Control de colesterol: ¡7 recetas saludables de langosta

¡El resultado final

1. La idea de la langosta para la cena suena romántica y autocomplaciente para la mayoría de nosotros, pero ¿eso significa que la langosta es mala para ti? No necesariamente. De hecho, la langosta es saludable para la mayoría de las dietas, proporcionando una buena fuente de nutrientes y proteínas esenciales. La langosta es una buena fuente de fósforo, que apoya la función renal. También proporciona más del 10 por ciento de su requerimiento diario de magnesio en una porción de 3 onzas. Esa porción de langosta de tamaño tiene aproximadamente 100 calorías menos que 3 onzas de filete, a la vez que proporciona la misma cantidad de proteínas (aproximadamente 27 gramos). La langosta también contiene muy poca grasa y en realidad suministra algo de calcio para tener huesos sanos.

1. Ensalada de langosta, queso feta y aguacate

1. ¡Obtén la receta!

3. Langosta y estofado de maíz

1. Las burbujas de sopa de langosta con crema y mantequilla, pero las deliciosas preparaciones de langosta de un plato no tienen que llevar grasa extra. Los puerros proporcionan un contrapunto de regaliz a la carne de langosta dulce. Disfruta con una ensalada ligera.

2. ¡Obtén la receta!

1. El asado es una preparación sana y seca para la langosta que conserva su carne húmeda sin grasa añadida. Esta receta juega sabores asiáticos. La langosta espinosa del Caribe es una de las favoritas en la cocina china, ¡pero la langosta del Atlántico norte suele ser más fácil de encontrar en la mayoría de los mercados

5. Langosta escalfado y verduras

1. Aquí, el yogur griego proporciona un sabor cremoso a la langosta hervida sin hacer que la comida sea demasiado pesada. Puede reducir la ingesta de sodio eliminando la sal añadida.

2. ¡Obtén la receta!

6. Ensalada de langosta baja en grasa

1. ¡Disfruta de esta receta ligera como acompañamiento o como ensalada independiente, o sírvela en bollos de hot dogs de trigo integral para obtener una versión saludable del favorito de los fanáticos de la langosta, el rollo de langosta

1. Esta receta combina langosta dulce y cremosa con el crujido de jícama y el brillante sabor de la lima. ¡La jícama es una fuente baja en calorías y alta en fibra de vitamina C. El jugo de lima también es rico en vitamina C y tiene efectos antioxidantes