¿Cuáles son los posibles beneficios para la salud de la lechuga romana?

¿Cuáles son los posibles beneficios para la salud de la lechuga romana?

1. ¡Las vitaminas y minerales en la lechuga romana pueden contribuir a algunos beneficios para la salud, y hay muchas maneras simples de agregar lechuga romana a la dieta

¿Qué es la lechuga romana?

1. La lechuga romana es una variación de la lechuga típica de ensalada, aunque provienen de la misma planta.

2. El nombre romaine sugiere que la lechuga fue descubierta en Roma, y ​​que la lechuga crece bien en el clima mediterráneo.

3. Las hojas de lechuga romana son largas y afiladas hacia la raíz de la lechuga. La parte superior de las hojas es de un color verde más profundo y más endeble que las hojas inferiores.

4. Hacia el fondo de la lechuga, las hojas se vuelven más resistentes y tienen costillas gruesas y blancas que se llenan con un líquido ligeramente amargo, dando a la lechuga romana su sabor distintivo.

5. La cantidad de este líquido amargo aumenta más abajo en el tallo, por lo que muchas personas tiran la parte más gruesa de las hojas para evitar esta amargura.

1. La romana única es más que una hoja de gran sabor. Mientras que algunas personas pueden pensar que la lechuga no tiene nutrientes, la lechuga romana está llena de vitaminas y minerales.

2. Según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, cada taza de lechuga romana rallada tiene solo 8 calorías. También tiene un contenido de agua extremadamente alto. Cada taza de lechuga romana contiene alrededor de 44 gramos de agua o aproximadamente 1.5 onzas.

3. La lechuga romana es baja en carbohidratos, azúcar y fibra.

4. La lechuga romana contiene una buena cantidad de minerales saludables como potasio, calcio, magnesio y fósforo. ¡También es seguro para las personas que buscan controlar su ingesta de sodio, ya que tiene solo 4 miligramos de sodio por taza

Posibles beneficios para la salud

1. Comer lechuga romana se asocia comúnmente con la dieta debido a su alta densidad de nutrientes y bajo contenido calórico.

2. De hecho, los nutrientes y minerales en la lechuga romana pueden proporcionar beneficios a cualquiera que la coma regularmente.

3. Antioxidantes

4. La lechuga romana está repleta de los antioxidantes vitamina C y vitamina A, que juegan un papel clave en el equilibrio y el mantenimiento de muchos sistemas en el cuerpo.

5. Lo hacen en parte al combatir el daño causado por los radicales libres en el cuerpo. Los radicales libres son producidos por una variedad de factores, desde comer alimentos procesados ​​hasta respirar toxinas ambientales. Si no se controla, este daño puede acumularse con el tiempo y puede contribuir a signos de envejecimiento y otras condiciones de salud.

6. Las vitaminas en la lechuga romana pueden ayudar a fortalecer el sistema inmunológico de una persona y proteger contra estas preocupaciones de salud.

7. Corazón y salud circulatoria

8. Debido a los altos niveles de vitamina A y vitamina C que se encuentran en la lechuga romana, la lechuga también puede ser una gran adición a un plan de dieta saludable para el corazón. ¡Estos dos antioxidantes pueden ayudar a evitar que el colesterol se acumule en las arterias y forme placa

9. La vitamina A se relaciona comúnmente con la salud ocular, y los alimentos ricos en vitamina A como la lechuga romana pueden ayudar a prevenir los trastornos oculares a medida que las personas envejecen.

10. Prevención del cáncer

11. Junto con los antioxidantes que se encuentran en la lechuga romana, el verde frondoso también puede proteger al cuerpo del cáncer a través de su alto recuento de folato.

12. El estado NIH de que el folato que se encuentra naturalmente en los alimentos puede ayudar a disminuir el riesgo de varias formas de cáncer.

Posibles riesgos para la salud

1. La lechuga romana se considera una parte saludable de una dieta variada, aunque no todos están convencidos.

2. ¡Algunos sugieren que las prácticas agrícolas inadecuadas pueden aumentar el riesgo de que la lechuga romana se contamine con bacterias, como Salmonella o E. coli.

3. Otro problema de salud es la absorción de metales pesados ​​del suelo. Un estudio publicado en Environmental Monitoring and Assessment encontró que la lechuga romana puede extraer metales pesados ​​del suelo

Usando lechuga romana

1. La lechuga romana es un verde vivo que debe consumirse dentro de unos días después de la compra para obtener la mayor cantidad de nutrientes. ¡Al elegir la lechuga romana en la tienda o en el mercado del agricultor, busque siempre hojas sanas y crujientes

Ideas de recetas

1. La lechuga romana a menudo se asocia con un alimento específico: la ensalada César. Una ensalada César es una comida deliciosa en sí misma, o puede servir como un entrante lleno.

2. Mezcle los ingredientes hasta que la ensalada esté cubierta con un delicioso aderezo. Las ensaladas César también suelen estar cubiertas con proteínas, como pollo o camarones

3. Para una forma única de comer lechuga romana, busque recetas de lechuga a la parrilla.

4. Para las personas que buscan evitar los carbohidratos, la estructura de la lechuga romana lo convierte en la forma perfecta para albergar un taco. Las personas también pueden usar las hojas más grandes como envolturas de hamburguesas.

Para llevar

1. La lechuga romana puede ser una parte saludable de una dieta equilibrada, y puede proporcionar aún más beneficios para la salud si se come con regularidad.

2. Artículo revisado por última vez el miércoles 18 de octubre de 2017. Visite nuestra página de categoría Nutrición / Dieta para obtener las últimas noticias sobre este tema, o suscríbase a nuestro boletín para recibir las últimas actualizaciones sobre Nutrición / Dieta. Todas las referencias están disponibles en la pestaña Referencias.

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