¿Es el agua alcalina buena para ti? ¿Es el agua alcalina buena para ti?

1. Las afirmaciones de que tiene varios beneficios para la salud han ayudado a aumentar la popularidad de las dietas alcalinas y las ventas de máquinas que convierten el agua en alcalina.

2. Las máquinas de ionización son un ejemplo de estos productos. Estos pueden costar más de mil dólares.

3. Pero, ¿qué evidencia científica hay detrás de beber agua alcalina? ¿Hay algún beneficio comprobado para la salud? ¿Qué es el agua alcalina?

1. El pH del agua es neutral, alrededor de pH 7. Los productos químicos y los gases pueden cambiar esto para hacerlo más ácido o más alcalino.

2. El pH del agua de lluvia está ligeramente por debajo de neutral, porque hay dióxido de carbono del aire, y esto aumenta la acidez.

3. El agua puede tener un pH alto o bajo, pero si es demasiado alto o demasiado bajo, puede tener efectos adversos.

4. El agua que es demasiado alcalina tiene un sabor amargo. Puede causar depósitos que incrustan tuberías y electrodomésticos. El agua altamente ácida puede corroer metales o incluso disolverlos.

Beneficios

1. El agua alcalina se ha vuelto popular en los últimos años debido a la creencia de que puede beneficiar la salud.

Salud ósea y osteoporosis

1. Se han realizado algunas investigaciones sobre los efectos de la ingesta alcalina en los huesos. Un estudio publicado en Bone encontró un efecto sobre la resorción ósea. La resorción ósea es el proceso en el que las células óseas viejas se descomponen y se reemplazan por otras nuevas Menos resorción ósea y más densidad mineral dan como resultado una mejor resistencia ósea.

2. Los autores concluyeron que "un agua mineral alcalina rica en bicarbonato y calcio disminuyó la resorción ósea más que un agua mineral ácida rica en calcio". [! 114451 => 1140 = 4!] Sin embargo, este fue un pequeño efecto.

3. Los científicos pidieron más investigación, para ver si el beneficio de una menor resorción ósea fue a largo plazo y podría mejorar la densidad mineral ósea.

4. Otro estudio, publicado en Nutrition Journal, comparó el impacto de una dieta ácida, en lugar de agua alcalina, en la osteoporosis, una enfermedad marcada por huesos débiles y quebradizos.

5. Al revisar los antecedentes del estudio, los autores notaron una gran cantidad de reclamos que se hacen en Internet. Estas afirmaciones sugirieron "que las dietas alcalinas y los productos comerciales relacionados contrarrestan la acidez, ayudan al cuerpo a regular su pH y, por lo tanto, previenen los procesos de enfermedades". [! 114451 => 1140 = 4!] La revisión utilizó evidencia de alta calidad para concluir que el ácido de la dieta moderna no causa osteoporosis. También concluyó que una dieta alcalina o suplementos o sales alcalinas no previenen la osteoporosis.

6. ¡Una revisión de estudios publicados en 2012 encontró que una dieta alcalina resultó en orina que era más alcalina y posiblemente menos calcio en la orina Sin embargo, los investigadores no esperaban que esto reflejara los niveles totales de calcio, y no encontraron evidencia de que esto mejoraría la salud ósea o ayudaría a prevenir la osteoporosis.

Cáncer

1. El Dr. Tanis Fenton y sus colegas en la revista BMJ Open publicaron una revisión de los efectos de los álcalis en el cáncer.

2. La revisión evaluó miles de estudios, pero los autores encontraron solo una prueba de ácido adecuada y aleatorizada en la dieta y el cáncer de la vejiga urinaria.

3. No encontraron estudios sobre el agua alcalina y el cáncer en humanos.

4. Los investigadores señalan: "En nuestra experiencia, los vendedores se acercan a los pacientes con cáncer que promueven los alcalinizadores de agua como una forma de tratar su cáncer" Concluyen:

5. "¡A pesar de la promoción de la dieta alcalina y el agua alcalina por parte de los medios de comunicación y los vendedores, casi no hay investigación real para apoyar o refutar estas ideas"

6. Un estudio ha sugerido que una dieta alcalina, pero no específicamente agua alcalina, puede mejorar la acción de algunos medicamentos de quimioterapia utilizados para tratar el cáncer.

