¿Cuáles son los beneficios para la salud del cáñamo?

¿Cuáles son los beneficios para la salud del cáñamo?

1. Las semillas de cáñamo tienen un sabor suave a nuez. La leche de cáñamo está hecha de semillas de cáñamo sin cáscara, agua y edulcorante. El aceite de cáñamo tiene un fuerte sabor a "hierba".

2. El cáñamo se suele confundir con la marihuana. Pertenece a la misma familia, pero las dos plantas son muy diferentes. La marihuana se cultiva para contener altas cantidades de tetrahidrocannabinol (THC), el químico responsable de sus propiedades psicoactivas. El cáñamo describe las semillas de plantas comestibles y solo contiene una pequeña cantidad de THC.

3. Esta característica es parte de una colección de artículos sobre los beneficios para la salud de los alimentos populares. ¡Proporciona un desglose nutricional del cáñamo y una mirada en profundidad a sus posibles beneficios para la salud, cómo incorporar más cáñamo a su dieta y cualquier riesgo potencial para la salud de consumir cáñamo Desglose nutricional del cáñamo

1. Según la base de datos nacional de nutrientes del USDA, una porción de 2 cucharadas de semillas de cáñamo con un peso de 20 gramos (g) contiene: Las semillas de cáñamo también proporcionan vitamina C, algunas vitaminas B y vitaminas A y E.

Posibles beneficios para la salud de consumir cáñamo

1. El contenido nutricional del cáñamo está relacionado con una serie de beneficios potenciales para la salud.

¡Grasas saludables

1. La American Heart Association recomienda consumir dos porciones de pescado de 3.5 onzas, especialmente pescado graso, cada semana. Esto se debe a que el pescado es una fuente importante de ácidos grasos omega-3. Si una persona no consume pescado regularmente, ¡es posible que no obtenga suficiente DHA o EPA El cáñamo es una fuente de origen vegetal de ácidos grasos omega-3 concentrados. Sin embargo, los ácidos grasos que contiene el cáñamo son los ácidos alfa-linolénicos (ALA), que se convierten pobremente en DHA y EPA en el cuerpo a una tasa de solo alrededor del 2 al 10 por ciento A pesar de esta tasa de conversión ineficiente, el cáñamo es una de las fuentes más ricas de ALA, por lo que aún representa una muy buena fuente de grasas saludables, especialmente para aquellos que no consumen pescado ni huevos.]

2. El cáñamo contiene un ácido graso omega-6 específico llamado GLA y el aceite de cáñamo contiene un porcentaje aún mayor de GLA.

3. Las semillas de cáñamo también contienen fitosteroles, que ayudan a reducir la cantidad de colesterol en el cuerpo al eliminar la acumulación de grasa en las arterias.

Fuente de proteína

1. El cáñamo contiene los 10 aminoácidos esenciales, por lo que es una buena fuente de proteínas a base de plantas. El cáñamo no contiene fitatos, que se encuentran en muchas fuentes de proteínas vegetarianas y pueden interferir con la absorción de minerales esenciales.

Magnesio

1. El magnesio juega un papel importante en más de 300 reacciones enzimáticas dentro del cuerpo, incluido el metabolismo de los alimentos y la síntesis de ácidos grasos y proteínas. El magnesio está involucrado en la transmisión y actividad neuromuscular y la relajación muscular.

2. La deficiencia de magnesio, que es especialmente frecuente en las poblaciones mayores, está relacionada con la resistencia a la insulina, el síndrome metabólico, la enfermedad coronaria y la osteoporosis. Nueces y semillas como el cáñamo son algunas de las mejores fuentes de magnesio.

3. La investigación sugiere que las personas con síndrome premenstrual (PMS) pueden aliviar síntomas como hinchazón, insomnio, hinchazón de las piernas, aumento de peso y sensibilidad en los senos al garantizar una ingesta adecuada de magnesio. El magnesio combinado con vitamina B6 parece ser más eficaz en estos casos ¡Cómo incorporar más cáñamo en su dieta

1. Los productos de cáñamo incluyen semillas de cáñamo, leche de cáñamo, aceite de cáñamo, sustitutos de queso de cáñamo y polvo de proteína de cáñamo. Estos productos se pueden comprar en la mayoría de las tiendas naturistas Las semillas de cáñamo deben mantenerse en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco. La mayoría de los productos de cáñamo deben refrigerarse después de abrirse Para evitar dañar los ácidos grasos, las semillas de cáñamo sin cáscara no deben calentarse a más de 350 grados Fahrenheit.

2. Consejos rápidos para usar el cáñamo:

3. ¡Pruebe algunas de estas recetas saludables y deliciosas con cáñamo, todas desarrolladas por dietistas registrados:

Precauciones para el uso de cáñamo

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