Cómo cocinar Salmon Belly
Sopa de verduras
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El salmón almacena la mayor parte de su grasa en la parte inferior, haciendo que la carne sea la más sabrosa del pescado entero. Si bien la grasa en el plato no siempre es algo bueno, el salmón es una excepción; la grasa adicional aumenta los niveles de ácidos grasos omega-3 saludables del pescado. Debido a que el salmón es naturalmente magro, la grasa adicional en el abdomen no contribuye significativamente a la grasa adicional en su abdomen. Si te gusta el sabor del salmón y quieres un corte con un sabor más distintivo, prueba el vientre de salmón asado a fuego lento. La caza furtiva de salmón del vientre da como resultado un sabor más delicado.
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El salmón almacena la mayor parte de su grasa en la parte inferior, haciendo que la carne sea la más sabrosa del pescado entero. Si bien la grasa en el plato no siempre es algo bueno, el salmón es una excepción; la grasa adicional aumenta los niveles de ácidos grasos omega-3 saludables del pescado. Debido a que el salmón es naturalmente magro, la grasa adicional en el abdomen no contribuye significativamente a la grasa adicional en su abdomen. Si te gusta el sabor del salmón y quieres un corte con un sabor más distintivo, prueba el vientre de salmón asado a fuego lento. La caza furtiva de salmón del vientre da como resultado un sabor más delicado.
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14 minmejillones despuntados, , dientes de ajo, cebolla, perejil, pimienta,Mejillones Con Sidra
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25 minCursolos tomates, polvo de ajo, albahaca, camarones por, queso, un pan,sartén de camarones y feta
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80 minSopas, Guisos Y Chilipetróleo, tocino, cebolla, zanahorias, apio, sal pimienta, comino, tomillo, pimienta de cayena, lentejas beluga, caldo, bahía, perejil dividido, petróleo,sopa de lentejas negras del chef john
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25 minBollosharina, azúcar, polvo, sal, canela, puré de ciruela, mantequilla, yogur, craisins, huevo, azúcar,Bollos de frutas secas bajas en grasa
Paso 1
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¡Caliente su horno a 275 F.
Paso 2
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Cubra el fondo de una fuente para horno con papel de aluminio. Si bien no es estrictamente necesario, el papel de aluminio hace que el plato sea más fácil de limpiar cuando se termina la cena.
Paso 3
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Seque las tiras o los filetes de panza de salmón y sazone los lados carnosos con sal y pimienta.
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120 minAves de corralpetróleo, cebolla, dientes de ajo, tomillo, leche de soja, huevos, salsa de tomate, un pan, pimienta, pavo, carne de vaca, salsa de tomate, zumo de naranja, salsa de soja, jengibre, azúcar,pastel de carne de Turquía
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50 minGuarniciónpapas, macarrones, mantequilla, cebolla, diente de ajo, queso, crema, sal pimienta,macarrones alpinos
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215 minCocina del mundoPasta de judías, harina, fósforo de té, agua, azúcar, la masa de almidón de maíz hacia fuera,mochi fácil
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75 minArroz blancochorizo, petróleo, harina, cebolla, pimenton, los tomates, agua, sal pimienta, salsa, arroz, condimento de Cajun,Salsa de salchicha picante
Paso 4
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Coloque la panza de salmón con la piel hacia arriba en la fuente para hornear, teniendo cuidado de no aglomerar las piezas, y espolvoree con sal y pimienta adicionales. Rocíe el aceite de oliva y el jugo de limón sobre el salmón. Aunque el vientre de salmón contiene grasa, la cucharadita adicional de aceite de oliva que agregas al plato hace que la piel esté deliciosamente crujiente.
Paso 5
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Hornee el pescado durante 15 a 20 minutos, dependiendo del grosor de las piezas. ¡Verifique la temperatura del interior de la pieza más grande con un termómetro de carne para asegurarse de que alcance la temperatura segura recomendada para mariscos de 145 F.
Paso 6
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Retire el pescado del horno y sírvalo de inmediato. A diferencia de otras carnes, los mariscos no necesitan descansar antes de servirlos.
