¡Cómo hornear con calabaza enlatada en lugar de aceite de huevos
Obteniendo una nutrición completa sin carne
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Bajo en calorías y grasas, la calabaza enlatada es un sustituto saludable del aceite y los huevos en una variedad de productos horneados. Con un color naranja brillante y una consistencia cremosa, la calabaza enlatada se puede agregar sin esfuerzo a las mezclas para pasteles, galletas, panes y brownies. También es bajo en sodio y alto en fibra y antioxidantes saludables. Aunque la sustitución podría agregar solo el más mínimo toque de sabor a calabaza, el resto de los sabores de la receta continuarán dominando en el postre
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Mezcle todos los ingredientes secos en la receta, excluyendo el azúcar, en un tazón y reserve.
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14 minmejillones despuntados, , dientes de ajo, cebolla, perejil, pimienta,Mejillones Con Sidra -
25 minCursolos tomates, polvo de ajo, albahaca, camarones por, queso, un pan,sartén de camarones y feta -
80 minSopas, Guisos Y Chilipetróleo, tocino, cebolla, zanahorias, apio, sal pimienta, comino, tomillo, pimienta de cayena, lentejas beluga, caldo, bahía, perejil dividido, petróleo,sopa de lentejas negras del chef john -
25 minBollosharina, azúcar, polvo, sal, canela, puré de ciruela, mantequilla, yogur, craisins, huevo, azúcar,Bollos de frutas secas bajas en grasa
Paso 2
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Vierta los ingredientes líquidos, incluida la calabaza enlatada, en un recipiente aparte. Agregue 1/4 taza de calabaza en lata por cada huevo y una cantidad igual de calabaza en lata por el aceite requerido en la receta. Por ejemplo, si su receta requiere 3 huevos y 1 taza de aceite, agregará un total de 1 3/4 taza de calabaza en lata
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Agregue el azúcar a los ingredientes líquidos, mezclando vigorosamente con una batidora eléctrica. Mezclar con fuerza los ingredientes líquidos reduce la formación de hebras de gluten, lo que puede dar a sus productos horneados una textura dura
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Combine los ingredientes secos y líquidos en un tazón, mezclándolos suavemente a mano hasta que se combinen. Dado que las hebras de gluten se forman más activamente cuanto más se mezclan los ingredientes secos y líquidos, ¡mézclelos lo menos posible
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120 minAves de corralpetróleo, cebolla, dientes de ajo, tomillo, leche de soja, huevos, salsa de tomate, un pan, pimienta, pavo, carne de vaca, salsa de tomate, zumo de naranja, salsa de soja, jengibre, azúcar,pastel de carne de Turquía -
50 minGuarniciónpapas, macarrones, mantequilla, cebolla, diente de ajo, queso, crema, sal pimienta,macarrones alpinos -
215 minCocina del mundoPasta de judías, harina, fósforo de té, agua, azúcar, la masa de almidón de maíz hacia fuera,mochi fácil -
75 minArroz blancochorizo, petróleo, harina, cebolla, pimenton, los tomates, agua, sal pimienta, salsa, arroz, condimento de Cajun,Salsa de salchicha picante
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Agregue un 1/4 de taza adicional de calabaza enlatada a la masa si la textura está demasiado seca y mezcle solo hasta que se combine. Si es necesario, continúe agregando la calabaza enlatada en incrementos de 1/4 de taza hasta que la buena masa horneada tenga una consistencia satisfactoria. Sin embargo, espere que la masa sea más espesa y grumosa cuando use calabaza enlatada en lugar de huevos y aceite.
Paso 6
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Vierta o deje caer la masa en el molde o plato necesario para hornear. Las opciones pueden incluir bandejas para hornear, moldes para pasteles, moldes Bundt, bandejas para magdalenas o moldes para brownie
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Hornee la masa a la misma temperatura y durante el mismo tiempo que se indica en su receta. Para verificar si está listo, inserte un palillo de dientes en el centro de su producto horneado. Si el palillo sale limpio, retire el postre del horno.
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90 minBreakfastpetróleo, seta, cebolla, dientes de ajo, Espinacas, los tomates, albahaca, perejil, orégano, hojuelas de pimienta, sal, hojuelas de pimienta, huevos, Leche, queso,jardin frittata italiano -
120 minAperitivos y aperitivoshuevos, los tomates, queso, salmón, mayonesa, mostaza, crema agria, limón, salsa de pepinillos, limón, polvo de pimentón, sal pimienta, polvo de pimentón,Huevo de salmón ahumado y tomates rellenos. -
3 minBebidascrema, Apetitos de caramelo, chocolate,Batido de leche de caramelo de mantequilla (alcohólico) -
40 minPastelitosmantequilla, azúcar, azúcar, jugo de naranja dividido, huevo, huevo, jugo de naranja dividido, harina, polvo, soda, sal, jengibre, suero de la leche, azúcar,Tarta de mantequilla de naranja pasada de moda
Paso 7
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Vasos medidores
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Batidora eléctrica
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Plato para hornear
Paso 7
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Durante el proceso de cocción, los diversos ingredientes se combinan y reaccionan entre sí para determinar el sabor y la textura final del producto final. Si bien sustituir el aceite y los huevos por calabaza enlatada beneficiará la nutrición general de sus productos horneados, también puede afectar negativamente la integridad física del plato. Puede ser necesario experimentar con proporciones hasta lograr un sabor y textura satisfactorios.