¿Cuáles son algunas alternativas de pan bajo en carbohidratos?

¿Cuáles son algunas alternativas de pan bajo en carbohidratos?

1. Las personas que evitan el pan, por ejemplo, como parte de una dieta baja en carbohidratos o cetogénica (ceto), a menudo se preguntarán qué pueden usar para reemplazarlo. Muchas alternativas creativas de pan están ahora disponibles. Algunos tipos son más complicados de preparar que otros, pero proporcionan una sensación en la boca más parecida al pan. ¡También hay muchas alternativas de pan sin gluten para las personas intolerantes al gluten ¡Las alternativas de pan pueden permitir que las personas continúen disfrutando de algunos de sus alimentos favoritos, lo que puede hacer que seguir una dieta en particular sea más manejable Alternativas de pan de sándwich

1. Las alternativas de pan adecuadas para hacer sándwiches incluyen:

1. Pan Ezequiel

1. El pan de Ezequiel es un pan saludable que recibió su nombre de un versículo de la Biblia que menciona un antiguo proceso de elaboración del pan.

2. El pan de Ezequiel contiene granos y legumbres orgánicos, que incluyen:

3. Estos granos son granos enteros, sin alteraciones. Algunos panes Ezequiel contienen otros ingredientes, como sorgo o sésamo.

4. Los granos en el pan Ezequiel se dejan germinar antes del proceso de molienda de harina. ¡La idea es que la germinación aumenta los nutrientes disponibles en el pan, al tiempo que reduce el impacto que los carbohidratos en el pan tienen sobre el azúcar en la sangre Una rebanada de este pan contiene 15 gramos (g) de carbohidratos para que las personas puedan incorporarlo en un plan de dieta baja en carbohidratos.

5. Sin embargo, como el pan Ezekiel contiene granos como el trigo y la cebada, no es adecuado para personas con intolerancia al gluten o enfermedad celíaca.

2. Pan de la nube

1. El pan de nube, o pan oopsie, es muy popular entre los que hacen dieta baja en carbohidratos y cetogénicos. El pan de nube es una alternativa rica en proteínas al pan normal y es una excelente base de sándwich o un sustituto de panecillo inglés.

2. Hay varias recetas para el pan de nube, pero una versión simple es la siguiente.

3. Ingredientes:

4. El pan de nube es una alternativa versátil y simple al pan que muchas personas con dietas bajas en carbohidratos comen todos los días.

3. Discos de berenjenas

1. Una alternativa más directa al pan de sandwich es la berenjena.

2. Las personas pueden cortar el extremo grande de una berenjena en discos de 1 pulgada de grosor, sazonarlos a su gusto y luego asarlos o hornearlos. Una vez que se hayan enfriado, estos discos pueden ser la base de una hamburguesa.

3. Para un sándwich estilo deli, corte la berenjena a lo largo para formar rodajas más grandes.

4. Bollos de hamburguesa de champiñones Portobello

1. Las personas también pueden usar grandes hongos portobello a la parrilla o al horno en lugar de pan.

2. Pueden agregar los champiñones a la parrilla durante la temporada de barbacoa para hacer sustitutos de pan de hamburguesa bajos en carbohidratos. Estos pueden tener una sensación en la boca más sustancial que otras alternativas de pan.

¡Alternativas de envoltura y tortilla

1. Las alternativas para envolturas y tortillas incluyen lo siguiente:

1. Hojas de lechuga

1. Las hojas grandes de lechuga iceberg pueden hacer envolturas frescas y flexibles.

2. Las hojas más externas de la lechuga son las hojas más grandes y flexibles, y a menudo son perfectas para hacer mini burritos. La gente puede romperlos suavemente de la cabeza de lechuga para usarlos ¡Muchas lechugas, como el iceberg, la romana o la hoja roja, son adecuadas para usar como alternativas de tacos bajos en carbohidratos Muchas personas prefieren la lechuga romana para este propósito, ya que la cresta crujiente en el centro de la lechuga proporciona una línea natural para doblar el taco por la mitad.

2. Col rizada al vapor

1. Una hoja de col verde al vapor es una opción más duradera para envolturas y puede proporcionar algunos nutrientes adicionales.

2. Use col rizada cuando haya más relleno para la envoltura, o cuando la envoltura deba durar un tiempo antes del consumo. Los collard verdes son generalmente menos propensos a romperse que las hojas de lechuga.

