Cómo cocinar por freír en flash
Grasas saludables y aceite de coco
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La fritura instantánea es una técnica de cocción en la que se fríen los alimentos en una sartén llena de aceite a una temperatura muy alta durante un tiempo mínimo. La técnica proviene de la cocina china y también se conoce como "bao" o "cocinar por explosión". El propósito de la fritura instantánea es bloquear los jugos y el sabor en su comida sin que se filtre demasiado aceite de cocina. ¡Puedes freír casi cualquier cosa, incluyendo carne, mariscos, vegetales y tofu
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Llene su sartén con suficiente aceite para sumergir su comida.
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14 minmejillones despuntados, , dientes de ajo, cebolla, perejil, pimienta,Mejillones Con Sidra
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25 minCursolos tomates, polvo de ajo, albahaca, camarones por, queso, un pan,sartén de camarones y feta
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80 minSopas, Guisos Y Chilipetróleo, tocino, cebolla, zanahorias, apio, sal pimienta, comino, tomillo, pimienta de cayena, lentejas beluga, caldo, bahía, perejil dividido, petróleo,sopa de lentejas negras del chef john
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25 minBollosharina, azúcar, polvo, sal, canela, puré de ciruela, mantequilla, yogur, craisins, huevo, azúcar,Bollos de frutas secas bajas en grasa
Paso 2
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Ponga el quemador en alto y espere hasta que el aceite comience a hervir.
Paso 3
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Agregue su comida a la sartén y sumérjala en el aceite, usando una espátula. Déjelo cocinar por 30 a 60 segundos.
Paso 4
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Retire la comida del aceite, usando una cuchara ranurada o pinzas. Colóquelo sobre una pila de toallas de papel y sazone al gusto. Servir inmediatamente.
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120 minAves de corralpetróleo, cebolla, dientes de ajo, tomillo, leche de soja, huevos, salsa de tomate, un pan, pimienta, pavo, carne de vaca, salsa de tomate, zumo de naranja, salsa de soja, jengibre, azúcar,pastel de carne de Turquía
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50 minGuarniciónpapas, macarrones, mantequilla, cebolla, diente de ajo, queso, crema, sal pimienta,macarrones alpinos
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215 minCocina del mundoPasta de judías, harina, fósforo de té, agua, azúcar, la masa de almidón de maíz hacia fuera,mochi fácil
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75 minArroz blancochorizo, petróleo, harina, cebolla, pimenton, los tomates, agua, sal pimienta, salsa, arroz, condimento de Cajun,Salsa de salchicha picante
Paso 4
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Aceite de cocina con alto punto de humo, como maní o semilla de uva
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Toallas de papel
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Pinzas o cuchara ranurada
Paso 4
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La fritura instantánea requiere que el aceite tenga al menos 400 grados Fahrenheit, por lo que debe usar un aceite con un alto punto de humo.
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En la cocina tradicional china, el pescado y la carne siempre están cubiertos de empanado o huevos antes de ser fritos. También puedes rebozar verduras y tofu si quieres.
Paso 4
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Protéjase de salpicaduras de aceite con mangas largas y guantes de cocina.
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90 minBreakfastpetróleo, seta, cebolla, dientes de ajo, Espinacas, los tomates, albahaca, perejil, orégano, hojuelas de pimienta, sal, hojuelas de pimienta, huevos, Leche, queso,jardin frittata italiano
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120 minAperitivos y aperitivoshuevos, los tomates, queso, salmón, mayonesa, mostaza, crema agria, limón, salsa de pepinillos, limón, polvo de pimentón, sal pimienta, polvo de pimentón,Huevo de salmón ahumado y tomates rellenos.
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3 minBebidascrema, Apetitos de caramelo, chocolate,Batido de leche de caramelo de mantequilla (alcohólico)
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40 minPastelitosmantequilla, azúcar, azúcar, jugo de naranja dividido, huevo, huevo, jugo de naranja dividido, harina, polvo, soda, sal, jengibre, suero de la leche, azúcar,Tarta de mantequilla de naranja pasada de moda