¿Cuál es la diferencia entre prebióticos y probióticos?
¿Cuál es la diferencia entre prebióticos y probióticos?
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Los prebióticos y los probióticos ayudan al cuerpo a construir y mantener una colonia saludable de bacterias y otros microorganismos, lo que ayuda al intestino y ayuda a la digestión.
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Estos componentes alimenticios ayudan a promover bacterias beneficiosas al proporcionar alimentos y crear un ambiente donde los microorganismos pueden florecer.
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Los prebióticos están presentes en los alimentos ricos en fibra, como frutas, verduras y granos integrales. Los probióticos se encuentran en muchos alimentos fermentados, como yogurt, chucrut y tempeh.
Beneficios y efectos secundarios de los probióticos
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La investigación sobre los efectos de los probióticos no es concluyente, pero sugiere que pueden ser beneficiosos en las siguientes áreas:
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Salud digestiva
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Numerosos estudios han encontrado que los probióticos pueden mejorar la salud digestiva en algunas personas.
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Una revisión Cochrane de 2017 encontró que tomar probióticos mientras se usan antibióticos reduce el riesgo de diarrea relacionada con antibióticos en un 60 por ciento.
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¡Un análisis de 2014 de 24 ensayos encontró que los probióticos podrían ayudar a prevenir la enterocolitis necrotizante de la enfermedad potencialmente mortal en los recién nacidos prematuros.
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Salud mental
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Un cuerpo de investigación más pequeño sugiere que los probióticos pueden mejorar la salud mental.
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¡Una revisión de 2017 descubrió que los probióticos pueden aliviar los síntomas de la depresión, pero los autores señalan que se necesitan estudios adicionales para confirmar esto Es posible que los probióticos tengan este efecto porque existe un vínculo entre el intestino y la salud del cerebro.
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Salud gastrointestinal
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Los resultados de los estudios generalmente sugieren que las personas con trastornos que afectan el estómago y los intestinos pueden ver mejoras con los probióticos.
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Por ejemplo, una revisión sistemática de ensayos en personas con síndrome del intestino irritable (SII) encontró que los probióticos parecen mejorar los síntomas de esta afección. Sin embargo, los autores advierten que no está claro cuán significativo puede ser el beneficio o qué cepa de probiótico es más efectiva Salud general
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Los autores de una revisión de 2017 de 17 revisiones Cochrane consideraron la evidencia que respalda los beneficios potenciales de los probióticos.
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¡Encontraron que los probióticos pueden disminuir:
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Sin embargo, la revisión no encontró evidencia de alta calidad de que los probióticos puedan prevenir la enfermedad, y los autores concluyen que se necesitan más ensayos.
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14 minmejillones despuntados, , dientes de ajo, cebolla, perejil, pimienta,Mejillones Con Sidra -
25 minCursolos tomates, polvo de ajo, albahaca, camarones por, queso, un pan,sartén de camarones y feta -
80 minSopas, Guisos Y Chilipetróleo, tocino, cebolla, zanahorias, apio, sal pimienta, comino, tomillo, pimienta de cayena, lentejas beluga, caldo, bahía, perejil dividido, petróleo,sopa de lentejas negras del chef john -
25 minBollosharina, azúcar, polvo, sal, canela, puré de ciruela, mantequilla, yogur, craisins, huevo, azúcar,Bollos de frutas secas bajas en grasa
Efectos secundarios
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Según la misma revisión anterior, las personas con enfermedad de Crohn tenían un mayor riesgo de eventos adversos cuando tomaban un probiótico específico.
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Las personas con sistemas inmunes debilitados también eran más vulnerables a los efectos secundarios.
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Otra investigación del Centro Nacional de Salud Complementaria e Integrativa respalda la conclusión de que los probióticos pueden no ser seguros para las personas con afecciones médicas subyacentes graves. Un análisis de ensayos probióticos de 2018 advierte que muchos estudios no informan datos de seguridad, incluida la información sobre eventos adversos, incluso cuando afirman demostrar que los probióticos funcionan.
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La falta de datos sobre seguridad muestra que los científicos saben poco sobre los riesgos de los probióticos, especialmente los posibles problemas del uso a largo plazo.
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Cualquier persona preocupada por el riesgo de efectos secundarios debe hablar con un médico antes de aumentar significativamente su consumo de probióticos.
¡Beneficios y efectos secundarios de los prebióticos
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Los prebióticos son un componente de algunos alimentos que el cuerpo no puede digerir. Sirven como alimento para bacterias y otros organismos beneficiosos en el intestino.
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Los beneficios de los prebióticos tienen vínculos con los beneficios de los probióticos. ¡Los prebióticos pueden apoyar un intestino sano, ofreciendo una mejor salud digestiva, menos problemas de salud relacionados con los antibióticos y otros beneficios Hay menos investigación sobre prebióticos que sobre probióticos.
