Hongos Cremini: beneficios nutricionales
Hongos Cremini: beneficios nutricionales
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Por John Staughton (BASc, BFA) última actualización - 06 de mayo de 2019
¿Qué son los hongos Cremini?
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Los hongos cremini se conocen científicamente como Agaricus bisporus, un hongo blanco moderadamente maduro. Estos hongos son ejemplos un poco más antiguos de champiñones blancos y ejemplos un poco más jóvenes de portobellos. ¡Muchas personas no se dan cuenta de que muchos de nuestros hongos favoritos son en realidad las mismas especies simplemente envejecidas por diferentes cantidades de tiempo
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14 minmejillones despuntados, , dientes de ajo, cebolla, perejil, pimienta,Mejillones Con Sidra -
25 minCursolos tomates, polvo de ajo, albahaca, camarones por, queso, un pan,sartén de camarones y feta -
80 minSopas, Guisos Y Chilipetróleo, tocino, cebolla, zanahorias, apio, sal pimienta, comino, tomillo, pimienta de cayena, lentejas beluga, caldo, bahía, perejil dividido, petróleo,sopa de lentejas negras del chef john -
25 minBollosharina, azúcar, polvo, sal, canela, puré de ciruela, mantequilla, yogur, craisins, huevo, azúcar,Bollos de frutas secas bajas en grasa
Información nutricional
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Nutricionalmente hablando, los hongos cremini son muy ricos en cobre, fósforo y selenio, así como en vitaminas del complejo B, potasio y zinc. Esto se suma a las buenas cantidades de proteína, a aproximadamente 1/2 gramo en cada hongo de tamaño mediano. Estos hongos también son muy bajos en calorías, proveen solo 16 calorías en una sola taza, ¡pero ofrecen niveles muy altos de compuestos polifenólicos y otros antioxidantes
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Salud cardiovascular, y mejorar la salud intestinal, entre otros.eval (ez_write_tag ([
120 minAves de corralpetróleo, cebolla, dientes de ajo, tomillo, leche de soja, huevos, salsa de tomate, un pan, pimienta, pavo, carne de vaca, salsa de tomate, zumo de naranja, salsa de soja, jengibre, azúcar,pastel de carne de Turquía -
50 minGuarniciónpapas, macarrones, mantequilla, cebolla, diente de ajo, queso, crema, sal pimienta,macarrones alpinos -
215 minCocina del mundoPasta de judías, harina, fósforo de té, agua, azúcar, la masa de almidón de maíz hacia fuera,mochi fácil -
75 minArroz blancochorizo, petróleo, harina, cebolla, pimenton, los tomates, agua, sal pimienta, salsa, arroz, condimento de Cajun,Salsa de salchicha picante
Salud del corazón
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Con buenas cantidades de fibra dietética, así como ácido gálico, flavonoides, potasio y selenio, estos hongos son un protector integral de la salud del corazón, con la capacidad de reducir el colesterol y reducir la presión arterial. ¡y reduzca su riesgo de enfermedad coronaria al mismo tiempo!
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Se sabe que los hongos son muy efectivos para estimular el sistema inmunológico, lo que puede garantizar que los recursos del cuerpo se usen sabiamente. Además, estos hongos son ricos en vitaminas B, que pueden estimular el metabolismo y mejorar la generación de energía. ¡Las enfermedades crónicas que tienen una conexión con la mala salud metabólica incluyen obesidad, hipertensión, síndrome metabólico, envejecimiento prematuro, demencia y diabetes
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90 minBreakfastpetróleo, seta, cebolla, dientes de ajo, Espinacas, los tomates, albahaca, perejil, orégano, hojuelas de pimienta, sal, hojuelas de pimienta, huevos, Leche, queso,jardin frittata italiano -
120 minAperitivos y aperitivoshuevos, los tomates, queso, salmón, mayonesa, mostaza, crema agria, limón, salsa de pepinillos, limón, polvo de pimentón, sal pimienta, polvo de pimentón,Huevo de salmón ahumado y tomates rellenos. -
3 minBebidascrema, Apetitos de caramelo, chocolate,Batido de leche de caramelo de mantequilla (alcohólico) -
40 minPastelitosmantequilla, azúcar, azúcar, jugo de naranja dividido, huevo, huevo, jugo de naranja dividido, harina, polvo, soda, sal, jengibre, suero de la leche, azúcar,Tarta de mantequilla de naranja pasada de moda
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Los mejores sustitutos para estos hongos incluyen el uso de:
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Dado que los hongos cremini son lo mismo que el botón blanco y los hongos portobello (solo en una etapa de crecimiento diferente), son los sustitutos más obvios. El sabor puede ser diferente, pero la consistencia es en gran medida la misma. Si eliges berenjenas, calabacines, tofu o coliflor, ¡eliges en función de la consistencia y la capacidad de esas verduras y proteínas para captar otros sabores!
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John Staughton es un escritor, editor y editor itinerante que obtuvo sus títulos de inglés y biología integrativa en la Universidad de Illinois en Champaign, Urbana (EE. UU.). Es cofundador de una revista literaria, el sheriff Nottingham, y llama a los lugares más bellos del mundo su oficina. En un viaje perpetuo hacia la idea del hogar, usa palabras para educar, inspirar, elevar y evolucionar.