¡Cómo moler semillas de calabaza para hacer proteína en polvo

Comidas bajas en lectina

1. Las semillas de calabaza tienen una reputación bien merecida como bocadillos sabrosos y fáciles de preparar, pero también ofrecen abundantes beneficios para la salud; Estas semillas crujientes presentan cantidades significativas de magnesio, zinc, omega-3, antioxidantes, fibra y, por supuesto, proteínas. Como alternativa a los sospechosos habituales de suero y proteína de soja, el polvo de proteína de semilla de calabaza ofrece una alternativa casera rentable que se presta por igual a batidos y productos horneados. [! 44283 => 1130 = 2!

1. Llene su molinillo eléctrico de café o especias con semillas de calabaza crudas, crudas, preferiblemente lavadas y secas, hasta que esté a la mitad o tres cuartos, como máximo. Si su molinillo tiene ajustes de finura, configúrelo con su consistencia más fina.

Paso 2

1. Muela las semillas hasta que alcancen una consistencia que se asemeje a un suero o polvo de proteína de soya ligeramente más áspero. Aunque el polvo de semilla de calabaza termina teniendo una textura más gruesa, busque una consistencia que sea lo más liviana y esponjosa posible, como la de la harina para todo uso. Muele durante unos 5 segundos a la vez, luego verifica la consistencia al tacto, repitiendo el proceso hasta que alcances la finura deseada.

Paso 3

1. Transfiera el polvo a un tamiz de harina giratorio. Sostenga el tamiz sobre un recipiente hermético abierto y gire la manija para tamizar el polvo en el recipiente. Si no tiene un tamiz giratorio, use un colador de malla fina, agitando suavemente el polvo a través del colador para que el polvo caiga en el recipiente. Si su polvo todavía tiene muchos trozos de semillas y partes, repita el proceso de molienda y tamizado.

Paso 4

1. Selle el recipiente hermético y guarde su proteína en polvo de semilla de calabaza en el refrigerador para una vida útil máxima.

Paso 4

1. Molinillo de café o especias eléctrico

2. Tamiz de harina con mango giratorio o colador de malla fina

3. Contenedor hermético

Paso 4

1. Si escucha que su molinillo se ralentiza o tartamudea a medida que muele, deje de moler y verifique si hay partes de las semillas de calabaza pegadas en la cuchilla. Desaloje cuidadosamente la semilla y continúe moliendo.

2. Agregue polvo de semilla de calabaza a su masa para panqueques, avena, batido de ejercicio o cereal frío para aumentar el contenido de proteínas. Este polvo también se presta para magdalenas, panes, galletas y barras horneadas. Para una merienda rápida y saludable rica en zinc, mezcle el polvo de semillas de calabaza con puré de manzana. ¡Esta receta puede ayudarlo a dormir, ya que las semillas de calabaza contienen el aminoácido triptófano, que hace que el cuerpo libere serotonina relajante!

Paso 4

1. Para una seguridad óptima, siempre lea y siga las instrucciones o advertencias proporcionadas por el fabricante de su amoladora eléctrica.

2. No corra sin parar al moler semillas de calabaza; si lo hace, puede comer mantequilla de semilla de calabaza en lugar de harina o comida.

3. Para una seguridad óptima, siempre lea y siga las instrucciones o advertencias proporcionadas por el fabricante de su amoladora eléctrica.

4. No corra sin parar al moler semillas de calabaza; si lo hace, puede comer mantequilla de semilla de calabaza en lugar de harina o comida.