3. Para vaporizar las hojas verdes de la acelga:

4. Las hojas ahora están listas para hacer una deliciosa envoltura.

5. Otra opción es blanquear las hojas de col añadiéndolas al agua salada hirviendo durante 30 segundos y luego enfriándolas rápidamente en un baño de hielo.

3. Repollo

1. El repollo tiene un sabor que puede ser preferible para alimentos específicos. Una hoja de repollo al vapor o blanqueada, preparada de la misma manera que la col rizada, es una envoltura ideal para artículos pequeños y sabrosos, como wontons, rollitos de primavera y albóndigas.

4. Hojas de Nori

1. Las hojas de Nori son fáciles de usar para hacer una envoltura. Tienen un sabor ligeramente salado y combinan bien con una variedad de alimentos, incluidos hummus y huevos. Sin embargo, las hojas de nori pueden empaparse rápidamente, por lo que es mejor mantenerlas separadas del relleno hasta que sea hora de comer la envoltura.

Otras alternativas para productos de pan

1. Las personas que evitan el pan y tratan de apegarse a los alimentos bajos en carbohidratos pueden perder comer sus alimentos reconfortantes favoritos. Los reemplazos saludables a continuación pueden ayudar a satisfacer cualquier antojo.

1. Corteza de pizza de coliflor

1. Una base de coliflor y huevos puede hacer una simple masa de pizza baja en carbohidratos para satisfacer la necesidad de las personas de esta comida popular.

2. Siga la receta a continuación para hacer una masa de pizza de coliflor:

3. Esta corteza ahora está lista para coberturas y salsas, al igual que una pizza normal.

2. Lasagna de Zuchini

1. La pasta de calabacín es una alternativa baja en carbohidratos a la pasta que las personas también pueden usar para hacer lasaña.

2. Corte en rodajas finas el calabacín a lo largo y use las tiras en lugar de las láminas de pasta. El resultado es un plato familiar y abundante que es mucho más bajo en carbohidratos.

3. Harina de Almendra crepes

1. A muchas personas con dietas bajas en carbohidratos les gusta satisfacer a los golosos con un producto horneado. ¡Es posible hacer productos horneados a base de harina, como muffins y panqueques, tanto bajos en carbohidratos como sin gluten]. [! 96036 => 1140 = 15!] Por ejemplo, las personas pueden usar la siguiente receta para hacer panqueques de harina de almendras:

2. Ingredientes:

3. Mezcle los ingredientes en un tazón hasta que esté suave y deje reposar la masa mientras la sartén se calienta. Vierte la masa en la sartén y voltéala cuando los bordes se sequen]. [! 96036 => 1140 = 15!] Estos panqueques deberán ser un poco más pequeños que los panqueques normales, ya que las harinas de nueces no tienen la misma elasticidad que el trigo.

4. Tostadas de camote] [! 96036 => 1140 = 16!] La batata se ha vuelto bastante popular como alternativa al pan. La gente puede seguir los siguientes pasos para hacer tostadas con él:

1. La tostada de camote funciona bien con una variedad de ingredientes salados y dulces, incluyendo huevos y aguacate o mantequilla de maní, plátano y canela.

Para llevar

1. Las personas que eligen eliminar el pan de su dieta pueden estar perdiendo un elemento básico de sus comidas favoritas. Sin embargo, hay muchas alternativas saludables de pan que pueden usar en su lugar.

2. Las alternativas de pan pueden parecer difíciles de usar inicialmente, pero la gente generalmente se adapta rápidamente a ellas. Una vez que las personas están familiarizadas con estas alternativas de pan, ¡pueden no notar la falta de pan regular en su dieta]. [! 96036 => 1140 = 17!] ¡Excepto para el pan Ezekiel, las alternativas de pan en este artículo son todas apropiadas para personas intolerantes al gluten.

3. Artículo revisado por última vez el martes 4 de septiembre de 2018. Visite nuestra página de categoría Nutrición / Dieta para obtener las últimas noticias sobre este tema, o suscríbase a nuestro boletín para recibir las últimas actualizaciones sobre Nutrición / Dieta. Todas las referencias están disponibles en la pestaña Referencias.

4. Utilice uno de los siguientes formatos para citar este artículo en su ensayo, documento o informe:

5. Tenga en cuenta: si no se proporciona información del autor, en su lugar se cita la fuente.