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Cómo cocinar zanahorias crudas en el microondas

Paso 8

  1. Las zanahorias son una excelente fuente de vitamina A, en forma de betacaroteno, un antioxidante importante para la salud de la vista y la piel. El betacaroteno también puede proporcionar protección contra enfermedades cardíacas y algunos tipos de cáncer, según la Extensión de la Universidad de Illinois. Cocinar zanahorias mejora su dulzura y puede aumentar su valor nutricional, haciendo que los nutrientes sean más fáciles de digerir para su cuerpo. ¡Un microondas vaporiza rápidamente zanahorias crudas, dejándolas crujientes, tiernas y sabrosas

  1. Lave y frote las zanahorias. Retire las tapas y los extremos. Pelar si lo desea. Cortar en 1/4 pulg. discos gruesos o juliana.

Paso 2

  1. Coloque las zanahorias en un plato apto para microondas. Añadir 3 cucharadas. agua por cada 1 libra de zanahorias. Cubra el plato con una envoltura de plástico. Corte una hendidura en la envoltura de plástico para permitir que escape el vapor.

Paso 3

  1. Microondas a temperatura alta durante cinco minutos. Retire el plato del microondas, levante la envoltura de plástico y revuelva las zanahorias.

Paso 4

  1. Regrese el plato al microondas y cocine otros cinco minutos, o hasta que las zanahorias estén tiernas.

Paso 5

  1. Retire las zanahorias del microondas. Drene cualquier líquido restante. Sazone al gusto con sal y pimienta. Agregue mantequilla o aceite de oliva si lo desea.

Paso 5

  1. Depurador de verduras

  2. ¡Pelador de verduras

  3. ¡Plato apto para microondas

  4. Envoltura de plástico

  5. Mantequilla (opcional)

  6. ¡Aceite de oliva (opcional)

  7. Jugo de naranja (opcional)

  8. Miel (opcional)

  9. Canela (opcional)

Paso 5

  1. Glasee sus zanahorias con una mezcla de 1/4 de taza de jugo de naranja, 1 cucharada. miel y una pizca de canela, si lo deseas.



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