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Clavos: Información nutricional y beneficios para la salud

Clavos: Información nutricional y beneficios para la salud

  1. Su nombre proviene de la palabra latina clavus, que significa uña, ya que la forma de un diente seco se asemeja a la de una uña.

  2. Siga leyendo para obtener más información sobre los posibles beneficios para la salud, usos y riesgos de los dientes.

Beneficios para la salud de los clavos

  1. Los clavos tienen una variedad de beneficios potenciales para la salud, que incluyen:

Salud bucal

  1. Los investigadores están estudiando el aceite de clavo como un método natural para mantener la salud bucal debido a su efecto sobre la placa, la gingivitis y las bacterias en la boca.

  2. Los investigadores compararon la efectividad de un enjuague bucal a base de hierbas que contiene clavo, albahaca y aceite de árbol de té con un enjuague bucal de aceite esencial disponible comercialmente.

  3. Ambos enjuagues bucales fueron efectivos contra la placa y la gingivitis, lo que demuestra que pueden ayudar a disminuir la inflamación oral y las bacterias.

  4. Los investigadores también encontraron que el enjuague bucal que contenía clavo disminuía la cantidad de bacterias dañinas más que el enjuague bucal comercial.

Diabetes

  1. ¡Un estudio en ratones encontró que el extracto de clavo y la nigericina, un componente del extracto de clavo, redujo la resistencia a la insulina en las células musculares del ratón

  2. Otro estudio en animales analizó el efecto del polvo de clavo de olor en marcadores de laboratorio en un modelo de diabetes en ratas. ¡Encontraron que el nivel de azúcar en la sangre era más bajo en las ratas que recibieron el polvo de clavo de olor en comparación con las del grupo de control que no recibieron el polvo de clavo de olor

  1. Muchas hierbas y especias son ricas en antioxidantes, que son sustancias químicas que juegan un papel en la reducción del daño a las células que podrían conducir al cáncer. Según el dietista de hoy, "se dice que solo 1/2 cucharadita de clavo molido contiene más antioxidantes que 1/2 taza de arándanos"

  2. El mismo estudio también analizó el efecto del extracto de clavo en el crecimiento tumoral en ratones. Los tumores crecieron significativamente menos en los ratones tratados con extracto de clavo en comparación con los del grupo de control.

  3. En otro estudio, los científicos analizaron el efecto de diferentes preparaciones de extracto de clavo en las células de cáncer de mama humano. Descubrieron que el aceite esencial de clavo y el extracto de etanol de clavo eran tóxicos para las células de cáncer de mama. [! 8116 => 1140 = 5!

  1. Los científicos también han estudiado los dientes con respecto a su efecto potencial sobre la obesidad. En un estudio de ratones, los investigadores encontraron que el extracto de clavo de olor reduce la incidencia de obesidad resultante de una dieta alta en grasas. [! 8116 => 1140 = 6!

¡Riesgos, efectos secundarios y consideraciones

  1. Según el Centro Nacional de Información Biotecnológica, hay múltiples peligros asociados con el aceite de clavo. Puede causar irritación de la piel, los ojos y las vías respiratorias, o una reacción alérgica en la piel. También es inflamable y podría ser fatal si se ingiere y entra en las vías respiratorias

  2. Otro incidente involucró a un niño de 2 años que bebió de 5 a 10 ml de aceite de clavo. ¡El niño experimentó múltiples problemas médicos, incluyendo coma, daño hepático y problemas con la coagulación de la sangre

Usos

  1. Los clavos son conocidos por su fuerte sabor y olor y se pueden comprar molidos o enteros para su uso en la cocina.

  2. Muchas cocinas incluyen clavos de olor, y también es un ingrediente en ciertos condimentos, como el ketchup y la salsa Worcestershire.

  3. Algunos perfumes usan clavos para el aroma y el aceite de clavo se vende para usar como aceite esencial.

  4. Los clavos se usan comúnmente en el Ayurveda, que es la medicina tradicional india. También se han usado tradicionalmente para causar una sensación de entumecimiento.

  1. Los clavos molidos se pueden usar de manera similar a la canela y el jengibre y se pueden usar para condimentar puré de manzana, avena, muffins y galletas.

  2. Esta receta de pastel de pan de jengibre con glaseado de queso crema usa clavo molido.

  3. Los clavos también se usan a veces para hacer chai, que es una mezcla de té, especias y leche popular en India y Pakistán. Esta receta de cardamomo y jengibre chai incorpora clavos.

  4. Los clavos se pueden usar en platos salados como en esta receta para pollo al horno con alcachofas, canela y limones en conserva y este para carne de res estofada a fuego lento con zanahorias.

Información nutricional

  1. Según la base de datos nacional de nutrientes del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, 2.1 gramos (g) o 1 cucharadita de clavo de olor molido contienen:

  2. La misma cantidad de clavos molidos también proporciona 1.263 miligramos (mg) de manganeso, que es el 63 por ciento del valor diario (DV) para el manganeso.

Para llevar

  1. Tenga en cuenta: si no se proporciona información del autor, en su lugar se cita la fuente.

  2. El clavo es una especia fragante que puede agregar sabor a muchos platos. Se están estudiando sus posibles beneficios medicinales, pero se necesita más investigación.

  3. Al igual que con todos los productos herbales, las personas deben discutir el uso y la seguridad de los clavos con un profesional médico. [! 8116 => 1140 = 11!

  4. Adefegha, S. A., Oboh, G., Adefegha, O. M., Athayde, M. L. (2014, octubre). Efectos antihiperglucémicos, hipolipidémicos, hepatoprotectores y antioxidantes del clavo en polvo (Szyzgium aromaticum) en polvo en un modelo de rata con diabetes alta en grasas / diabetes inducida por estreptozotocina [!Resumen

  5. Ding, Y., Gu, Z., Wang, Y., Wang, S., Chen, H., Zhang, H., ... Chen, YQ (2017, agosto 1) El extracto de clavo funciona como un inhibidor natural de la síntesis de ácidos grasos y previene la obesidad en un modelo de ratón [!Resumen

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