Cómo cocinar lomo de cerdo en un asador
Tomando la cúrcuma
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El lomo de cerdo proviene del interior de un lomo de cerdo, que es el tejido a lo largo de la parte superior de la caja torácica. Es uno de los cortes de cerdo más tiernos. El sabor suave del lomo se presta a una variedad de opciones de condimentos, ya sea que el condimento venga en forma de salsa de especias, marinado o salsa sabrosa. El asado es una manera fácil y bastante rápida de preparar el lomo de cerdo, que generalmente pesa entre 3/4 lb y 1-1 / 2 lbs. Otra ventaja del asado es que permite que la grasa gotee de la carne mientras se cocina.
Paso 1
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Recorte cualquier grasa del lomo de cerdo. Mezcle 1/2 cucharadita. cada orégano seco, tomillo, cilantro, comino y curry en polvo en un tazón pequeño. Añadir 1/4 cucharadita. sal a la mezcla de especias.
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14 minmejillones despuntados, , dientes de ajo, cebolla, perejil, pimienta,Mejillones Con Sidra -
25 minCursolos tomates, polvo de ajo, albahaca, camarones por, queso, un pan,sartén de camarones y feta -
80 minSopas, Guisos Y Chilipetróleo, tocino, cebolla, zanahorias, apio, sal pimienta, comino, tomillo, pimienta de cayena, lentejas beluga, caldo, bahía, perejil dividido, petróleo,sopa de lentejas negras del chef john -
25 minBollosharina, azúcar, polvo, sal, canela, puré de ciruela, mantequilla, yogur, craisins, huevo, azúcar,Bollos de frutas secas bajas en grasa
Paso 2
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Humedezca el lomo y frote las especias. Coloque el lomo en un plato poco profundo y refrigere por hasta ocho horas.
Paso 3
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Caliente el horno a 450 grados Fahrenheit. Coloque la carne de cerdo en una rejilla dentro del asador. Ase el lomo durante unos 20 minutos o hasta que alcance una temperatura interna de 155 grados.
Paso 4
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Saca la carne de cerdo del horno y cúbrela holgadamente con papel de aluminio. Permita que descanse durante cinco minutos para que los jugos se puedan establecer.
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120 minAves de corralpetróleo, cebolla, dientes de ajo, tomillo, leche de soja, huevos, salsa de tomate, un pan, pimienta, pavo, carne de vaca, salsa de tomate, zumo de naranja, salsa de soja, jengibre, azúcar,pastel de carne de Turquía -
50 minGuarniciónpapas, macarrones, mantequilla, cebolla, diente de ajo, queso, crema, sal pimienta,macarrones alpinos -
215 minCocina del mundoPasta de judías, harina, fósforo de té, agua, azúcar, la masa de almidón de maíz hacia fuera,mochi fácil -
75 minArroz blancochorizo, petróleo, harina, cebolla, pimenton, los tomates, agua, sal pimienta, salsa, arroz, condimento de Cajun,Salsa de salchicha picante
Paso 5
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Cortar el lomo de cerdo, decorar con perejil y servir. Rinde alrededor de cuatro porciones.
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1 libra de lomo de cerdo
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1/2 cucharadita. orégano
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1/2 cucharadita. tomillo
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1/2 cucharadita. cilantro
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1/2 cucharadita. comino
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1/2 cucharadita. polvo de curry
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1/4 cucharadita. sal
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Plato poco profundo
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Papel de aluminio
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Perejil picado
Paso 5
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No cubra el lomo mientras esté asado. Coloque el lomo en el horno para asar después de que el horno esté completamente precalentado. Esto ayudará a garantizar una superficie exterior nítida. Evite cocinar demasiado el solomillo o se secará
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90 minBreakfastpetróleo, seta, cebolla, dientes de ajo, Espinacas, los tomates, albahaca, perejil, orégano, hojuelas de pimienta, sal, hojuelas de pimienta, huevos, Leche, queso,jardin frittata italiano -
120 minAperitivos y aperitivoshuevos, los tomates, queso, salmón, mayonesa, mostaza, crema agria, limón, salsa de pepinillos, limón, polvo de pimentón, sal pimienta, polvo de pimentón,Huevo de salmón ahumado y tomates rellenos. -
3 minBebidascrema, Apetitos de caramelo, chocolate,Batido de leche de caramelo de mantequilla (alcohólico) -
40 minPastelitosmantequilla, azúcar, azúcar, jugo de naranja dividido, huevo, huevo, jugo de naranja dividido, harina, polvo, soda, sal, jengibre, suero de la leche, azúcar,Tarta de mantequilla de naranja pasada de moda