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Como resultado, no está claro hasta qué punto los prebióticos mejoran la salud. ¡Los científicos aún no están completamente seguros de que puedan fortalecer los supuestos beneficios de los probióticos Algunas investigaciones sugieren que los prebióticos pueden beneficiar al cuerpo al:
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Los prebióticos ocurren naturalmente en muchos alimentos, por lo que no hay necesidad de que las personas tomen suplementos prebióticos.
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Actualmente no hay evidencia de que tomar prebióticos y probióticos juntos sea perjudicial. Sin embargo, las personas que tienen enfermedades crónicas o enfermedades graves deben evitar los suplementos probióticos o prebióticos a menos que un médico indique lo contrario. La investigación sobre los efectos secundarios de los prebióticos también está en su infancia y requiere más investigación.
¡Cómo interactúan los prebióticos y los probióticos
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Los prebióticos sirven como alimento para los probióticos, por lo que los probióticos necesitan acceso a los prebióticos para funcionar de manera efectiva.
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La investigación que evalúa la conexión entre los dos está en curso, y los científicos aún no pueden confirmar si tomar prebióticos puede apoyar el desarrollo de probióticos.
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120 minAves de corralpetróleo, cebolla, dientes de ajo, tomillo, leche de soja, huevos, salsa de tomate, un pan, pimienta, pavo, carne de vaca, salsa de tomate, zumo de naranja, salsa de soja, jengibre, azúcar,pastel de carne de Turquía -
50 minGuarniciónpapas, macarrones, mantequilla, cebolla, diente de ajo, queso, crema, sal pimienta,macarrones alpinos -
215 minCocina del mundoPasta de judías, harina, fósforo de té, agua, azúcar, la masa de almidón de maíz hacia fuera,mochi fácil -
75 minArroz blancochorizo, petróleo, harina, cebolla, pimenton, los tomates, agua, sal pimienta, salsa, arroz, condimento de Cajun,Salsa de salchicha picante
Alimentos
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Las personas que comen una dieta equilibrada, variada y saludable obtendrán muchos prebióticos y probióticos a través de sus alimentos:
Alimentos probióticos
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Muchos alimentos son ricos en probióticos, incluidos:
Alimentos prebióticos
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Al incluir una variedad de alimentos en su dieta, las personas pueden asegurarse de consumir una variedad de prebióticos que pueden alimentar varias cepas de bacterias. Los prebióticos se encuentran en muchos alimentos ricos en fibra, incluidas algunas frutas, verduras y granos integrales Algunos alimentos ricos en probióticos también pueden contener prebióticos.
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Los bebés tienen acceso a los prebióticos a través de los azúcares en la leche materna, y algunas fórmulas infantiles también contienen prebióticos.
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90 minBreakfastpetróleo, seta, cebolla, dientes de ajo, Espinacas, los tomates, albahaca, perejil, orégano, hojuelas de pimienta, sal, hojuelas de pimienta, huevos, Leche, queso,jardin frittata italiano -
120 minAperitivos y aperitivoshuevos, los tomates, queso, salmón, mayonesa, mostaza, crema agria, limón, salsa de pepinillos, limón, polvo de pimentón, sal pimienta, polvo de pimentón,Huevo de salmón ahumado y tomates rellenos. -
3 minBebidascrema, Apetitos de caramelo, chocolate,Batido de leche de caramelo de mantequilla (alcohólico) -
40 minPastelitosmantequilla, azúcar, azúcar, jugo de naranja dividido, huevo, huevo, jugo de naranja dividido, harina, polvo, soda, sal, jengibre, suero de la leche, azúcar,Tarta de mantequilla de naranja pasada de moda
Para llevar
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Para la mayoría de las personas sanas, no hay necesidad de tomar suplementos prebióticos o probióticos. Sin embargo, el riesgo de hacerlo generalmente es mínimo para las personas que no tienen un sistema inmunitario debilitado o enfermedades subyacentes ¡Una dieta que consiste en una variedad de frutas, verduras, granos integrales y alimentos fermentados hace posible que las personas consuman suficientes prebióticos y probióticos sin depender de suplementos.
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Las personas deben consultar a un médico o dietista si sienten que necesitan consejos específicos sobre la dieta adecuada para sus necesidades.
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Artículo revisado por última vez el lunes 29 de octubre de 2018. Visite nuestra página de categoría Nutrición / Dieta para obtener las últimas noticias sobre este tema, o suscríbase a nuestro boletín para recibir las últimas actualizaciones sobre Nutrición / Dieta. Todas las referencias están disponibles en la pestaña Referencias.
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