¿Es saludable un huevo cocido?

¿Qué es un huevo duro?

Todos sabemos lo que es un huevo, un huevo de gallina en este caso. Aunque la gente también come otros huevos, por supuesto, se trata del huevo de gallina. Los huevos se preparan de varias formas. Los encontrarás en una gran cantidad de platos, pero también se comen en forma pura. Un huevo cocido es un huevo que se cuece en o sobre agua hirviendo sin romper la cáscara. A menudo se come un huevo duro en el desayuno. Puedes cocinar un huevo de tres formas: duro, medio o blando. Cuando hierves un huevo duro, tanto la clara como la yema se han solidificado. Al hervir un huevo a fuego lento, la yema y, a veces, la clara siguen estando líquidas.

Los huevos son muy nutritivos. Cuando piensas en superalimentos, normalmente piensas en bayas y otros productos de tierras lejanas. Pero los huevos también encajan en la lista de superalimentos. Los huevos, por ejemplo, contienen proteínas y grasas insaturadas. La grasa insaturada es saludable para el cuerpo humano. La proteína de los huevos asegura que tenga menos apetito por las golosinas, ya que todavía está bien lleno. Esto significa que consume menos calorías.

Los huevos, especialmente la yema, contienen muchas vitaminas y minerales. Los huevos contienen, entre otras cosas, vitamina A, que es buena para la piel, los ojos, el crecimiento y la resistencia. La vitamina B2 también se puede encontrar en los huevos. Esto es necesario para obtener energía de los nutrientes. La vitamina B12 en los huevos es necesaria para la producción de glóbulos rojos y para el buen funcionamiento del sistema nervioso. La vitamina D es importante para desarrollar y mantener huesos y dientes fuertes. El ácido fólico o vitamina B11 es esencial en la producción de glóbulos rojos y blancos. Otra sustancia que encontrarás en los huevos es la colina. La colina es necesaria para la producción de glóbulos rojos y para el buen funcionamiento del sistema nervioso. Los huevos también contienen los minerales fósforo, selenio, hierro y zinc. Los huevos también contienen importantes antioxidantes. Estos son zeaxantina y luteína. Estas sustancias evitan que su visión se deteriore con la edad.

Tienes colesterol que llega al cuerpo a través de los alimentos y tienes colesterol producido por el hígado mismo. Un estudio de 2012 concluyó que el colesterol de la dieta no aumentará el riesgo de enfermedad cardíaca. Sin embargo, en el 25% de la población, que es sensible al colesterol de los alimentos, el LDL (colesterol malo) puede aumentar. El HDL (colesterol bueno) aumenta automáticamente en estas personas, por lo que no hay cambios en la proporción de LDL y HDL. Esto significa que no hay mayor riesgo de enfermedad cardíaca.

Algunos huevos están contaminados con salmonella, la bacteria conocida de la carne de pollo. Esta bacteria puede causar molestias estomacales e intestinales. Debido a esto, debes asegurarte de cocinar los huevos el tiempo suficiente para matar cualquier bacteria. También existe un pequeño riesgo de contraer salmonella con un huevo pasado por agua. Pero incluso si agrega huevos crudos a un plato, el riesgo de contraer salmonella es extremadamente pequeño.

Ahora sabemos que los huevos son saludables, pero ¿qué tipo de huevo es el más saludable? En cualquier caso, un huevo frito es menos saludable porque le agregas un agente de horneado, que agrega grasa adicional. Algunas vitaminas también se pierden durante la cocción. Un huevo escalfado es tan saludable como un huevo cocido, pero al igual que el huevo pasado por agua, existe un pequeño riesgo de contraer salmonella. Aunque hay poca diferencia entre un huevo pasado por agua y un huevo duro, es posible que desee comer un huevo duro, ya que esto elimina el riesgo de contraer salmonela. [! 181607 => 1130 = 84!] ¿Cuántos huevos por día?

La última pregunta es ¿cuántos huevos puedes comer por semana? A menudo hay una falta de claridad sobre esto. Según el Centro de Nutrición de los Países Bajos, es recomendable comer unos tres huevos a la semana. Un estudio de 2013 del British Medical Journal indica que puede comerse un huevo al día de forma segura. Para las personas con diabetes, había señales de que un huevo al día aumentaría el riesgo de enfermedad coronaria. Los investigadores indicaron que era necesario realizar más investigaciones al respecto.

Se puede concluir que un huevo cocido es saludable, pero que no debes comerlo con demasiada frecuencia. Un huevo en el desayuno te da mucha energía para el resto del día y, por lo tanto, es una buena base para un desayuno saludable.