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¡Cómo cocinar con champiñones enlatados

Consejos de preparación

  1. Los alimentos enlatados son una forma conveniente y económica de agregar frutas y verduras a su dieta, y su rica textura los convierte en un buen sustituto de la carne en las recetas vegetarianas. El uso de champiñones enlatados puede agregar una pequeña cantidad de fibra y otros nutrientes, como hierro, magnesio y vitaminas del complejo B, a sus recetas favoritas. Si su receta requiere una libra de champiñones y prefiere usar la versión enlatada, sustituya una de 6 oz. puede por una cantidad similar. Las opciones para agregar champiñones enlatados a su cocina solo están limitadas por su imaginación. ¡Recoge una lata o dos la próxima vez que vayas al supermercado y ponte creativo!

  1. Abra su lata de champiñones con un abrelatas.

Paso 2

  1. Volcar el contenido de la lata en un colador pequeño. Enjuague con agua fría.

Paso 3

  1. Escurra los champiñones durante dos o tres minutos, o hasta que se haya escurrido todo el jugo y el agua.

Paso 4

  1. Pique los champiñones en trozos pequeños, si es necesario.

Paso 5

  1. Agregue los hongos escurridos a sus recetas. Incluya un poco en su receta favorita de salsa de pasta, sopa, estofado o cazuela. Coloque algunos champiñones enlatados en un sándwich de queso a la parrilla o en un hoagie de albóndigas. Extienda un poco sobre una hamburguesa o agréguelo a un hot dog a la parrilla. Agregue algunos champiñones enlatados a las carnes a la parrilla o al pollo asado o agite un poco en una ensalada verde.

  1. Saltee los champiñones en una pequeña cantidad de aceite de oliva durante dos o tres minutos como una forma alternativa de cocinarlos con champiñones enlatados. ¡Sírvalos como una guarnición nutritiva espolvoreada con perejil fresco

  1. Champiñones enlatados

  2. Colador pequeño

  3. Tabla de cortar

  4. Cuchillo afilado

  5. Perejil fresco

  6. Sartén pequeña

Paso 6

  1. Los champiñones enlatados vienen enteros o en rodajas. Ambas variedades saben igual. Los champiñones enlatados se pueden combinar con cebollas salteadas y jalapeños como un relleno nuevo y diferente para tacos suaves. Espolvorea con tomates picados y lechuga picada y sirve caliente. Capa de champiñones enlatados en su receta de lasaña favorita. Esto puede agregar volumen a su receta o reemplazar parte de la carne por una receta baja en grasas saturadas. Si los champiñones frescos son demasiado caros, intente reemplazar la mitad de lo que necesita para su receta con champiñones enlatados para ayudar a reducir el costo de su comida

  1. No es necesario cocinar la mayoría de las marcas de champiñones enlatados. Se cocinan antes del proceso de enlatado, pero pueden volverse gomosos si se cocinan durante demasiado tiempo. Agréguelos a las recetas al final del proceso de preparación si encuentra que es un problema.

  2. Los champiñones enlatados tienen un alto contenido de sodio: cada taza contiene 663 miligramos, o más de un tercio de su límite diario. Busque variedades de champiñones enlatados bajos en sodio o use los frescos en su lugar

  3. No es necesario cocinar la mayoría de las marcas de champiñones enlatados. Se cocinan antes del proceso de enlatado, pero pueden volverse gomosos si se cocinan durante demasiado tiempo. Agréguelos a las recetas al final del proceso de preparación si encuentra que es un problema.

  4. Los champiñones enlatados tienen un alto contenido de sodio: cada taza contiene 663 miligramos, o más de un tercio de su límite diario. Busque variedades de champiñones enlatados bajos en sodio o use los frescos en su lugar



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