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¿Es seguro y saludable comer pescado de tilapia?

¿Es seguro y saludable comer pescado de tilapia?

  1. En este artículo, respondemos algunas de las preocupaciones comunes con respecto a la agricultura, la seguridad, la cría y el valor nutricional de la tilapia.

¿Qué es la tilapia?

  1. La tilapia es un pescado magro, de sabor suave, que es fácil de preparar y relativamente económico. En 2016, la tilapia fue la cuarta en una lista de las especies de mariscos que las personas en los Estados Unidos tienen más probabilidades de consumir. [! 5058 => 1140 = 2!

¿Cuáles son las preocupaciones sobre el cultivo de tilapia?

  1. Hay granjas de tilapia en todo el mundo. El pez no tolera el agua fría, por lo que la cría suele tener lugar en climas más cálidos. Las normas para la piscicultura varían según el país y la granja.

  2. La tilapia es un pez muy exitoso que puede sobrevivir en una variedad de condiciones. Esto puede causar problemas si alguno de los peces escapa, ya que puede convertirse en una especie invasora. En los EE. UU., El cultivo de tilapia se lleva a cabo en tanques cerrados para evitar que los peces escapen.

  3. Las fuentes sostenibles de tilapia incluyen:

¿Es segura la tilapia?

    ¿La tilapia está genéticamente modificada?

    1. La reproducción selectiva ha llevado a cambios en los genes de la mayoría de los animales y peces de granja a lo largo del tiempo. Las especies en las granjas a menudo se ven diferentes a las de la naturaleza.

    2. La cría selectiva puede aumentar la cantidad de carne de un animal o hacer que una especie sea más fácil de cultivar. Esto generalmente no tiene efectos adversos para las personas que comen carne o pescado.

    3. Sin embargo, las personas pueden querer revisar las etiquetas de los alimentos para los siguientes términos:

    4. Estos términos significan que los científicos han alterado el ADN de un animal o planta en el laboratorio. ¡Esta es una forma común de hacer que las plantas sean resistentes a enfermedades, plagas o productos químicos, como el glifosato

    1. Las dioxinas son sustancias químicas tóxicas que contaminan el medio ambiente y son perjudiciales para la salud. Pueden estar presentes en el tejido de animales, peces y mariscos, que las personas pueden comer. ¡La mayoría de los países revisan los alimentos en busca de contaminación por dioxinas

    2. No es más probable que la tilapia contenga dioxinas que ningún otro tipo de pescado.

    ¿Qué nutrición proporciona la tilapia?

    1. La tilapia es una fuente de proteínas y es relativamente baja en grasas. Comer pescado es generalmente una forma más saludable de consumir proteínas que la carne frita, procesada o roja. La tilapia también es más baja en sodio, calorías y grasa total que el tocino y otras carnes procesadas, y, a diferencia de ellas, ¡no contiene nitratos que pueden causar cáncer

    1. Las personas pueden comer pescado magro al menos dos veces por semana como parte de una dieta saludable. ¡La tilapia es una excelente fuente de ácidos grasos omega-3 y proteínas, los cuales son importantes para la buena salud

    1. El pescado magro contiene una cantidad relativamente pequeña de grasa y calorías, por lo que es una opción más saludable. La tilapia es un pescado magro, pero otros peces contienen más ácidos grasos omega-3.

    2. Hay otros pescados magros, bajos en mercurio con buen contenido de omega-3 que pueden ser una opción más saludable que la tilapia. Éstos incluyen:

    Para llevar

    1. Muchas personas disfrutan comer tilapia, que es baja en grasas y una buena fuente de proteínas. Hay granjas de tilapia en todo el mundo. Si estas granjas mantienen buenas condiciones, su pescado es seguro para comer.

    2. Elegir la tilapia de una fuente responsable asegura que el pescado que una persona está comiendo sea seguro, saludable y sostenible. ¡Los consumidores pueden buscar el país de origen o el símbolo de Ocean Wise para verificar la fuente de sus peces

    3. Consejos para comer pescado [!Hoja de datos

    4. Tilapia cultivada genéticamente mejorada (REGALO) [!Hoja informativa

    5. Utilice uno de los siguientes formatos para citar este artículo en su ensayo, documento o informe:

    6. Tenga en cuenta: si no se proporciona información del autor, en su lugar se cita la fuente.



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