de mascar para asegurarse de que no contenga nada a lo que sea intolerante!