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90 minBreakfastpetróleo, seta, cebolla, dientes de ajo, Espinacas, los tomates, albahaca, perejil, orégano, hojuelas de pimienta, sal, hojuelas de pimienta, huevos, Leche, queso,jardin frittata italiano
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120 minAperitivos y aperitivoshuevos, los tomates, queso, salmón, mayonesa, mostaza, crema agria, limón, salsa de pepinillos, limón, polvo de pimentón, sal pimienta, polvo de pimentón,Huevo de salmón ahumado y tomates rellenos.
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3 minBebidascrema, Apetitos de caramelo, chocolate,Batido de leche de caramelo de mantequilla (alcohólico)
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40 minPastelitosmantequilla, azúcar, azúcar, jugo de naranja dividido, huevo, huevo, jugo de naranja dividido, harina, polvo, soda, sal, jengibre, suero de la leche, azúcar,Tarta de mantequilla de naranja pasada de moda
Caza furtiva
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Retire el pescado del horno y sírvalo de inmediato. A diferencia de otras carnes, los mariscos no necesitan descansar antes de servirlos.
Paso 1
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Lleve a ebullición agua, salsa de soja, vinagre de vino de arroz y jugo de limón. Las proporciones son una cuestión de gustos, así que pruebe la mezcla antes de calentarla y agregue el pescado, ajustando las proporciones hasta lograr el sabor que desea. Baje el fuego hasta que el líquido permanezca a fuego lento.
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35 minRecetas De Chips De Chocolateharina, azúcar, polvo, sal, huevo, Leche, petróleo, almendra, guindas, chocolate,muffins de garcia de cereza
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35 minGuarniciónrociar, los tomates, ajo pimienta condimento, seta, calabaza, calabacín,medley de verduras ii
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58 minGalleta De Barmantequilla, azúcar, jugo de limon, vainilla, sal, huevo, harina, harina, mantequilla, mantequilla, manzana, azúcar, canela, Pasas, jugo de limon, maicena,barras de manzana con canela y corteza de mijo
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50 minagua, huevo, yogur, jugo de limon, pastel, azúcar, jugo de limon, fresas,Tarta De Limón Rellena De Bayas
Paso 2
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Agregue las piezas de panza de salmón al líquido de caza furtiva que hierve a fuego lento.
Paso 3
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Escalfar el salmón durante 6 a 8 minutos o hasta que el pescado se vuelva escamoso y opaco.
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30 minRecetas de fiestas y celebracionesqueso, floretes de brócoli, cebolla, mantequilla, jamón, crema agria, albahaca,ensalada de tortellini caliente
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127 minPostregelatina Knox, Gelatina de gelatina, petróleo, vodka,más de 21 tiros de jello dedo
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25 minTartaLeche, huevo, jugo de lima, jugo de lima, Colorante alimenticio, jamón,Nummy Easy Key Lime Pie
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25 minPasta, Arroz Y Granosharina, harina, temperatura de la sala de huevos, petróleo, sal, agua,masa de pasta de sémola
Paso 4
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Retire el salmón del líquido de caza furtiva con una cuchara ranurada y sírvalo inmediatamente.
Paso 4
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Plato para hornear
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Papel de aluminio
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Jugo de limón
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Especias (opcional)
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Vinagre de vino de arroz
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Termómetro de carne
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Cuchara ranurada
Paso 4
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Asar el pescado con la piel hacia arriba permite que la grasa debajo de la piel penetre y condimente la carne. Los ácidos grasos Omega-3 pueden aumentar sus niveles de colesterol HDL "bueno" mientras reducen sus niveles de colesterol LDL "malo". Agregue hierbas frescas o secas a la mitad de la cocción si desea variar el sabor del pescado. El eneldo, los granos de pimienta enteros, el ajo, la hierba de limón y el tomillo combinan especialmente bien con el salmón. Reserve el líquido de caza furtiva para cocinar arroz o papas sabrosas. Asar o escalfar salmón extra para comer frío encima de una ensalada para el almuerzo del día siguiente.
Paso 4
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Si prueba un método de cocción rápida con panza de salmón, el resultado final podría ser desagradablemente aceitoso; la cocción lenta funciona mejor con este corte. Mantenga la temperatura baja durante la caza furtiva para evitar que el pescado se desmorone en la turbulencia de un hervor.