Reflujo ácido

1. La enfermedad por reflujo ácido es cuando el contenido del estómago, que es ácido, salpica el tubo de comida.

2. El reflujo ácido que continúa ocurriendo durante mucho tiempo puede causar daños y una enfermedad conocida como enfermedad por reflujo gastroesofágico o ERGE.

3. Un estudio publicado en Annals of Otology, Rhinology Laryngology encontró que beber agua alcalina podría valer la pena estudiarlo más como un suplemento a otros tratamientos para la enfermedad por reflujo.

4. Se encontró que el agua alcalina a pH 8.8 detiene una enzima que está conectada a la enfermedad por reflujo. También pareció reducir la acidez del contenido del estómago.

5. El trabajo se realizó en un laboratorio en lugar de en humanos. Se necesitaría más investigación para respaldar estos hallazgos Además, el ácido del estómago existe para un propósito. Mata las bacterias y otros agentes patógenos, y ayuda a nuestros cuerpos a digerir los alimentos y absorber los nutrientes. Presión arterial y diabetes

1. ¡Los científicos en Shanghai descubrieron que 3 a 6 meses después de beber agua alcalina, las personas con presión arterial alta, azúcar alta en la sangre y lípidos en la sangre tenían medidas más bajas en cada uno de estos factores En 2016, los investigadores descubrieron que un agua con electrolitos de pH alto reducía la viscosidad de la sangre en 100 adultos, después del ejercicio. Esto puede ayudar a reducir la tensión cardiovascular debido a la deshidratación.

2. Sin embargo, los científicos señalan que los participantes tenían diferentes medidas de viscosidad de la sangre completa al principio, lo que podría haber afectado los resultados.

3. Vale la pena señalar que el estudio fue patrocinado por Essentia Water, que también proporcionó el agua alcalina utilizada.

Ingesta diaria recomendada

1. Como no hay evidencia que respalde los beneficios para la salud del agua alcalina, no hay una cantidad recomendada que mejore la salud.

2. Sin embargo, si desea comenzar a beber agua alcalina, comience con una ingesta baja y aumente gradualmente. Esto puede reducir los efectos corrosivos del agua altamente alcalina.

¿Cuál es la dieta alcalina?

1. La dieta alcalina, según el estudio de Fenton, se promueve para corregir "el estado ácido que crea la dieta moderna" Incluye más frutas y verduras frescas y una ingesta reducida de proteínas.

2. "La comercialización de la dieta alcalina promueve no solo una dieta, sino también la venta de suplementos relacionados y máquinas alcalinizadoras de agua a través de casi todos los medios de comunicación, incluidos sitios web, libros y videos". los autores escribieron Una revisión publicada en el Journal of Environmental and Public Health concluyó que una dieta alcalina puede tener algunos beneficios.

3. Las frutas y verduras, dicen los investigadores, tienen una carga de ácido negativa que podría mejorar el equilibrio entre sodio y potasio, con posibles beneficios para la salud ósea y muscular. ¡Esto podría ayudar a prevenir la presión arterial alta, derrames cerebrales y otras enfermedades crónicas Los niños con acidosis metabólica severa tienden a tener niveles bajos de hormona del crecimiento, y esto puede conducir a una baja estatura. ¡Una dieta alcalina puede ayudar a reducir los problemas relacionados con la hormona de bajo crecimiento en aquellos que son susceptibles Una dieta alcalina también parece aumentar el magnesio en las células. El magnesio, a su vez, ayuda a activar la vitamina D. Sin embargo, ninguno de estos hallazgos se refiere específicamente al agua alcalina.

Longevidad

1. Un estudio publicado en 2016 analizó el efecto del consumo de agua alcalina en 150 ratones durante un período de 3 años.

