¿La avena es buena para ti?

1. Esta función del Centro de conocimiento de MNT es parte de una colección de artículos sobre los beneficios para la salud de los alimentos populares. ¡Cubriremos cualquier beneficio para la salud que pueda tener la avena y explicaremos la investigación detrás de estas afirmaciones

1. Los posibles beneficios para la salud de la avena incluyen: reducir el riesgo de enfermedad coronaria, disminuir los niveles de colesterol y reducir el riesgo de cáncer colorrectal.

1. ¡Descubrieron que comer alimentos ricos en fuentes de avena de fibra soluble (avena, salvado de avena y harina de avena) puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedad coronaria

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2) Cáncer colorrectal

1. Los investigadores en Gran Bretaña y los Países Bajos combinaron evidencia publicada que cubrió a casi 2 millones de personas para evaluar si una dieta alta en fibra (principalmente de granos enteros y cereales como la avena) está relacionada con un menor riesgo de cáncer colonrectal. Sus hallazgos fueron publicados en BMJ.

2. El estudio encontró que por cada 10 gramos adicionales de fibra por día en la dieta de alguien hay una reducción del 10 por ciento en su riesgo de desarrollar cáncer colorrectal. Los autores concluyeron: "Una ingesta alta de fibra dietética, en particular, fibra de cereal y granos integrales, se asoció con un riesgo reducido de cáncer colorrectal". [! 1783 => 1130 = 5!

1. Un artículo publicado en el American Journal of Clinical Nutrition concluyó que una dieta que incluya muchos granos integrales (como avena o pan integral) es tan efectiva como tomar medicamentos antihipertensivos para reducir presión sanguínea.

2. ¡Encontraron que tres porciones por día pueden "reducir significativamente el riesgo de enfermedades cardiovasculares en personas de mediana edad principalmente a través de mecanismos de reducción de la presión arterial"

4) Digestión y obesidad

1. Según una amplia colección de revisiones científicas publicada en la edición de suplementos de octubre de 2014 del British Journal of Nutrition, la avena puede desempeñar un papel importante en la mejora de la saciedad (la sensación de saciedad), calidad de la dieta y salud metabólica digestiva, cardiovascular y general.

2. A menudo se recomiendan los granos enteros por sus efectos beneficiosos en el tracto gastrointestinal. ¡Los investigadores sugieren posibles efectos sobre la salud que van desde la mejora de la salud inmunológica hasta la reducción del riesgo de obesidad y enfermedades crónicas

1. La avena contiene un rango de moléculas que actúan como antioxidantes; Esto incluye avenantramidas, que son polifenoles. Las avenantramidas pueden desempeñar un papel en mantener baja la presión arterial al aumentar la producción de óxido nítrico. También podrían tener propiedades antiinflamatorias y antipicazón cuando se aplican tópicamente sobre la piel.

Nutrición

1. Fibra dietética: la avena es rica en un tipo específico de fibra llamada beta-glucano. Se sabe que este tipo particular de fibra ayuda a reducir los niveles de colesterol malo. Una taza (81 gramos) de avena seca contiene 7,5 gramos de fibra, la ingesta diaria recomendada de fibra es de 25 gramos para las mujeres y 38 gramos para los hombres

2. Calorías: una taza de avena seca (80 g) contiene aproximadamente 297 calorías.

Riesgos

1. Aunque la avena no contiene gluten, en casos excepcionales, se cultivan en los mismos campos que el trigo o la cebada, y estos cultivos a veces pueden contaminar la avena con gluten. Por lo tanto, aquellos que tienen intolerancia al gluten o enfermedad celíaca pueden tener que tener precaución al comer avena.

1. ¡Si disfrutaste leyendo sobre los beneficios potenciales para la salud de la avena, mira nuestra colección de artículos sobre otros alimentos.

2. Artículo actualizado por última vez por Yvette Brazier el miércoles 3 de enero de 2018. Visite nuestra página de categoría de Nutrición / Dieta para obtener las últimas noticias sobre este tema, o suscríbase a nuestro boletín para recibir las últimas actualizaciones sobre Nutrición / Dieta. ¡Todas las referencias están disponibles en la pestaña Referencias

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