2. ¡Los resultados sugirieron que aquellos que bebieron agua alcalina tenían signos de mayor longevidad, en otras palabras, envejecieron menos y tenían más probabilidades de vivir más tiempo!] [! 114451 => 1140 = 10!] No se observaron diferencias significativas en el corazón, el hígado, los riñones, el cerebro o el intestino de los grupos estudiados, y no se produjeron daños, pero hubo diferencias en la forma en que los ratones y sus órganos envejecieron.

¿El agua alcalina promueve la pérdida de peso?

1. El agua alcalina no ha mostrado beneficios para la salud general y el metabolismo.

2. Si bien no agregará calorías como parte de una dieta balanceada o administrada, no hay ninguna investigación que respalde el agua alcalina como un remedio para la pérdida de peso independiente.

Riesgos

1. El agua potable que es demasiado alcalina puede tener efectos adversos.

2. ¡Los investigadores que analizaron el vínculo entre el agua alcalina, una dieta alcalina y el cáncer dijeron que una dieta alcalina podría ser dañina, ya que alienta a las personas a evitar los alimentos que contienen nutrientes importantes]. [! 114451 => 1140 = 12!] Llegaron a la conclusión de que "¡La promoción de una dieta alcalina y agua alcalina al público para la prevención o el tratamiento del cáncer no está justificada"

Posibles problemas

1. La Organización Mundial de la Salud (OMS) señala que, al igual que demasiado ácido es corrosivo, también es demasiado alcalino.

2. En 2001, los científicos publicaron hallazgos después de un estudio en el que ratas en diferentes etapas de la vida consumieron agua alcalina de pH 11.2 o pH 12 durante un año.

3. Al final del experimento, las ratas habían perdido peso o habían experimentado un retraso en el crecimiento, y las ratas hembras tenían pelaje que era delgado en parches y parecía opaco. Algunas de las ratas tenían decoloración en la mucosa oral.

4. La revisión que se publicó en el BMJ encontró que, entre los estudios de agua alcalina que revisaron, "ninguno [!...] apoyó las promociones que sugieren que el agua alcalina apoya la buena salud".]

¡Cómo hacer agua alcalina para beber

1. Las máquinas llamadas ionizadores hacen que el agua sea alcalina, pero son caras.

2. El agua mineral embotellada tiende a ser neutra o ligeramente alcalina. Algunos fabricantes pueden indicar el nivel de pH de sus aguas embotelladas.

3. Las aguas con gas son ácidas. La carbonatación introduce dióxido de carbono, que reduce el pH y aumenta la acidez.

Para llevar

1. El sitio web alkalinewatersionizers.org promueve los ionizadores de agua. Dice que "Debido a que el agua ionizada contiene tantas moléculas de hidrógeno activo, es capaz de actuar como un poderoso antioxidante que busca y destruye los radicales libres". [! 114451 => 1140 = 15!] Sin embargo, el sitio también enfatiza el mensaje:

2. "Debes entender que no hay beneficios al beber agua alcalina". [! 114451 => 1140 = 15!] Es solo la ionización, dicen, lo que aporta los beneficios, sin embargo, hay poca o ninguna investigación publicada para apoyar el agua ionizada para la salud.

3. Mientras tanto, la Clínica Cleveland, en su artículo, "Agua alcalina: no crea en el marketing publicitario", aconseja a las personas que tomen agua, pero que sea agua pura, porque hay demasiada acidez o demasiada alcalinidad puede causar problemas.] [! 114451 => 1140 = 15!] Señalan que el cuerpo humano está diseñado para encontrar su propio equilibrio.

4. La gente debería pensar detenidamente si vale la pena invertir en equipos costosos que es poco probable que marquen la diferencia.

5. Artículo actualizado por última vez por Yvette Brazier el miércoles 6 de diciembre de 2017. Visite nuestra página de categoría de Nutrición / Dieta para obtener las últimas noticias sobre este tema, o suscríbase a nuestro boletín para recibir las últimas actualizaciones sobre Nutrición / Dieta. ¡Todas las referencias están disponibles en la pestaña Referencias]. [! 114451 => 1140 = 15!] Utilice uno de los siguientes formatos para citar este artículo en su ensayo, documento o informe:

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